豆芽炒碗託
柳林本地小吃用料豆芽1把青椒1個碗託2個豆芽炒碗託的做法豆芽浸水買的碗托起鍋燒油放姜蒜加青椒加豆芽加入碗託加雞精，鹽，耗油，生抽，出鍋...
炒碗禿則
最喜歡吃的平遙小吃，沒有之一！哈哈～用料碗禿則10個土豆絲半個青椒半個肥腸三到五塊辣椒麪少許蒜三瓣，如有獨蒜一個醋少許醬油少許蔥花少許花椒十顆炒碗禿則的做法蔥切小節，蒜切末。土豆，青椒切絲，碗禿則切條。注意，碗禿則容易...
白菜炒碗託
用料鹽碗託生抽醋白菜炒碗託的做法切菜、切碗託倒油，等鍋裏油發出響聲或者飄出味道，倒白菜。加鹽，一小把，輕口者建議不加。倒醬油，不敢多倒，放一點點即可。倒碗託，來回翻炒。然後加醋。出鍋，或者放盤，準備開吃。小貼士顏和醬油...
山西家常炒碗託（碗團）
菜市場有賣碗託的，平時都是涼拌吃，今天突然想吃炒的，嘗試做了一下還好吃～發出來自己馬一下方便下次再做😊用料碗託6片豆芽若干蒜6瓣花椒十幾粒幹辣椒2-3個生抽蠔油醋鹽適量山西家常炒碗託（碗團）的做法碗託切寬片備用，切好用...
豆芽炒碗禿（灌腸）
用料豆芽1把碗禿3個姜蒜適量生抽1勺耗油1勺鹽小半勺雞精半勺豆芽炒碗禿（灌腸）的做法豆芽洗淨備用起鍋燒油，放姜蒜末，炒黃後把豆芽抓進去（不要倒，小心濺油），放生抽，耗油，鹽，雞精，把豆芽炒熟後放碗禿裝盤出鍋...
山西炒碗託
姥姥姥爺來了，給他們炒一個碗託。用料韭菜適量碗託適量蔥蒜適量土豆1個生抽適量耗油適量鹽適量雞精適量味精適量十三香適量花椒水適量辣椒一個山西炒碗託的做法先起鍋燒油。放入蔥蒜，辣椒🌶️。翻炒，炒出香味。放入土豆🥔，...
豆芽炒碗團
作爲呂梁人，碗禿是一道特色小吃單獨划着吃，可涼拌，清炒用料豆芽2把鹽克蔥根碗禿2個青椒半個豆芽炒碗團的做法準備蒜準備尖椒，想着味道稍微辣一點準備碗團準備豆芽碗團切碎起鍋熱油，先加入炒豆芽，兩分鐘之後加入碗團，大概炒一...
碗豆炒鹹菜
這道菜在我家比較受歡迎，記錄一下家常做法。用料鹹菜鹽碗豆生抽油雞精蔥碗豆炒鹹菜的做法碗豆洗淨焯水瀝水鹹菜沖洗一下擠水油熱爆香蔥炒鹹菜放豌豆一起炒加鹽，生抽調味，關火放雞精盛出。...
肉沫炒碗豆
用料肉沫合適西紅柿半個碗豆適量肉沫炒碗豆的做法先把肉沫用鹽、醬油、料酒醃10一20分鐘再依次放入碗豆、肉沫、西紅柿進去炒...
一碗炒麪
我這千年老末+拖延症晚期的人借颱風的光躲在家裏把面炒了貌似家裏還是很喜歡麪食的然一直以來都是自己做麪條次。這一碗炒麪呢也很折騰人滴，如果你買現成的麪條那就另當別論了可是我還是喜歡自己手工壓制的面面條的具...
99碗炒飯
用料剩飯99碗炒飯的做法1兒三自制廣腸炒飯香腸炒飯什錦炒飯...
一碗蛋炒飯
睡了個懶覺起牀後媽媽說有剩飯不然炒個蛋炒飯？於是我添加了蝦仁和玉米腸炒了蛋炒飯結果嘛當然是光盤行動啦～用料雞蛋2個米飯1碗蔥花一堆薑末一點玉米腸1個蝦看你喜歡一碗蛋炒飯的做法打散雞蛋切好玉米腸切好蔥花薑末我...
一碗炒粉
跟炒飯的步驟一樣，只是米飯換成粉，辣椒用的家裏的剁辣椒。看我發的一碗炒飯步驟就好用料鹽克雞蛋1個米粉適量克剁辣椒適量勺一碗炒粉的做法食材準備成果，都是原圖。...
一碗素炒飯
今天和大家分享我愛吃的一款炒飯，因爲材料有點兒多所以也不知道起什麼名字好，就叫一碗素炒飯好了，我理解的炒飯應該是幹、鮮、香、甜、脆、鹹、彈這幾種口感而且吃起來清爽不油膩，所以在選材上用了不同的食材匹配了這幾種...
