涼拌涼皮面筋
用料涼皮面筋黃瓜/胡蘿蔔姜、蒜、蔥、小米椒多量生抽、醋、花椒粉、少許白砂糖、祕製辣椒醬(油潑辣子)、芝麻油、味精涼拌涼皮面筋的做法姜蒜切碎泡熱水後放冷凍層：要等水變涼(例如放冰箱冷凍層），姜蒜要多量，少了會不好吃...
涼拌牛筋面
冬天也想吃牛筋面，啦啦啦～～～用料幹牛筋面芝麻醬香油醋勺生抽勺鹽克蒜瓣糖克雞精鹽純淨水辣椒粉植物油胡蘿蔔絲涼拌牛筋面的做法幹牛筋面加水泡四十分鐘左右，泡軟就可以啦～～～乾乾的芝麻醬，可以加油，調和～～～然後加入鹽，雞精，生抽，醋，麻辣...
涼拌麪筋
用料麪筋3個香菜2根生抽2勺香醋1勺糖1/4勺麻油1/2勺油潑辣子1/4勺花椒麪1/4勺涼拌麪筋的做法我買的是這種麻花狀的麪筋。順着紋理把麪筋撕成長條。手撕的話，麪筋邊緣是毛躁不光滑的，更容易入味。水燒開，下水淖1分鐘撈出...
麪筋涼皮
按這個抖音上的做法(不是本人）用料麪粉4杯克水適量克麪筋涼皮的做法揉麪醒30分鐘。用的中筋粉，可能高筋粉更容易洗洗出麪筋蒸20分鐘麪筋蒸好撕碎洗出的面水靜置4小時以上，倒掉表面的水，加少許食用鹼，蒸盤抹油倒入麪漿，水開...
涼拌水面筋
豆製品裏是很喜歡這種水面筋的。菜場裏有賣大小兩種，小個兒的會比較軟，大個兒的偏硬，我比較喜歡軟的，這次是在大潤發超市買的清美牌水面筋，一份有6個。用料清美水面筋6個香菜3顆（根？）大蒜頭2瓣香醋適量生抽1／4調羹雞精1/4調羹...
涼皮面筋
用料麪粉300克酵母2克油少許涼皮面筋的做法活好麪糰套袋，醒發30分鐘放入少量水，洗面洗到出筋把所有洗面水都收集好洗好的麪筋，放入酵母，醒發30分鐘上鍋蒸30分鐘放涼切開，備用洗面水靜置4小時以上，把上面水倒掉，剩下稠麪漿加...
涼拌油筋面
材料：黃瓜2根，油筋面用料黃瓜2根油筋面半斤涼拌油筋面的做法調料：陳醋，鹽，糖，一品鮮，味素，蠔油黃瓜切絲小貼士做完在冰箱裏冷藏，吃時再拿出來。...
麪筋與涼皮
自己做的麪筋與涼皮，原來這麼簡單。用料麪粉500克水300克水（用於洗面）1300克鹽5克酵母少許麪筋與涼皮的做法主鍋放入500克麪粉，300克水。30秒/速度3—6混合麪粉。加入5克鹽。3分鐘揉麪模式。面揉好後，取出麪糰，醒發30分鐘。...
洗面筋涼皮
上回洗面筋涼皮還是2020年初的疫情誰知道這麼快西安又來一場配合國家防疫政策好好居家好好做飯我居家我驕傲我爲國家省口罩做個洗面筋版的涼皮吧，其實主要想要麪筋用料普通麪粉300克水根據情況加減鹽3克黃瓜2根生抽勺...
涼皮+麪筋
用料中筋麪粉250克涼皮+麪筋的做法將面揉成團醒30分鐘，溫水洗面團3次，分爲麪筋和麪糊只用麪糊底部的澱粉部分，先將盤子底部刷少量油倒入需要蒸的盤子中，上鍋蒸6分鐘從鍋中取出涼水衝下，用順手的工具取出把涼皮泡入涼水中待...
涼皮-麪筋
麪筋--霍霍一晚上的成果[得意]✌️明天吃涼皮😻一衝動，霍霍一晚上面😂還算成功，至少目前面筋是成功的✌️會霍霍人，就能做好[捂臉]好好的一塊兒面，放水裏搓，一個勁兒的搓，剩下的一小團就是麪筋✌️把他上鍋蒸20分鐘就OK啦😎🤤麪筋...
麪筋涼皮
說到麪筋涼皮，大家一定不會陌生，光亮細滑薄透筋道的麪皮切好，加上面筋，拌上一些蔬菜絲，淋上油潑辣子，光想象着口水已經出來了。涼皮怎麼做？你一定會說：蒸呀！拿洗面筋後沉澱的麪漿蒸出來的！而今天好吃懶做的人卻告訴你一種懶人的...
