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鮮草莓起司派

鮮草莓起司派的做法圖解 鮮草莓起司派的做法步驟

香濃細膩的口感加上簡約的外表,是我喜歡的甜點之一

用料  

消化餅乾 230g
無鹽天然黃油 113g
裝飾鮮草莓 8~12顆
鮮草莓 150g
砂糖 80g
水(草莓餡料用) 30ml左右
吉利丁粉 14g
冷水(吉利丁) 60ml左右
忌廉芝士(40度左右的溫度) 250g
淡忌廉 200ml

鮮草莓起司派的做法  

  1. 此配方已經按製作順序整理好,詳細請看視頻!

    鮮草莓起司派的做法圖解 鮮草莓起司派的做法步驟 第2張

小貼士

忌廉芝士的溫度過低會導致打軟很吃力或者燒燬打蛋器的電機.
吉利丁一定要用冷一點的水攪拌融合哦