烤板筋
烤串我們喜歡吃板筋，之前都是買現成的。自從嘗試自己做了一次簡直就開始嫌棄串好的。真的只有新鮮的纔好吃，而且真的不復雜。用料板筋一條料酒適量鹽適量辣椒粉適量孜然適量烤板筋的做法把整根鮮板筋讓入高壓鍋加水，料酒...
涼拌牛板筋
用料牛板筋500克油4克蒜4瓣糖3克姜3片鹽3克八角1個麻椒1把花椒10粒白芝麻3克蔥1根辣椒油2勺涼拌牛板筋的做法冷水放入姜，蔥，牛板筋，我煮了一個半小時，水開了就用小火🔥一直煮着，晾涼測底涼後，用刀斜着切片，我的刀工一般，不是...
泡椒板筋
爸爸買了板筋回來，想着小時候就饞那一道餐館賣的泡椒板筋，索性自己試着做了一下。沒能復刻小時候的味道，但好在也算好吃。用料板筋500g青紅泡椒各5個姜1塊蒜3瓣蔥2根蒜苗2根蠔油1勺生抽4勺香醋2勺白糖3克料酒1勺澱粉1.5...
板栗燉蹄筋
天氣一冷，肯定有不少寶媽和我一樣，想燉一鍋熱騰騰的肉，但吃肉又怕胖。蹄筋是女人最好的美容補品，膠原蛋白的含量是數一數二的高，甚至超過豬手，且脂肪含量極低，不含膽固醇，健康還不胖，寶媽不吃這個吃什麼呢？今天就給大家帶來一道...
炒烤板筋
用料牛板筋羊油花椒大料鹽料酒味精胡椒粉辣椒粉孜然粉蔥段拍姜炒烤板筋的做法將牛板筋放入鍋內，加蔥段、拍姜、花椒、大料、鹽、料酒、味精、胡椒粉煮至軟爛後取出改刀成小條炒鍋上火，放少許羊油，燒熱後放板筋翻炒待表皮...
炒牛板筋
我家開燒烤，關門了，剩好多板筋，於是就chao了用料牛板筋隨意辣椒隨意自制辣醬隨意燒烤醬兩勺炒牛板筋的做法先煮一會兒把所有料到進，一通chao~...
燒烤烤肉——牛板筋蘸料
延邊特有的牛板筋蘸料，吃燒烤吃烤肉時可以試一下，酸甜辣口味，蘸別的吃也好吃。拌飯吃也好吃這個是一人份的用料韓式辣醬（超市網上都有賣，甜辣的）1大勺（大概20g左右）溫水少量（把辣醬用溫水調開，辣椒醬是半固體狀態）生抽1小勺（5g）白...
烤豬板筋肉
豬板筋肉是豬背上的一塊通背肉，通俗講就是豬背脊肌上的一層帶有筋的肉，一些地方也稱之爲外脊肉、扁擔肉等。這豬板筋肉烤起來簡單又好吃哈！用料豬板筋肉300300克蒜瓣5瓣蠔油2勺（18克）生抽1勺（9克）老抽1勺（9克）姜3片糖5克十三香...
拌牛板筋
這麼做牛板筋不僅省事，還好吃用料辣椒麪3勺蒜泥1頭味精1小勺鹽適量芝麻1把糖2勺醬油4勺香菜適量紫圓蔥1個拌牛板筋的做法把辣椒麪、糖、鹽、味精、醬油、蒜泥都放在碗里加一點水，攪拌好到在牛板筋裏拌一拌，就好啦。小貼...
牛板筋
用料牛板筋120克姜蒜泥蒜蓉辣醬1勺老抽1勺孜然粉五香粉花椒油牛板筋的做法1.牛板筋剪小塊，高壓鍋20分鐘。2.拿個小碗，5ml油，1湯勺蒜蓉辣醬，蒜泥薑末，五香粉，孜然粉，花椒油幾滴。糖。炒勻。...
糟辣板筋
用料板筋150克，糟辣椒1勺，姜，生抽，鹽糟辣板筋的做法將板筋切細條加入薑絲，少許生抽醃製10分鐘，小蔥切成寸長備用。熱鍋倒入菜油少許，7成熱倒入板筋快速翻炒，然後放入少許糟辣椒，在鍋中間有油的地方炒一下，再和板筋一起翻炒，最後...
香辣板筋
用料牛板筋500克蒜100瓣姜50片辣椒麪100克小米辣20克香辣醬1勺花椒20粒草果面1勺芝麻30克香菜10根料酒1勺香辣板筋的做法牛板筋煮爛後斜切，中間段的比較嫩。姜蒜比例1：2，加小米辣打碎切好的牛板筋下油鍋略略煎香，撈出下姜...
空氣炸鍋板烤豬板筋
第一次用空氣炸鍋炸，味道香脆，小孩子都停不下口啦用料豬板筋約500克姜，蒜頭，少許白糖，鹽，一小勺醬油2勺胡椒粉，澱粉一小勺食用油2勺蔥白3段空氣炸鍋板烤豬板筋的做法先把板筋清洗乾淨，切成大片狀放在菜板上用刀切成小方塊，方便...
