醬脆瓜
夏天臨近，突然想念醬瓜配泡飯的爽口，剛好家裏有兩根黃瓜，那就馬上動手做起來～用料黃瓜500克紅糖50克老恆和玫瑰米醋60克美味鮮醬油80克醬脆瓜的做法一、主鍋加紅糖50克、玫瑰米醋60克、醬油80克，5分鐘/100度/小勺煮開。二...
香脆醬菜瓜
用料菜瓜6根木耳1把蒜瓣6個紅椒1個白糖1匙醬油3勺陳醋1匙鹽1勺香脆醬菜瓜的做法菜瓜洗淨剖開去籽表面碼點鹽太陽下暴曬1-2天曬至半乾的菜瓜開水中焯一下迅速撈起放入冰水中，涼透後切成1-2cm見方的丁木耳、紅椒、蒜瓣切...
醬油脆木瓜
木瓜剛從樹上摘下的時候比較生，也沒味道，吃不了，放久了還容易爛掉。所以就想到了一個方法把它醃漬起來，完全沒有木瓜的生味，嘎嘣嘎嘣脆，簡直不要太好吃哦！而且木瓜的營養價值很高，這下就愛上啦！最最關鍵的是，做法soeasy！廚房小白...
醬醃脆黃瓜
用料黃瓜5根姜4片蒜4瓣香菜2根小米辣2個花椒1小把八角1個香葉2片生抽4勺陳醋2勺香醋2勺蠔油1勺老抽1勺糖3勺白胡椒碎適量白酒1勺香油適量醬醃脆黃瓜的做法黃瓜洗淨、晾乾，把瓤挖出來。這步我是讓66小朋友做的，開心的不...
爽脆醬黃瓜
炎炎夏日，來一碗醬黃瓜吧，爽脆鮮美。用料小黃瓜3條大蒜五六瓣姜四片十三香適量油、鹽、白糖、蠔油、白芝麻適量生抽2湯勺陳醋1湯勺青紅小米椒各2個粗辣椒麪適量香菜3根花椒2小湯匙爽脆醬黃瓜的做法小黃瓜切小條放盆中灑...
瓜脆豆香之醬瓜毛豆
今日入伏，暑氣陣陣，常有胃口不好的人，只想吃些清淡之食。醬瓜毛豆便是最方便又清爽不膩的夏日美味。用料毛豆仁300克醬瓜100克食用油20克小米椒半個瓜脆豆香之醬瓜毛豆的做法將500克毛豆剝殼，取毛豆仁。小美鍋中倒入20克...
醬脆黃瓜
用料黃瓜根鹽克白糖克薑片醬油勺蒜白酒小米椒醋醬脆黃瓜的做法黃瓜切條，用鹽醃一下出水。然後把水擠幹，用廚房紙（我家沒有了）吸乾水分，或者放在通風的地方晾一下都可以。目的就是把水份儘量瀝乾。蒜，生薑，小米椒切碎，放入碗裏...
醬脆西瓜皮
西瓜皮中含有瓜氨酸，有清暑解熱，除煩止渴，利尿去水腫、口舌生瘡，促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝、還有美白滋潤面板，淡化痘印的功效。用料西瓜皮整隻9斤重西瓜糖3勺生抽6勺辣椒醬一勺芝麻油一勺醬脆西瓜皮的做法西...
脆爽醬黃瓜
從同事那裏學到的醬黃瓜，脆爽可口，又不很鹹，搭配各種粥粉面飯都合適！用料小黃瓜800-1000g生抽500g白酒70g冰糖70g鹽10g蒜片20g薑片20g脆爽醬黃瓜的做法小黃瓜洗乾淨，控幹表面水份除黃瓜外，所有食材放入主鍋10分鐘/100℃/反...
醬炒脆黃瓜
十分爽脆的一款黃瓜，有點像醬瓜的做法，口感是脆的，炒五花肉超級下飯，快手簡單，便宜又好吃。用料黃瓜4根生抽1勺蒜6瓣小米辣1個五花肉30克豆瓣醬1勺生抽1勺鹽（用於醃製黃瓜適量糖5克油10克醬炒脆黃瓜的做法食材合集。黃瓜切...
【脆醬黃瓜的做法】炎炎夏日，開胃必備涼菜脆醬黃瓜
用料黃瓜3根小米辣3個線椒3個洋蔥適量小蔥3根香菜3根大蒜5瓣醋2勺生抽2勺耗油1勺糖3勺【脆醬黃瓜的做法】炎炎夏日，開胃必備涼菜脆醬黃瓜的做法①將黃瓜洗淨，先整個切成合適的長度(約4-5cm)，然後對半切開，每半分成三等份，...
解膩小菜—脆脆噠醬黃瓜
最近大魚大肉吃多了，想喝粥來點兒小鹹菜，榨菜覺得添加劑太多，還是自制小菜比較放心，醃製類的不建議做太多，放置時間長有亞硝酸鹽產生對身體不好，好吃可以常做呀😁！製作十來分鐘，但是要放置三四個小時才入味和爽脆喲！用料黃瓜2...
酥脆醬黃瓜
88用料黃瓜350克糖50克醋75克生抽70克小辣椒2個酥脆醬黃瓜的做法除了黃瓜以外所有配料，倒入主鍋3分鐘100度小勺烹煮時間到再把黃瓜倒入主鍋，設定7分鐘70度反轉小勺，到放晾裝瓶...
