8寸黑巧慕斯
真！入口即化哈哈哈用料糖40克牛奶100克蛋黃2個奶油250*2克吉利丁片5g*2黃油80克餅乾160克德芙純黑巧克力6*7克德芙絲滑巧克力6*7克8寸黑巧慕斯的做法1隔水融黃油→餅乾碎2吉利丁冷水泡發後撈出瀝乾備用插一條:打發奶油...
黑白巧克力慕斯蛋糕（8寸）
可可蛋糕胚配方是參考了孟兆慶老師的配方，白巧克力慕斯是參考了愛展藝愛甜品的做法，黑巧克力慕斯是參考了西門子美食的。而我是搬運工，來合併菜譜的😏😏😏至於慕斯加蛋黃和不加蛋黃我真心吃不出差別。so，我要再做，我肯定不...
巧克力慕斯蛋糕(8寸)
用料蛋糕胚:蛋白5個蛋黃5個牛奶70克可可粉20克低筋麪粉80克玉米油50克細砂糖30克檸檬汁幾滴細砂糖60克慕斯液:吉利丁片20克牛奶200克淡奶油600克巧克力200克細砂糖60克巧克力慕斯蛋糕(8寸)的做法倒入牛奶70克和玉米油...
36.秦果巧克力慕斯（8寸）
用料布朗尼蛋糕（8寸）1快黑巧克力a（55%）100克鮮奶油（未打發）40克蜂蜜20克樹莓果蓉50克藍莓果蓉50克黑巧克力（55%）100克純牛奶125克蛋黃3個細砂糖10克吉利丁3克君度橙酒10克秦國巧克力醬50克打發鮮奶油250克36.秦果巧克力慕斯（8...
黑巧克力咖啡慕斯（8寸）
用料黑巧克力咖啡慕斯意大利咖啡豆30克打發鮮奶油300克牛奶80克蔗糖56水60克蛋黃4個吉利丁2.5克裝飾咖啡酒40克圓形蛋糕胚（8寸模具一個圓形，烤盤20乘以28釐米1個）雞蛋8個綿白糖230克低筋麪粉150克可可粉50克黑巧克力咖啡...
抹茶巧克力慕斯（8寸）
用料巧克力糊：奶粉60克黑巧克力80克吉利丁片（提前軟化好）2片（10克）淡奶油120克細砂糖35克淡奶油200克抹茶糊：奶油奶酪240克牛奶80克抹茶粉10克吉利丁片（提前軟化好）2片（10克）細砂糖60克淡奶油200克抹茶巧克力慕斯（8寸）的做法奶粉...
8寸巧克力慕斯（完整版）
用料蛋糕胚部分:糖20克+50克可可粉8克低粉80克雞蛋5個玉米油40克牛奶50克慕斯糊部分:牛奶120克蛋黃3個奶油350克巧克力220克吉利丁片2片糖30克8寸巧克力慕斯（完整版）的做法準備食材先將蛋黃和蛋白分開，將20克糖，牛奶，玉米...
朗姆酒黑巧克力慕斯（鮮奶夾層）蛋糕8寸
用料黑巧克力（56%）150克朗姆酒2勺蛋黃2個牛奶（混合蛋黃）120克奶油（慕斯用）350g吉利丁粉12克牛奶（泡吉利丁粉）80克砂糖（打發奶油用）20克8寸蛋糕胚切成3片奶油（蛋糕夾層&少量裱花）150克砂糖（150克奶油打發用）10克朗姆酒黑巧克力慕...
8寸慕斯
熱愛美食用料餅乾300克黃油40克魚膠15克牛奶50克芒果400克8寸慕斯的做法12245678...
8寸巧克力慕斯-記錄
用料蛋黃3個牛奶100克可可粉10克好時巧克力醬100克吉利丁片15克（3片）牛奶50克淡奶油300克糖30克戚風8寸2片用8寸慕斯模具的配蛋黃2個牛奶70克好時巧克力醬80克可可粉5克吉利丁片3片牛奶35克淡奶油250克糖25克戚風2片8寸...
8寸巧克力抹茶慕斯
用料餅乾底消化餅乾120g黃油60g巧克力慕斯糊巧克力100g吉利丁8g淡奶油67g+253g糖分15g抹茶慕斯糊吉利丁10g抹茶粉18g糖60g淡奶油300g+80g8寸巧克力抹茶慕斯的做法消化餅乾搗碎，我用了消化餅乾和奧利奧餅乾碎一起，奧利奧...
0失敗黑白巧克力慕斯蛋糕(8寸配方)
大家好，閒來無事做了一款黑白巧克力慕斯，不甜不膩特別簡單，大家可以試試😋用料慕斯底：黃油70克奧利奧碎140克黑慕斯層：牛奶55克奶油105克+175克(後者需要打發)蛋黃2個黑巧克力90克(66%可可含量)白糖14克吉利丁片3片白慕斯...
