茄條炒肉
用料茄子2個豬肉300克茄條炒肉的做法茄子🍆去皮後切條豬肉切絲，放生抽，老抽，鹽，雞蛋，姜粉攪拌均勻醃製30分鐘熱鍋冷油下肉炒至七成熟，盛出來備用再熱油炒香蔥花放茄條大火快速翻炒茄條塌軟了，倒一點生抽加熱水燜煮5分鐘把肉...
土豆炒茄條
用料茄子兩個土豆兩個青椒適量醬油適量蠔油適量鹽少許蔥薑蒜少許食用油適量土豆炒茄條的做法茄子切成條狀加入少許鹽醃製五分鐘土豆切條準備姜蒜青辣椒起鍋熱油，煎至土豆金黃土豆煎好後放入姜蒜炒香下入茄子炒至變軟，加...
肉蒸茄條
同學告訴我的菜譜，收之囊下。味道比較不錯就是自己沒控好油，略有些油大。用料茄子肉蔥、姜、蒜適量醬油少許白糖少許肉蒸茄條的做法茄子洗淨（可去皮），切成片或者切成條。肉切成肉絲，加少量醬油和糖抓勻。醃製一會。蔥薑蒜切...
番茄炒油條
有一天家裏只有兩根油條一個西紅柿了……然後這個菜就被創作出來了。用料油條兩根西紅柿一個黑胡椒醬一勺蔥花（有沒有都行）番茄醬適量番茄炒油條的做法熱鍋放油，蔥花爆香，放西紅柿加鹽炒出水分，放番茄醬，黑胡椒醬，翻炒兩下放...
辣炒茄條
用料茄子豬肉沫醬油老乾媽幹辣椒辣炒茄條的做法將茄子切成條，下油炸軟，然後撈出來把之前的油倒掉一部分，剩餘正常炒菜的量即可，將幹辣椒和肉沫下鍋翻炒，至肉變淺色。加兩平鏟醬油，繼續翻炒。再將茄條倒入鍋中翻炒，加兩茶匙老...
素炒茄條
我奶牙不好，海不吃葷專門給她做的菜，沒想到我老公特別愛吃，所以記錄下來。用料茄子個蔥花生抽鹽素炒茄條的做法茄子去皮，切筷子粗的條，炒鍋倒油，放蔥花炒香，然後下入茄條炒，炒軟了以後放點生抽，炒勻，加入熱水，蓋該悶一小會，最後臨...
肉絲炒茄條
用料茄子5個辣椒2根五花肉4兩薑絲若干蠔油1勺醬油2勺鹽肉絲炒茄條的做法茄子五根切蒂備用茄子去皮茄子切段茄子切成筷子粗細五花肉，肥瘦分開肥肉榨油肥肉炸至金黃放生薑放瘦肉條辣椒段一勺蠔油兩勺味極鮮放入茄條放鹽，...
炒茄條
用料茄子個蠔油勺鹽克醬油勺蒜瓣蔥姜油花椒炒茄條的做法茄子切條，放鹽水裏泡20分鐘，（2～3勺鹽）泡好後撈出，控幹水份，然後放在幹鍋裏炒軟、炒出水份（鍋裏油什麼都不放）炒好的茄子盛出來備用，然後，乾淨鍋裏倒油，放入花椒、蔥薑蒜末、...
茄條炒肉絲
老闆娘遠程遙控一步一步教的處理茄條是關鍵用料茄子兩根豬肉200克生薑辣椒適量味極鮮蒸魚豉油適量茄條炒肉絲的做法茄子去皮切條（是否去皮是否切條全憑個人喜好）茄條撒鹽醃製五分鐘積壓出茄條水分爆炒肉絲油鍋燒熱炸生...
乖乖炒茄條
用料茄子，豬肉油，鹽乖乖炒茄條的做法茄子洗淨切條待用，豬肉似的條待用熱鍋下油，油熱後，放入豬肉，胡椒麪翻炒至肉變色，放入茄條，適量鹽，翻炒至熟，出鍋...
家常炒茄條
用料茄子2個蒜2瓣蔥1段姜1片豬肉絲50克青紅椒各半個生抽蠔油十三香陳醋植物油家常炒茄條的做法茄子去皮，茄子最好用手撕成茄條（也可以刀切，口感會不一樣）其他材料切好備用鍋內燒油肉熱蔥、姜、蒜、爆香，加入肉絲炒至變色加...
蒜炒茄條
用料茄子4-5個菜椒2個五花肉5−8片大蒜10瓣蔥1根姜3片鹽2勺糖2勺澱粉2勺蒜炒茄條的做法蒜從中間切兩半即可。姜丁兒。蔥段兒。菜椒小條。五花肉片。茄子🍆切成條狀，油鍋燒熱，下油煸。注意⚠️：煸兩次，一次至金黃撈出。下油...