醬香脆瓜
水果小黃瓜用來醃醬香脆瓜是再合適不過了，醬汁香甜瓜肉脆爽，這個夏天此味最美！愛了愛了，脆瓜用料水果黃瓜1根鹽1小勺醬汁生抽1勺白醋1勺砂糖1勺蒜(切末)2瓣姜(切絲)1片小紅辣椒(切碎)1個花椒(炒過)10粒醬香脆瓜的做法1.黃...
醬黃瓜，醃黃瓜，脆黃瓜
做點爽口的鹹菜配稀飯饅頭挺好！網上看到了一位陝西老人家做的，方法不錯！記錄一下！用料黃瓜5根水適量生抽適量鹽適量白糖適量蒜末適量幹辣椒隨意花椒十幾粒蔥姜洋蔥適量醬黃瓜，醃黃瓜，脆黃瓜的做法黃瓜洗乾淨擦乾切寸段撒鹽...
祕製醬脆瓜
用料新鮮黃瓜6根螺絲辣椒6個姜10片蒜20瓣乾紅辣椒2個鹽（黃瓜殺水用）15g鹽（醃漬黃瓜用）3g醬油600ml白砂糖200g熟白芝麻2匙花椒10粒高度白酒少許祕製醬脆瓜的做法黃瓜洗淨後浸泡在清水中，滴入少許果蔬清洗劑浸泡20分鐘後再次...
脆脆的甜醬瓜
小時候最喜歡吃的就是醬瓜了，爲了多吃一小塊醬瓜，不愛吃飯的我可以多吃兩口泡飯🫠用料生抽200g黃冰糖200克米醋60-80克黃瓜2根約2斤脆脆的甜醬瓜的做法準備好一個玻璃瓶，用開水燙一下殺菌。黃瓜用瓜果清洗劑洗乾淨，去掉中...
脆瓜炸醬
用料五花肉脆黃瓜甜麪醬黃豆醬姜蔥糖脆瓜炸醬的做法將五花肉和脆黃瓜切成小丁，蔥姜切成末，準備好甜麪醬和黃豆醬熱鍋中倒入涼油，加入五花肉煸炒將五花肉中的油脂全部煸炒出來煸炒好的五花肉丁微微焦黃後，加入甜麪醬和黃豆...
醃脆黃瓜/醬黃瓜條
用料黃瓜5根（切斷去籽）鹽20g（去水分）花椒5g（榨油）幹辣椒5g（榨油）大料1顆（榨油）一小段姜切絲（榨油）半頭蒜切片（榨油）生抽30克（調料汁）米醋30克（調料汁）老抽10克（調料汁）糖10克（調料汁）醃脆黃瓜/醬黃瓜條的做法切小段兒去籽撒20g左右鹽（去籽可...
脆瓜肉醬
這菜從小吃到大，實在簡單，家中也常做，原本挽起袖子就準備直接開始煮，我娘卻探頭一問：你不拍？我說不拍啊，這還得拍？老常見了。後來又一想，這老常見的東西，我好像沒發過，罷了，那就拍吧以前小時候，奶奶也煮脆瓜肉醬，有時候還頗爲費工的...
脆醬瓜
酸甜可口夏日佐粥小菜用料黃瓜800-1000醬油100克醋100克冰糖70克紅糖30克脆醬瓜的做法這種水果黃瓜切段備用調料放入主鍋5分鐘/100度/速度1煮開加入黃瓜15分鐘/90度/反轉速度1結束後裝無油無水的乾淨瓶子冷藏一天更好...
醬脆黃瓜（醃黃瓜）酸辣脆爽
夏日到了，做一份酸辣脆的醃菜配粥，最佳拍檔！關於醃黃瓜估計每個人都有自己的祕方吧這裏分享一下我的做法，酸辣脆爽！用料黃瓜3根蒜5瓣紅色小米辣5個姜/花椒/八角/桂皮/香葉適量生抽（味極鮮）6勺醋2勺白糖2勺醬脆黃瓜（醃黃瓜）酸辣...
小美醬脆瓜
小美的醬脆瓜，白粥最配，嘎嘣脆的口感用料小小青瓜1000克糖50克白醋30克陳醋30克生抽200克鹽5克蒜頭切粒20瓣辣椒適量（各人喜歡）小美醬脆瓜的做法除了青瓜以外所有材料進主鍋5分鐘100度速度2煮開青瓜洗乾淨晾乾水份，比較小...
清脆醬黃瓜
用料黃瓜6根蒜5瓣小米椒10個生抽適量鹽適量冰糖適量清脆醬黃瓜的做法黃瓜🥒洗淨，切成食指長的小段，再去芯切小條，加入鹽巴拌勻醃製一小時。大蒜辣椒切瓣，備用。醃製一小時的🥒會出水，把水倒掉。繼續下一步脫水。（我用大塊紗...
超下飯的脆脆醬黃瓜
自從有次在餐館吃過這種醬黃瓜後就愛上了這個脆脆的口感，用料簡單，方便快手。夏天的又一下飯神器！用料黃瓜🥒2根蒜4瓣姜4片紅尖椒5個花椒10粒鹽6克醋10勺醬油3勺蠔油1勺冰糖25克超下飯的脆脆醬黃瓜的做法兩根黃瓜用鹽水...