平遙黃菜
冬天必備用料芥菜疙瘩，芥菜莖平遙黃菜的做法芥菜莖剁碎，芥菜疙瘩用擦子擦碎後放醃菜缸裏鋪好，壓實。壓的實實的水裏放花椒燒開，潑進醃菜缸。啥也不放。石頭壓實，放到冷的地方，越冷越好吃。等着吃吧...
黃瓜炒平蘑
用料蘑菇黃瓜根鹽克油蔥澱粉生抽黃瓜炒平蘑的做法蘑菇洗乾淨撕條黃瓜切片、蔥花鍋里加油放蘑菇炒軟加蔥翻炒加生抽鹽黃瓜片炒軟後勾芡超勻美味...
平遙碗脫則VS蘸醬碗脫則
“碗脫則”也叫，“碗禿則”“碗託則”，是山西特有的傳統風味小吃，具有濃郁地方特色。山西有三個地方的碗託是比較有名的：晉中地區平遙縣的碗脫、呂梁地區柳林縣的碗脫、忻州地區保德縣的碗脫。柳林碗脫和保德碗脫是以蕎麥...
解鬱逍遙膏
中醫講“怒傷肝”，會導致肝鬱。持續的生氣，焦慮，抑鬱，慢慢會鬱出病來先從肝起~然後至膽~至脾~至胃~至生物鐘的嚴重紊亂。逍遙解鬱膏疏肝理氣，解鬱安神，健脾和胃，平撫情緒男女都適宜飲用用料生麥芽100克佛手幹50克炒酸棗仁80...
倫大媽的遙遙烘焙自學路。
用料6寸/8寸戚風1個淡奶油適量時令水果適量倫大媽的遙遙烘焙自學路。的做法記錄一下自己的作品，加油加油再加油🌚2016年7月8號開始了我的烘焙之路……因爲要婆婆不在了，自己要帶倆娃，沒機會出去學習……自從2016年3月份...
蒜黃炒平菇
適合冬季的時令蔬菜用料小裏脊100g雞蛋2只蒜黃150g平菇300g蔥花少許蒜黃炒平菇的做法小裏脊切薄片，加醬油黃酒澱粉上漿醃20分鐘。平菇洗淨，橫刀切大片。燒開水，焯水再瀝乾。蒜黃洗淨，切長段。雞蛋2只，打散，溫油滑熟。熱油鍋...
平遙古城
因爲去太原開會，順便就去了平遙古城……用料愛旅行100%平遙古城的做法住在古城裏面平遙大戲堂古香古色的建築因爲這個牀才定的這家酒店，太喜歡了，第二天一直睡到11點才起牀。多少年沒睡過辣麼久啦在古城我分別喝了1年3年...
逍遙丸
用料胡椒粉1克逍遙丸的做法12梔子12當歸9炒白芍9茯苓9炒白朮9柴胡9生甘草6薄荷6後下生薑10，7付，牡丹皮12梔子12當歸9炒白芍9茯苓9炒白朮9柴胡9生甘草6薄荷6後下生薑10，7付，...
平遙蜜汁長山藥
在平遙飲食烹飪中，長山藥被加工成許多佳餚，蜜汁長山藥就是其中之一，色澤金黃，綿軟香甜。用料山藥300克白糖10克清水半小碗蜂蜜1湯匙平遙蜜汁長山藥的做法準備好山藥、白糖、蜂蜜、涼白開山藥洗淨去掉外皮鍋裏放入適量食用...
路遙知馬力
在小馬的道路上越挫越勇。用料遲點補充路遙知馬力的做法無限耐心。...
山西老字號平遙冠雲牛肉土豆泥
老公回老家，回北京時給女兒買了最愛的平遙牛肉，孩子正長身體，每天排球運動量很大，牛肉比豬肉管飽。用料紅皮小土豆4個冠雲牛肉5小袋鹽2克山西老字號平遙冠雲牛肉土豆泥的做法土豆切片煮熟，用勺子或者擀麪杖壓成泥。小牛肉...
平遙糊糊
糊糊是最具平遙農家特色，在外特別容易想念。在媽媽遠程指導下，一次成功，簡單記錄菜譜，只爲下次再做而參考。第一次做，手忙腳亂，完全來不及拍照，只有成品圖。用料水適量麪粉一碗😄掉粉（粉面）掌心一撮😄平遙糊糊的做法先把澱粉加...
平遙案案糕
案案糕是用黃米麪和紅棗製作而成，因黃米紅棗糕蒸熟後直接倒扣在案板上，並在案板上反覆按壓，食用的時候用刀把黃米紅棗糕切片，切片也是在案板上進行，故名“案案糕”。案案糕的製作有四大怪：1.案案糕不是油炸的，而是蒸出來的，一...
