快手菜

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炒烤板筋

炒烤板筋的做法步驟圖,炒烤板筋怎麼做好吃

用料  

牛板筋
羊油
花椒
大料
味精
胡椒粉
辣椒
孜然粉
蔥段
拍姜

炒烤板筋的做法  

  1. 將牛板筋放入鍋內,加蔥段、拍姜、花椒、大料、鹽、料酒、味精、胡椒粉煮至軟爛後取出改刀成小條

  2. 炒鍋上火,放少許羊油,燒熱後放板筋翻炒

  3. 待表皮金黃起酥後撒鹽、味精、辣椒粉、孜然粉炒香出鍋即可

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