蒜黃炒平菇 食譜坊 菜譜 3.25W 大中小設定文字大小 適合冬季的時令蔬菜 用料 小裏脊 100g 雞蛋 2只 蒜黃 150g 平菇 300g 蔥花 少許 蒜黃炒平菇的做法 小裏脊切薄片，加醬油黃酒澱粉上漿醃20分鐘。 平菇洗淨，橫刀切大片。燒開水，焯水再瀝乾。 蒜黃洗淨，切長段。 雞蛋2只，打散，溫油滑熟。 熱油鍋，爆香蔥花，滑炒裏脊肉，加平菇，加鹽一小勺，放蒜黃，大火快炒，關火放炒好的雞蛋，起鍋裝盤。 小貼士簡單的快手菜，就醃肉放了醬油，基本保持食材原色。 TAG標籤：好吃 蒜黃炒平菇 平菇 蒜黃 #