遙遠的親密
地球上60億人，只有那麼一些人，會與我們相遇，儘管彼此也只是偶爾聊聊天，關心幾句，甚至素未謀面，相互瞭解的程度可能不到50%，卻都把對方放在了心間，每當我看見你來自遠方的心意，想起你的時候，我知道你一定也會這樣地想起我...這就...
平菇黃瓜湯
用料黃瓜平菇生薑油鹽平菇黃瓜湯的做法準備好材料平菇撕成小細條黃瓜去皮，切成薄片油鍋熱後加入薑絲煸炒一下，加入平菇煸炒，再加入黃瓜片，加鹽，稍後加水，煮一兩分鐘，即可...
遙不可及的土豆燉茄子白菜
土豆燉茄子是一道美味的菜餚。主料是土豆（黃皮）250克，輔料是茄子(紫皮,長)20克,辣椒(青,尖)100克,黃瓜50克,胡蘿蔔25克，調料是醬油3克,鹽4克,味精5克,花椒3克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,豬油（煉製）20克營養價值：土豆：土豆...
逍遙椅麪包
在以前，家裏有張逍遙椅，到了夏天裏，泡上一杯茶，躺着納凉是很不錯的，但因逍遙椅佔空間大，只得把那張毛竹做的逍遙椅送人了，過去好多年，現在想到還是掛念，今天突然有一種想用麪包複製一張的衝動，那就動手吧。。。。。。原先沒打算寫...
蛋黃焗平菇
放假就是折騰美食用料鹹蛋2個幹澱粉200克鹽適量蛋黃焗平菇的做法開水燙一下平菇，盛盤中瀝乾水分加入澱粉，雞蛋打散加入一起攪拌均勻，加下適量鹽與雞精，鍋加入油，筷子起泡試溫即可加入平菇炸一下撈出，鍋爐留適量油加入蒜泥再...
平遙碗脫酸辣調和製作
平遙碗脫早在清代就已是馳名三晉的風味小吃了。光緒年間，平遙城南堡名廚董宣，總結前人經驗，製作出的碗脫色、香、味俱佳。光緒二十六年（1900）～慈禧太后與光緒皇帝西行路經平遙，吃了董宣做的碗脫，大加讚賞。近年來，董宣後人“三...
逍遙解鬱膏
叫你輔導作業，又被娃氣暈了吧。情緒鬱悶，暴躁易怒，控制不住，傷娃又傷己。解鬱膏喝起來，疏肝理氣，返走煩悶，做逍遙女人。解鬱膏配方詳解麥芽用於肝氣鬱滯，肝胃不和酸棗仁用於養肝寧心，平肝理氣玫瑰用於疏肝解鬱，平撫情緒玳玳花用...
超簡單的平遙牛肉粉絲湯🥣
三伏天喝點這湯，出一身汗舒服極了～簡單又方便用料牛肉隨意粉絲1把生抽一勺半鹽少許花椒粉少許白胡椒少許香菜或小蔥少許超簡單的平遙牛肉粉絲湯🥣的做法做法很簡單：1⃣️起鍋燒水，開了放兩三片姜，兩塊大蔥段2⃣️洗淨粉條，要用...
平果絆黃爪
用料平果一個400g黃爪4oog平果絆黃爪的做法平果剝皮寸切絲，黃瓜切絲，蒜末，醋小勺，味精鹽等，絆勻即可。小貼士初廈平果有些甜面，隨個人口味調正。...
平遙牛肉煲
用料平遙牛肉500克小米椒2個杭椒2個黃椒2個螺絲椒2根生抽3勺料酒1勺黑芝麻一小把土豆1-2個平遙牛肉煲的做法準備材料將它們切成這樣鍋裏下少量油，爆炒所有辣椒（螺絲椒容易軟碎，可以稍遲一些跟土豆一起放）炒幾十秒，出香味，加...
鹹魚茄子煲——遙遙領“鹹”，牛運無邊
#穀物營養加油季#鹹魚茄子煲——遙遙領“鹹”，牛運無邊口味鹹鮮，裏層滑軟，用金龍魚稻穀鮮生調和油，做營養吉祥菜，讓自己牛氣沖天，遙遙領先！營養吉祥菜搭配鮮活營養香米飯，每一口都是享受！新年換新油米，牛年好意頭！用料金龍魚稻穀...
逍遙炒飯
沒啥，就是賊好吃。用料大米看你咯雞蛋一般倆青椒一顆好長的藕半截火腿跟藕一樣多蒜兩瓣金蘭醬油耗油或者醬油膏李錦記蒜蓉辣椒醬逍遙炒飯的做法雞蛋打勻，蒜切末，其他都切丁。米飯煮熟後最好風乾一會，用手抓抓勻，別燙着熱油...