巧克力慕斯（8寸）
下層是無油低糖低脂的酸奶蛋糕，上層是濃郁的巧克力慕斯，呈現出完美的配搭。用料Michelle方小姐的無油低脂酸奶蛋糕1個（我喜歡用8寸份量做10寸模具，成品出來不會很高很高的那種）純牛奶200克細砂糖20+20克德芙黑巧克力90克淡...
8寸黑加侖慕斯蛋糕
用料黑加侖果醬300克奧利奧餅乾150克(未去芯前重量糖10克魚膠粉或吉利丁片12克淡奶油500克黃油60克8寸黑加侖慕斯蛋糕的做法奧利奧敲碎，果醬加熱50度和泡過水的魚膠或吉利丁混合，奶油打發五六成和醬混合...
8寸巧克力慕斯蛋糕🎂
利用上一道的可可戚風作爲隔層用料可可粉20克吉利丁粉20克糖100克奶油400克牛奶200克奶油奶酪80克8寸巧克力慕斯蛋糕🎂的做法將戚風蛋糕去完整的兩片待用慕斯體制作1～奶油奶酪室溫軟化，用打蛋器打至順滑牛奶➕可可粉➕...
8寸香濃巧克力慕斯
喜歡吃巧克力的不能錯過巧克力慕斯這款慕斯是我參考了幾個方子，做過之後自己定的方子，沒有加生蛋黃自己覺得比較衛生。成品入口香滑，不會太硬，甜度也正好，可以不用減糖。用料黑巧克力200g（我用德芙香濃黑巧克力）牛奶100g融黑...
6-8寸巧克力慕斯蛋糕
我的菜譜都是方便自己的，所以簡單這個慕斯量，是一個6寸蛋糕胚，成品比6寸大，比8寸小（手忙腳亂沒來及拍圖，圖片只有兩張自己拍，大部分引用廚友的，謝謝）用料黑巧克力100克-120克雞蛋黃2淡奶油1盒250ml牛奶（蛋奶糊）80克牛奶（泡吉利丁...
巧克力慕斯蛋糕8寸
老公生日，不知道送什麼禮物，就親手做了個蛋糕給他，減了糖分，吃起來就沒那麼膩，但是巧克力的香濃更加突出了，特別喜歡這款蛋糕。用料巧克力200克（剛好家裏有Godiva的黑巧，沒人吃就做了蛋糕）牛奶150克（忘記買牛奶了，就用寶寶的奶粉...
8寸巧克力慕斯（奶酪版）
中考結束，給老師來個甜蜜的味道！用料黑巧克力225克牛奶120克奶油380克魚膠粉10克水（泡魚膠粉）70克蛋黃3個奶酪60克細砂糖20克朗姆酒15ml冷開水（朗姆酒糖漿）60克糖粉（朗姆酒糖漿）20克8寸蛋糕胚切成（可用戚風，也可用海綿，但不可太...
8寸巧克力酸奶慕斯
翻了很久找不到無奶油的巧克力慕斯，決定自己研發一款，這是一款沒有淡奶油的慕斯蛋糕，適合減脂又想享受美食的達人用料1#海綿底（8寸）一個2#酸奶層酸奶400g自制奶酪100g椰奶200g吉利丁片4片3#巧克力幕斯層牛奶250g巧克力80g...
巧克力慕斯蛋糕 8寸
兒子生日，我提前一週買好了奶油，巧克力，可可粉。等到做蛋糕的前一天，他跟我說:媽媽，我想吃你上次做的芒果慕斯蛋糕。呃～寶貝，巧克力慕斯吧兒子問爲什麼？我說因爲巧克力🍫可可粉我都買好了，不能浪費那好吧......愉快的生日🎂😁...
8寸巧克力慕斯蛋糕
做過幾次了，從未失手😄，很簡單易學，只要把慕斯蛋糕做好，上面裝飾還可以隨意想象，創意無限💃。方子是8寸的，6寸減半用料黑巧克力45克淡奶油500克細砂糖30克吉利丁片4片（10克）純牛奶200克8寸巧克力慕斯蛋糕的做法準備好食材備用...
8寸慕斯蛋糕
視頻在抖音上看的，儲存日後好操作用料奧利奧餅乾150克牛奶150克芒果300克十65克白砂糖50克十5克吉利丁片20十5克淡奶油400克黃油70克芒果粒適量8寸慕斯蛋糕的做法黃油隔水軟化，奧利奧餅乾壓碎，混合攪拌放入8寸蛋糕模壓平...
8寸巧克力芒果慕斯蛋糕
顏值與口味並存，記錄一下材料用量用料細砂糖35克淡奶油100克奶粉50克黑巧克力70克淡奶油170克吉利丁片2片10克以上巧克力層以下芒果層芒果200克淡奶油200克砂糖25克吉利丁2片10克底層奧利奧碎140克底層黃油70克鏡面用...
8寸巧克力慕斯液（自改）
此方已改，不用再減糖！也可以當巧克力冰淇淋液使用用料淡奶油420g白砂糖45g牛奶280g吉利丁片12.5g苦甜巧克力195g裝飾可可粉適量淡奶油200g糖15g8寸巧克力慕斯液（自改）的做法巧克力隔水融化、吉利丁片冷水泡軟備用牛奶稍微...