豬肉炒平菇 食譜坊 家常菜 2.66W 大中小設定文字大小 小胡的日常做飯記錄 用料 平菇 1大朵 豬肉 一小碗 茭白 3根 蒜苗 3根 姜 片4片 蒜 2瓣 小蔥 半根 生抽 1勺 鹽 適量 白糖 半勺 耗油 半勺 豬肉炒平菇的做法 鍋燒熱，不要放油（因爲豬肉會出很多油）將切好的豬肉放進去，炒至金黃出油（個人比較喜歡吃焦焦肉，不然會覺得油膩） 放入蔥薑蒜，炒香 放入茭白，翻炒至變軟（因爲我這次買的平菇比較少，不夠炒一碟的，所以加入茭白一起炒。平常這步可以直接將抄好的平菇放進去） 放入平菇（平菇需要先用熱水煮一遍，熱水下鍋大約5分鐘，撈出備用）這步就可以加入醬油、鹽、糖、耗油翻炒幾下 放入切好的蒜苗，翻炒幾下，即可出鍋 TAG標籤：豬肉 平菇 豬肉炒平菇 好吃 #
