柳橙蔓越莓乳司康

這款司康最大特點是沒用到油，加了柳橙後那種清香感會吃了還想再來一塊，用高筋粉比普通粉更有些許咬筋不沾牙，不一樣的味覺。

用料  

柳橙蔓越莓乳司康的做法  

1. 莓幹泡酒至少十分鐘，刮橙皮取汁，混合高粉糖鹽泡打粉後加奶油乳酪用手搓勻。

2. 加入餘下材料用刀切法拌勻。

3. 圓盤墊油紙，把混好的材料倒入模具放冰箱兩小時。

4. 整形，烤箱預熱190度，烤18分鐘。

小貼士

整形時檯面上灑些麪粉，否則會很粘。