涼拌牛筋面/涼皮
非常適合夏天的一道美食用料牛筋面1把/人黃瓜1根香菜3根麻醬2勺/人耗油1勺/人生抽2勺/人香醋2勺/人蒜半頭/2人糖少量鹽適量花椒4瓣香葉3片辣椒油適量涼拌牛筋面/涼皮的做法牛筋面一人一把，倒入涼開水浸泡7分鐘，多次翻動...
「涼皮面筋」秒變「烤麪筋」
現在風靡做涼皮！！！（詳見主頁菜譜）同樣的洗面方法，秒變「烤麪筋」！！「收藏」+「關注」，教你做朋友圈最靚的仔！！用料高筋麪粉1000克鹽3克水若干「涼皮面筋」秒變「烤麪筋」的做法1.將1kg高筋麪粉加適量水揉成麪糰，醒30分鐘；2.注水摸...
涼拌麪筋(秒殺小飯館的涼拌菜)
秒殺小飯館的涼拌菜的祕訣就是芝麻花生辣椒醬！！用料麪筋木耳黃瓜辣椒蔥香油，生抽，鹽涼拌麪筋(秒殺小飯館的涼拌菜)的做法乾麪筋和木耳泡水變大，放到沸水中煮3分鐘。蔥和辣椒切絲。麪筋泡開後切小塊，加入木耳，黃瓜絲，辣椒絲，大...
涼拌麪筋
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自制涼皮、麪筋、涼粉
孩子忽然想吃涼皮但是南方不是天天有賣我就自學了用料麪粉180g水90g自制涼皮、麪筋、涼粉的做法麪粉加水揉麪團醒15分鐘麪糰放在水中半浸狀態然後洗衣服一樣洗面團水變牛奶狀，麪糰變豆渣狀獲取麪筋沉澱的麪漿把水舀掉...
涼拌麪筋（從發麪筋開始）
喜歡吃麪筋的我，聽到這種做法後，簡直喜出望外，在一位姐姐的指導下今天第一次做，成功了，與大家分享。用料谷朊粉適量酵母粉3-5克黃瓜小小半根香菜2根胡蘿蔔小小半根陳醋3勺香油2滴辣醬1勺大蒜4瓣鹽一丟丟芥末一丟丟涼拌麪筋...
涼拌麪皮
扯麪皮，扯出寬寬的麪皮，煮熟撈出涼拌，淋上澆頭，天氣炎熱吃一碗很爽。麪皮的麪糰要軟，要醒發一小時後擀開，再醒面，這樣扯出的麪皮長又長，麪皮任你操作。麪糰里加些油，鹽，揉成耳垂一樣軟的麪糰。澆頭隨意，可以用蔬菜，肉末，蝦，蛋皮等。...
涼拌炸麪筋
三年前經常去早市上買着吃炸麪筋，早市拆遷以後再也沒有見過賣的，想吃，自己做的更美味（好油、好調味料啊），記錄一下；有人說吃油炸的東西不健康，我奶奶特別愛吃油炸食品，她無病無災的活到94歲。又不是天天吃，想吃的話自己用好油炸...
涼皮帶麪筋
新型肺炎在家待着，外面啥都沒有賣，在家吃久了大魚大肉，跟妹妹就弄起來了。用料麪粉1000克鹽3克水適量發酵粉2克青瓜一根胡蘿蔔🥕半根醬油適量香油適量芝麻醬適量辣椒粉適量醋適量蒜米一個涼皮帶麪筋的做法找個大盆放入面...
涼拌牛麪筋
牛麪筋這個東西大家可以在某寶上搜，其實就是做辣條的原材料，也可以用來涼拌，口感很Q彈爽滑用料幹牛麪筋100克黃瓜1根胡蘿蔔1根綠豆芽200克大蒜5瓣涼拌汁芝麻醬2大勺醋5勺生抽4勺白糖6克蠔油1勺紅油辣椒2-3勺涼拌牛麪筋的...
不洗面筋涼皮
1.澱粉:紅薯澱粉可以增加筋度、亮度，也可以用玉米澱粉。2.有涼皮鍋或者披薩盤更好，我的盤子有些小。3.蒸的過程中一定要蓋鍋蓋，一定要，否則表面幹。4.不一定非要每次抹油。用料麪粉125克水250克鹽3克澱粉10g不洗面筋涼皮...
涼拌麪筋麪皮
就是一個方便快捷的涼拌菜~用料乾麪筋乾麪皮青瓜大蒜麻油蒸魚豉油香醋或陳醋鹽水老乾媽涼拌麪筋麪皮的做法某寶買的農家麪筋跟麪皮，泡開水十來分鐘後，把麪筋擠幹撕成小塊，麪皮瀝乾備用。青瓜擦絲。以上全放大碗裏。另外...
涼皮-自制洗面筋版涼皮
用料普通麪粉水鹽涼皮-自制洗面筋版涼皮的做法適量麪粉加少許鹽，和成軟硬適中的麪糰。倒水揉搓，水變白以後倒入乾淨的盆裏，繼續倒水揉搓，反覆幾次以後，水會變清，停止。這時候麪筋就洗好了。剛剛到出去的洗面筋的水靜止幾個...