肉末茄條
用料肉末一小坨克茄子適量個生抽1勺油適量克老抽1勺糖1勺蒜半頭肉末茄條的做法1紫茄子🍆斜着切片、再切條2.蒜切末備用熱鍋涼油油適量（茄子吸油、別放太少）放肉末煸炒大火下茄條炒熟變軟放生抽一勺、老抽一勺，糖一勺，小火...
土豆炒茄條
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料土豆200g線茄250g蒜3瓣幹辣椒10個生抽10g蠔油10g鹽2g食用油10g食用油10g土豆炒茄條的做法土豆切粗條。茄子切粗條，加少許鹽醃一下。鍋中倒油爆香蒜瓣，把土豆煎到焦黃。放入茄...
尖椒炒茄條
老媽那裏學來的，也是茄子最省油好吃的做法之一，試一下就知道啦^_^用料嫩茄子1個大的尖椒1個蔥1根蒜瓣2鹽適量生抽1大勺醋2大勺白糖1小勺雞精適量尖椒炒茄條的做法切：茄子縱向切片然後再切條，不粗也不是很細；尖椒切條；蔥和蒜...
肉餡炒茄子和土豆條
材料：中等大小的土豆和茄子各一個。肉餡1兩。姜和蒜少許，姜切絲，蒜切片。小提示：因爲這道菜有土豆，所以也可以做爲主食吃。不用再吃其他主食。如果非常想吃米飯，就吃很少量的就行了。記得米飯不要按平時的量吃哦！這樣吃不僅...
茄汁肉條
望着冰箱裏的三塊豬肉Y先生糾結了很久最終選擇了做茄汁肉條，一來最近沒有怎麼吃過甜酸味的菜，二來也正好用光剩餘的那瓶番茄沙司。色澤鮮豔的茄汁肉條，恰到好處的酸甜味令人胃口大開，今天晚飯必須要お代わり。用料肉條適...
炒土豆條 辣椒條 茄子條 肉
用料土豆1個辣椒1個茄子1個豬肉200克油適量蔥花4幹十三香半勺醬油半勺鹽半勺炒土豆條辣椒條茄子條肉的做法將肉茄子辣椒土豆切成條裝備用油熱後放入蔥花炒香放入肉條炒熟放十三香一小勺放入醬油半勺炒炒放入辣椒炒放...
醬香炒茄條
用料茄子蔥花蒜碎乾紅辣椒豆豉香辣醬蠔油白糖鹽蘋果醋雞精醬香炒茄條的做法茄子洗淨，連皮切成條，乾紅辣椒切碎炒鍋內倒入油，大火熱，放入切成條的茄子，炸約4分鐘至茄條軟透後撈出，瀝去油分炒鍋內留少許油，燒至六成熱，放入切好...
辣炒茄子條
好久沒下廚房了今興起做了幾道菜賣相不錯味道不錯哈用料茄子1紅辣椒，蒜頭可多蔥花適量油適量水小半碗鹽，味精根據各人辣炒茄子條的做法茄子切條鍋中倒油油熱把事先切好的蒜頭辣椒放入鍋中炒香再把茄子倒入鍋中翻炒加入...
番茄肉條
用料1豬瘦肉一塊蛋清一個鹽少許姜粉少許白胡椒粉少許用料2(番茄醬汁)番茄醬三匙水五匙糖三匙白醋一匙水澱粉（一匙澱粉加一匙水化開）番茄肉條的做法將豬肉切成長約5釐米，寬一釐米的條用蛋清、鹽，白胡椒粉、姜粉，抓勻醃製十...
豇豆炒茄條
用料主料豇豆長茄子輔料玉米澱粉碗汁調料生蒜分成兩份，一份調汁，一份炒菜綿白糖適量食鹽少量白胡椒粉適量醬油4份耗油1份料酒2份老抽少量水澱粉豇豆炒茄條的做法豇豆切長段，茄子切同樣長的手指粗細條（講究的話可以去皮哦），...
肉沫茄條
用料肉末克茄子1個姜蔥蒜食用油克五香粉勺醬油1勺醋勺肉沫茄條的做法將肉切沫，蔥薑蒜切塊備用將茄子茄條備用。點火，等鍋熱倒入3勺油。油開倒入切好的茄條進行翻炒。炒成這個樣子，乘盤備用倒入食用油，等油開倒入肉沫。將...
小炒茄條
過程未拍照📸，但是步驟有詳細描述，以後，以後，一定會好好留圖，拍過程。🍴🍽用料茄子🍆2個豬肉100克蒜瓣蔥油鹽十三香雞精味極鮮蠔油小炒茄條的做法茄子洗淨切成長條，加適量鹽醃漬10分鐘左右，醃製過程中準備蔥蒜，蔥切沫，蒜拍碎切...
肉絲茄條
這道菜最適合配米飯一起吃，操作簡便，營養豐富，做這道菜最適合用紫色茄子。用料紫茄子500克，瘦肉絲300克，獨頭蒜3顆，小蔥1顆，東古豆瓣醬30克，味精適量，精鹽適量肉絲茄條的做法把茄子切成長條，瘦肉切絲，蒜拍碎，小蔥切碎，將切好的茄子...