一個人吃的肉燥海鮮菇菇拌麪
給我的小粉絲寫的菜譜。用料掛麪一把（大概2平方釐米截面的空心拳）肉末80克（大概半個👊這麼多）海鮮菇一把（大概八根左右）西蘭花3小朵（大顆上掰下來的小朵）【調料】料酒1大勺生薑5片大蒜2瓣生抽1大勺蠔油1小勺澱粉1小勺鹽0.5小...
肉燥（丁）
用料五花肉切絲一斤醬油3勺鹽10克糖3克油蔥酥1勺肉燥（丁）的做法五花肉絲小火煎出油炒糖上色，加入白胡椒粉、五香粉、鹽調味最後加入油蔥酥微微收乾加水淹沒小火燉煮（越久越好）...
肉燥飯/面
三碗不過崗.用料紅蔥酥一小碗肉碎肥瘦參半一斤雞蛋三四顆新鮮香菇六到八朵薑末適量蒜末適量冰糖兩小塊老抽一勺生抽適量魚露可加可不加八角兩顆蔬菜一小把蔥花幾顆肉燥飯/面的做法熱鍋冷油加八角爆出香味.下香菇丁炒...
【滷肉燥×牛肉燥】
沒辦法，太想念滷肉飯的滋味了，胃優先大腦行動了，“傾家蕩產”買了塊豬肉。所以今天的日食記就讓你們看看我如何把一塊漂亮的五花肉十分奢侈地做成布靈布靈發光的滷肉然後就着饃和溏心荷包蛋大口吃掉！用料帶皮豬五花肉500g...
肉燥飯
女兒傍晚五六點時跟我說：“媽媽，我想吃肉燥飯”時間太晚，只能用早上買的那塊梅頭肉，肉不多，加了4個雞翅，些許菠菜用料豬肉克黃酒克五香粉幹蔥頭個生抽，老抽，冰糖克肉燥飯的做法1、梅頭肉切丁，用刀面把肉丁拍一下2、用了3個幹蔥...
止咳化痰潤燥——海星海麻雀海底椰煲瘦肉
🌊簡單的幾樣材料，對於肺燥，咽喉不適、咳嗽等有很不錯的療效。湯水清潤不膩口，微甜，個人很喜歡，推薦給大家。🌸用料海底椰30克瘦肉400克無花果6-8個海星3個海麻雀5個南北杏50g止咳化痰潤燥——海星海麻雀海底椰煲瘦肉的做...
肉燥飯的滷（可不加黃豆、海帶）
肉、黃豆、海帶、最好的搭配，各種營養都齊全了。澆在米飯上，來點肉湯，美味極了。用料五花肉海帶黃豆花椒、大料、香葉、姜鹽、冰糖、醬油肉燥飯的滷（可不加黃豆、海帶）的做法做一鍋開水，放幾個花椒、兩片姜，把洗乾淨的五花肉...
肉燥面
初冬做一碗糖心肉燥面用料豬瘦肉200g手擀麪適量青菜適量蔥一段蒜適量檸檬一片鹽少許生抽一勺豆油適量八角一個香葉兩片姜兩片雞蛋一個冰糖4-8塊雞精少許食用豬油一勺料酒兩勺肉燥面的做法食材明細豬瘦肉剁成肉末，放入...
肉燥拌麪～
用料五花肉餡香菇4朵洋蔥半個紫洋蔥半個蒜片少許麪條生抽老抽料酒蠔油鹽糖肉燥拌麪～的做法五花肉剁餡白、紫洋蔥切碎香菇切小丁蒜切片鍋內放油油熱下紫洋蔥煎香，煎至紫色變棕色盛出備用（我的油放多了，可以稍微控下油）鍋內...
醬瓜肉燥
閩南人家媽媽必做美味～用料豬絞肉400g醬瓜300g紅蔥頭隨意，切碎魚露適量醬油適量薑末適量白糖適量醬瓜肉燥的做法醬瓜洗淨，切末～口味比較淡的話，可以事先把醬瓜泡過水去除多餘鹽分，因爲魚露本身也是超級鹹的～鍋裏下油，小火爆香...
肉燥醬
烹飪時間：40分鐘份量：8-10人份用料大蒜瓣100g牛裏脊375g豬梅肉375g植物油200g甜麪醬2湯匙6月香豆瓣醬2湯匙郫縣豆瓣醬3湯匙幹辣椒2個花椒粉1茶匙辣椒粉1茶匙白砂糖4湯匙熟花生仁50g水300ml熟白芝麻20g肉燥醬的做法Kitch...
炒肉燥
媽媽常做給我吃的味道做為自己記錄用用料肉末一碗米酒1小勺醬油2大勺冰糖幾顆克大辣椒半個炒肉燥的做法肉末下鍋煎上色加入辣椒加料酒去腥，加入冰糖,醬油,水調味...
肉燥蒸飯
米飯一直是我們餐桌上的主食，除了常見的白米飯，米飯的做法還有很多種，今天向大家推薦的便是肉燥蒸飯，晶瑩飽滿的飯粒，溢出誘人的的香氣，在混合上豬肉、香菇的香氣，誘惑着人們的味蕾。用料胡蘿蔔半根大米200g肉末100g幹蘑菇2...