宮爆板筋
家常菜，簡單版，適合口味重的盆友。用料板筋250g姜蒜適量油辣椒適量甜醬適量糖適量芡粉適量生抽適量鹽適量宮爆板筋的做法板筋切條，加入芡粉、鹽抓勻，加少許油封油熱鍋加油至八成熱，下板筋，爆炒出鍋備用。鍋內爆炒板筋剩下的...
辣拌牛板筋（含煮制牛板筋方法）
搞了幾次好喜歡這個味道！甜麻辣的，微微微微發酵酸。括號裏是比例，防止沒有稱的情況，同一個容器裝就行了油量可以在50-150間浮動，隨意。但是最好多放一些，不要太少，400g+100油，500g+75油都試過，後者冷藏一夜後明顯比前者幹一些，...
板筋炒花菜
用料花菜半個豬板筋200克蠔油1勺生抽2勺姜2片紅蘿蔔4-6片食用油少許老抽2滴生粉2勺板筋炒花菜的做法板筋切絲，加生粉，蠔油，生油醃製，花菜切小瓣。熱油下薑片爆香加豬板筋炒到肉微卷撈起備用底油下菜花乾煸下紅蘿蔔繼續煸...
椒鹽板筋
用料板筋料酒花椒幾粒大料薑片澱粉汁鹽麪粉椒鹽芝麻椒鹽板筋的做法板筋收拾乾淨後，放入高壓鍋中，加入水，加料酒、幾粒花椒和大料、薑片，蓋上閥之後十五分鐘左右關火。這個壓板筋的招是買板筋的時候賣主告訴的，還是挺好的，以...
燒烤假板筋（空氣炸鍋版）
2L的空氣炸鍋。兩個杏鮑菇分兩鍋烤制。😥用料杏鮑菇2個蠔油1勺食用油1勺孜然粉適量十三香適量勺辣椒粉適量勺燒烤假板筋（空氣炸鍋版）的做法杏鮑菇洗乾淨控幹水分。豎向切成薄片。加入蠔油，食用油，孜然粉，辣椒粉。不要加鹽...
板燒豬板筋
用料豬板筋250克料酒1勺生抽2勺蠔油1勺蜂蜜少許板燒豬板筋的做法把豬板筋洗乾淨瀝乾水，用廚房巾把水分吸乾。然後把所有配料放到豬板筋一起醃10-15分鐘。鐵板鍋或者不粘鍋，刷上油，大火燒熱鍋。把豬板筋一塊一塊的往鍋裏...
麻辣板筋
我們自己家做飯店，有燒烤！我愛吃板筋，可是烤板筋又不過癮，去超市看了看又太貴了！然後決定自己動手。。。哈哈！其實最主要的原因是，我不愛吃味精的味道，但是飯店也好超市也好，所有的零食如果不放味精是沒有味道的！爲了少掉頭髮，爲...
辣炒板筋
用料熟板筋辣椒麪孜然勺洋蔥鹽克白糖醬油辣炒板筋的做法將板筋解凍焯水，化開即撈出鍋中加入少量油，倒入板筋翻炒幾下，加入洋蔥繼續翻炒加入鹽，辣椒麪孜然白糖和醬油少許出鍋...
牛板筋面
用料牛板筋500克蒜1棵小蔥3棵姜約七八片八角3個草果1粒桂皮少許香葉幾片胡椒粉少許鹽少許糖少許味精少許醬油少許料酒少許牛板筋面的做法蔥蒜切花新鮮牛板筋1斤焯水焯完水後改刀，按你喜歡的大少改刀就行。把所有香料放...
爆炒板筋
超級好吃下飯的一道菜用料蒜10瓣姜3片花椒一小把紅辣椒圈圈一把芹菜一小盤蠔油兩茶匙板筋一盤醬油一茶匙雞精適量蒜葉一把爆炒板筋的做法油先燒熱放入花椒蒜瓣姜爆香放入芹菜杆炒香放入板筋放兩茶匙蠔油翻炒放一茶匙...
「燒烤味的素板筋」口感和味道都超級像牛板筋的實力演員
用杏鮑菇做出板筋的口感和味道，香香辣辣很下飯。吃出了小時候學校門口小賣鋪賣的兩塊錢一袋的香辣牛板筋的感覺！愛吃燒烤的同學快來交作業吧。用料杏鮑菇2個蔥一段辣椒粉2勺孜然2勺鹽1小勺雞精1小勺「燒烤味的素板筋」...
滿足燒烤欲的牛板筋兒
生鮮的板筋兒不太好定，經過煮至入味去腥後，需要繁瑣的烹飪過程，爲了一口健康又美味兒的食物，浠浠也是經過多次的調整，不油膩➕水果的合理搭配，讓醬料更加誘人😍，總是吃不夠用料橄欖油➕花生油依據板筋克數花椒少許生鮮牛板筋...