炒飯一碗
😜沒故事，我喜歡簡單粗暴健康用料小蔥3根米飯隨意（＃－.－）牛排2大塊事先滷好了蝦N只青椒2個小的炒飯一碗的做法牛排去骨剪成牛肉粒大米一丟丟小米一起煮蝦去殼牛肉剪成牛肉粒切╮（╯＿╰）╭下鍋先炒米扔配角～翻炒，加一丟丟鹽，雞精扔...
炒碗豆
用料前腿新鮮豬肉適量碗豆適量紅蘿蔔適量香菇適量油，蒜頭，蒜，適量芹菜，薑片適量炒碗豆的做法我把紅蘿蔔切成花片1，把扁豆洗後去絲根2，然後把豬肉切後倒些油把豬肉滿上，再下點黑胡椒粉，蠔油，鹽，老抽王醬油，雞粉，生粉，然後攪拌後就不...
一碗炒粉利
從小時候第一次做粉利開始，我記憶中，家裏每年都會自己手工做粉利，做好的粉利泡在水裏可以儲存好久，早餐炒一碗粉利，喝一碗熱粥再合適不過了。用料粉利一條酸菜少許醬油蠔油鹽少許豬油一碗炒粉利的做法一條粉利切塊，切條，形狀...
肉丁炒碗豆
這個菜家人一直很喜歡吃.用料肉丁適量碗豆適量辣椒小半顆鹽，料酒.醬油適量木薯澱粉適量肉丁炒碗豆的做法將肉切成丁，醬油，料酒，木薯粉，用手抓勻.蓋上保鮮膜醃製10一20分鐘入味.將碗豆用壓力鍋.聽到哧的聲音就關火，用冷水衝...
碗豆炒香腸
夏季來臨前，最後的臘味與時令豌豆搭配，留下一個完美的念想，期待着大雪節氣到來，再製醃臘品...用料香腸1根豌豆仁150克料酒鹽糖碗豆炒香腸的做法鍋中水燒開，加入1/4小勺小蘇打，倒入豌豆仁焯5分鐘，撈出過涼水降溫，可保持色澤；香...
碗香臘蛋炒
哈哈，由於買菜沒計劃，導致各種原材料盈餘啊，臨時決定做了這款亂炒，結果味道還不錯呢，提醒各位同學醬油肉很鹹少放鹽哈！用料醬油肉適量碗豆適量香菇適量雞蛋適量碗香臘蛋炒的做法新鮮的碗豆撥皮取豆，香菇切丁，醬油肉肥瘦分別切...
一碗炒飯
炒飯會不知不覺撥開記憶的門栓讓往事逆光而來用料米飯1碗雞蛋1個蔬菜適量熟玉米粒適量臺灣香腸1根熟南瓜粒適量酥海苔或酥紫菜少許一碗炒飯的做法除米飯和雞蛋，其餘食材按自己喜歡的大小切粒切丁切碎都可以，切好備用。...
1碗蛋炒飯
用料雞蛋1個胡蘿蔔1/4根青辣椒1/4四川臘腸5-6片蘑菇2個鹽1克醬油1.5勺白胡椒粉1/3勺辣椒粉1/3勺米飯1碗蒜瓣2瓣油20克1碗蛋炒飯的做法全部切等大的丁丁，要相對較小，好炒熟油（略多）下鍋燒熱，放蛋炒嫩，下蒜末稍炸，下所有配菜炒...
碗耳炒肉
碗耳是青川縣的一種木耳個小味香形狀像一個小碗或者猴子的耳朵也叫猴耳用料碗耳豬肉小蔥碗耳炒肉的做法木耳清洗以後在燒熱的幹鍋中炒幹水分這樣在炒的過程中不會出水不會爆油燙傷人豬肉切片用一點澱粉和醬油醃漬十五...
碗豆炒肉沫
好吃又容易做的下飯菜~用料碗豆豬肉鹽醬油料酒碗豆炒肉沫的做法燒開水，放入碗豆煮一會，可以放點食鹽保持色澤，煮好後撈起過涼水豬肉剁碎，放入料酒，食鹽和醬油醃一會下油，放入肉沫炒治八分熟撈起再加一點油，放入碗豆，加食鹽炒...
茄汁炒碗團
每次做都要問一下我媽，在這裏備忘一下先，昨天做了忘記拍照了，下次補上是山西人的口味用料碗團2個青辣椒個西紅柿一個土豆一個(中等大小醋半勺醬油1勺鹽適量蒜2-3瓣水一小碗，涼開水雞精一點點白胡椒粉一點點花椒5粒茄汁炒...