保定人做直隸官府菜--雞裏蹦
做爲一名保定人，能夠熟練地做出地道的家鄉菜餚，是一件值得驕傲的事情。大家都非常熟悉魯，川，粵，淮揚四大菜系，甚至是後來的八大菜系或者十大菜系。但是無論是哪種歸類，都不見冀菜的影子。其實，冀菜同樣璨若星河。保府菜系的直...
一直吃辣一直爽 | 快手水煮肉片
因爲我從小就生活在炒青菜都要放辣椒的家庭，所以剛嫁來包郵區的時候，恨不得每餐都辣椒拌飯。記得上大學那會兒吃得最多的就是水煮肉片這道菜了，不但經濟實惠，而且一道菜有葷有素，辣湯泡飯對我這種嗜辣如命的人更是愛不釋口...
直火鬆餅
沒有配方，僅爲記錄下直火烤格子鬆餅的一些小細節。1.烤鬆餅前預熱好鬆餅機，倒入防粘用的食用油，用刷子塗抹均勻，再倒入麪糊，麪糊的量是剛好沒過模具。麪糊量太少，格子鬆餅上會有空洞，太多就會溢出來，已經都經歷了一遍😢2.合上...
直火烤牛排
中式醬油風味，免醃製，適合野營聚會，很Man的料理。用料肉眼牛排1塊黑胡椒少許鹽少許黃油30克醬油60毫升直火烤牛排的做法①肉眼牛排解凍拭乾，塗少許鹽和黑胡椒調味，置於烤架，旺火兩面各烤4分鐘至上色；②融化的黃油30g、醬油60...
一直在吃
記錄，回頭菜？用料平凡的日子有點閒找個吃東西的理由一直在吃的做法女王的第一朵花你爲什麼那麼好看！我竟然沒有貓...
時蔬小直面
用料西蘭花15g土豆15g胡蘿蔔15g小直面7g牛肉鬆適量時蔬小直面的做法準備西蘭花、胡蘿蔔、土豆、面、肉鬆西蘭花泡水20分鐘，去農藥土豆、胡蘿蔔切塊，和西蘭花一起上鍋蒸熟，料理杯打碎鍋裏放涼水，水開下面煮2分鐘後下入打碎...
簡直茄盒
肉釀茄用料茄子1個肉末100克蔥1根簡直茄盒的做法茄子要選擇長且直的，粗細適中的。茄子切頭尾，切4CM段，中間用勺柄挖穿肉沫，加入適量鹽，料酒，生抽，澱粉，胡椒粉，蔥花，攪拌均勻將肉沫塞到茄子裏下油，立着擺茄盒，小火慢煎，每一面60到90...
直接法燜飯
直接悶。兩個字，“懶，快”。自己喜歡吃什麼就放什麼。燜飯的水量，我還是按照正常做大米飯的量加的。有一次加了2根秋葵。做出來米飯黏黏的。特別糯的感覺。也吃不出秋葵的味道。用料米水玉米粒1把洋蔥半個牛肉（可以加點肥...
直板夾燒烤
你知道嗎？帶上一個直板夾，相當於帶了一個移動小“烤盤”。用料直板夾香腸孜然粉辣椒粉竹籤錫紙直板夾燒烤的做法直板夾包好錫紙，插電預熱竹籤串好香腸，用直板夾烤撒上孜然粉、辣椒粉...
一直吃一直瘦
過年前減肥80天，加油(ง•̀_•́)ง用料健康噠一直吃一直瘦的做法蒸煮爲主...
疫情菜-蜜汁烤不願做奴隸的雞
疫情發了好幾只雞了，我要大肉我不要🐔啊啊啊啊我得意的不是這隻烤雞而是刷表皮的醬，自制蘋果膠是用蘋果泥輔食剩下的蘋果皮和芯子做的，節約原料，原配方來自主廚廣坦蘋果膠製作連結用料雞大約一斤六兩1只老抽8g生抽15糖8克...