滷肉燥
用料五花肉克紅蔥頭豬油蝦米八角肉桂冰糖克滷肉燥的做法五花肉切條備用紅蔥頭豬油炸至金黃色紅蔥頭油、加豬肉加蝦米炸，差不多加八角肉桂，之後一點點冰糖加熱水(水和油份量是肉的3倍)，加老抽，炆2小時少少鹽和生抽最後要吃...
肉燥
用料香菇7朵豬肉丁克蒜末2勺（15g/勺）洋蔥碎4勺醬油2勺料酒（米酒）30ml冰糖30克八角2個雞精0.5勺蠔油0.5勺肉燥的做法肉切丁，香菇切丁，蒜切末。熱鍋炒蒜末，香菇丁爆香，炒肉丁，下洋蔥碎，醬油2勺+料酒2勺（米酒）+冰糖2勺+少量鹽🧂+少量...
肉燥撈麪
用料拉麪1個豬肉100g幹蔥4瓣麻油適量蠔油適量生抽.老抽適量五香粉，蘑菇精適量料酒適量澱粉適量糖，鹽適量肉燥撈麪的做法先把豬肉切丁，並用鹽糖五香粉澱粉油將其醃製。幹蔥切碎，準備一盆涼開水。鍋燒開水，將拉麪煮熟。撈出...
臺南肉燥
在臺灣的小吃攤或是自助餐中，老闆幫你添一碗飯時，都會問你，要不要加點肉燥，加了肉燥之後，這碗飯就會變得特別好吃。這可是蟹老闆的密方，說穿了就是那麼簡單，簡單的食材，簡單的部驟，變成不簡單的美食，親們，心動可要馬上行動喔。用...
肉燥、滷肉
用料五花肉克金蘭醬油或六月鮮勺老抽勺糖克紅標料理米酒勺蔥薑蒜肉燥、滷肉的做法備料操作用小美洗肉肉乾乾淨淨的模樣鑄鐵鍋裏煸出油肉條略焦黃，勺出豬油，煸香蔥薑蒜用紅標米酒香味比較純，再按圖2加其他佐料和足量的水...
降燥潤腸補鈣•海帶海米肉丸湯
這是一款暖心暖胃簡單卻又讓你喝了念念不忘的湯。材料簡單，營養滿滿，裏面有海米（蝦乾）和海帶配一起更是補鈣雙贏組合。用料海帶幹5公分蝦米幹1握拳姜3片鹽按個人口味調肉丸6個玉米芯1根紅蘿蔔1根山藥可不加降燥潤腸補鈣•...
素肉燥
這道素肉燥，製作簡單，拌飯、拌麪兩相宜。今天午餐下面條🍜配着吃，孩子連連點贊，一下吃了兩碗麪，又盛了一碗湯，把剩下的素肉燥全承包了。😀用料大豆蛋白6塊幹香菇6朵姜10克素耗油適量生抽適量冰糖粉1/2茶匙白胡椒粉適量素肉...
超快手海底撈番茄肉燥面
海底撈的番茄鍋底料一直是我的家中常備，但是並不是每次都想煮火鍋吃。突發奇想拿來炒了個肉燥面雖然沒有那麼健康，但是真的超級好吃的，大家一定要試試看。用料寬面一人份海底撈番茄鍋底料肉末木耳洋蔥蒜末小辣椒小青菜超...
臺式肉燥
今天第一次做，味道便很成功，這個菜譜算是正宗的臺式做法，記錄一下以備後用。用料豬肉末750克幹香菇10朵紅蔥頭半個蒜1瓣豬肉皮400克香菇素蠔油100克生抽30克味淋25克臺式肉燥的做法肉皮清洗乾淨，冷水入鍋，加一些花椒粒，大火...
菌菇肉燥
晚上做了一大碗菌菇肉燥，用花菇丁、蘑菇丁、胡蘿蔔丁和五花肉末兒一起，擱蔥蒜末爆香的油裏煸炒至香味飄出，加鹽糖老抽開水，小火燉至入味，大火收湯，略勾一點點玻璃芡，可以在冰箱裏儲存一週左右。吃飯的時候拌兩勺，吃麪的時候拌...
肉燥炒麪
從臺灣帶回來的肉燥，本來是炒米粉用的，米粉吃完了，呵呵，用來做炒麪試試，還不錯用料雞蛋胡羅卜白菜香菇洋蔥肉燥炒麪的做法鍋裏煮上面條同時，另起一鍋，雞蛋打散攤雞蛋餅，乘出，切絲，備用鍋內放油蔥薑蒜炒香菇炒香之後放肉燥接着放...
茄子肉燥
專治不愛吃飯的寶寶～😝因爲我們家寶寶就是不愛吃飯，有了這茄子肉燥，飯都可以多吃一碗用料前腿豬肉（夾心的）250克茄子兩根調和油適量白糖適量蠔油適量生抽適量鹽適量雞精適量木薯粉（或者地瓜粉）適量老抽適量茄子肉燥的做法茄...