果蔬直面
寶寶們每日三餐少不了要吃些麪條，果蔬面集合了多種果蔬口味，新鮮的果蔬泥加小麥粉製作，來自媽媽的愛用料麪粉500g果蔬泥170g果蔬直面的做法準備好果蔬該蒸的先蒸好打泥呦果泥加入麪粉裏有的像火龍果、甜菜根這種不是泥狀...
直制油茶
前些日子我們這都說油茶，我沒概念，只知道我們這一直最傳統的鹹茶，逮着機會吃了兩次，略懂其中的“奧祕”。呆家的一天，準備了我有養的香草香葉，搗鼓了一次就不可收拾了。用料薄荷葉一小把羅勒葉一小把芫荽兩棵茴香兩棵大葉碰...
直來直往的天然酵種三明治吐司
天然酵種天天喂，總想給她多點領域發揮，少點浪費。因爲家裏反正也要吃吐司，於是搜來天然酵種的吐司配方，這個是從原料到口感味道我最滿意的，直接到不能再直接的直接法，只要你的酵種是定期餵養，處在一個非常活躍的狀態，一天就能...
直火速蒸類
用料蠔油勺直火速蒸類的做法圖圖圖...
直步青雲
用料辣椒油！雞精！白糖！直步青雲的做法泡菜切絲拌好墊底！青蘿蔔切片擺盤先選好！食材！泡菜！青蘿蔔！西紅柿！小貼士泡菜切絲拌好墊底...
簡直版蛋撻
用料全蛋1個淡奶油約50毫升牛奶約100毫升白砂糖2勺蛋撻皮6個簡直版蛋撻的做法準備兩個碗，一個過濾網將雞蛋打散，放入細砂糖，牛奶，淡奶油，最後過篩兩遍後靜置。在準備的同時可以預熱烤箱！烤盤鋪上錫紙，把蛋撻皮放上（蛋撻皮可以...
直板燙封口
買封口機看到別人評價時寫的，真不錯好用。用料一個直板燙真空袋直板燙封口的做法直板燙插電等熱一夾就OK了...
簡直比薩餅
用料芝士半袋香腸一根聖女果六個洋蔥半個比薩餅底一個簡直比薩餅的做法取來披薩餅底，在上面塗上披薩醬…把聖女果和香腸還有洋蔥分別灑在披薩餅上面…在表面撒一層馬蘇裏芝士…在表面空隙裏也撒上馬蘇裏芝士在表面擠一...
簡直香簡直棒之南瓜餅
好吃的小點心啊，值得一試哦！！！用料南瓜糯米粉白糖或蜂蜜簡直香簡直棒之南瓜餅的做法先把南瓜洗淨去瓢切片或切丁，蒸至熟軟。趁熱加糖或蜂蜜(按自己的口味加)，然後把南瓜搗成泥。加入糯米粉，與南瓜泥的比例爲1：1，揉成麪糰。蓋上...
直法法棍
法棍，無油無糖，原汁麥香，外脆裏潤，健康綠色之選。用料金像B高筋粉660克燕山耐高糖酵母12.5克改良劑7.5克藍匙低筋粉175克食用鹽15克水550克直法法棍的做法所有材料混合放入打麪缸，先慢速攪勻後換快速打到擴展階段，如步驟2打...
一直
用料鹽克一直的做法不...
筆直的芽菜
家裏寶寶喜歡吃用芽菜煮水煮魚（牛肉），怕外面買的用肥料發豆芽，就蒐集了很多發豆芽的方，經過多次實驗，改良，這方法不錯，分享一下。說到發芽菜工具，其實廚房一般都能找到：蒸包的沙布（新）、洗碗布（新）、電飯鍋菜架（買電飯煲一般都配有，而...
陳直直の亂七八糟產物
亂來的產物用料早餐午餐晚餐夜宵零食陳直直の亂七八糟產物的做法看情況咯...
一直吃一直愛的糯米卷
從小吃到大，一直不膩，非常好吃哦！🤩用料胡蘿蔔一根根香菇一小把蘿蔔乾一小塊蝦米一小把蔥2根花生半碗豬肉一小塊糯米一斤腐皮2張鹽適量雞精適量食用油適量沙茶王半包香油1勺玉米澱粉1勺一直吃一直愛的糯米卷的做法①豬肉...