全素英式抹茶鬆餅
用“情書”做背景音樂的抹茶鬆餅配粉櫻花，灑下了小樽的初雪有沒有被瞬間柔軟到了😛用料高筋麪粉BreadFlour120g普通麪粉PlainFlour60g抹茶粉MatchaPowder5g泡打粉BakingPowder5g白糖GranulatedSugar10g海鹽SeaSalt1g大...
英式鬆餅
感謝深藍的課，讓我學會了許多簡單又快手的小點心，可以放心衛生的做給孩子吃用料黃油25克牛奶45克糖15克雞蛋1/2個低筋麪粉120克奶粉5克海鹽0.5克葡葡幹25克英式鬆餅的做法先把牛奶，雞蛋液，糖粉放在軟化的黃油裏再把麪粉和...
英式烘茶餅
用來夾三明治的可以是切片面包、英式瑪芬、貝果，我現在又多了一個選擇：英式烘茶餅。早餐如果有一個煎蛋，塗上花生醬/任意奶酪，再配一杯牛奶，一個上午都精力充沛，口腹滿足，就不會想着吃零食，哈哈。摘改自RiceBowlTales之英式烘...
抹茶鬆餅
用料抹茶2克牛奶60克泡打粉2克低筋麪粉75克細砂糖20克全蛋液75克高筋麪粉30克蜂蜜20克抹茶鬆餅的做法所以食材按所需分量準備好全蛋加細砂糖拌勻再加入蜂蜜拌勻再將低筋麪粉，高筋麪粉，泡打粉，抹茶粉一起過篩加入蛋液中充...
英式茶鬆餅 蔓越莓司康
這款鬆餅組織有些像我兒時的東北大餅乾黃油的風味又帶有些西式的風情用來做早餐和下午茶都是不錯的用料蔓越莓50克（酌情增減）泡打粉1大勺，10-14克麪粉2.5杯，300克牛奶0.75杯，177ml黃油66克細砂糖0.25杯，50克雞蛋1個鹽2克（可...
英式甜鬆餅
用料中筋麪粉250g牛奶40g雞蛋1個大雞蛋約50g酵母5g黃油50g奶油奶酪100g奶油40g糖50g鹽1g乾果或者堅果50g英式甜鬆餅的做法1.把牛奶稍加點溫熱狀態，放入酵母溶化.2.雞蛋打散倒入奶油攪拌均勻。3.提前把葡萄乾加入一點甜...
英式全餐
用料雞蛋英式全餐的做法英式全餐：香腸需要的時間最長，先放鍋裏煎（先放點油），冷鍋冷油即可，小火煎，大概需要20分鐘。小蘑菇不用切。放點油，放幾塊黃油，放蘑菇去煎。西紅柿去梗，切半，用鹽和黑胡椒在切口調味。不用放油，把西紅柿放煎...
英式鬆餅
英式鬆餅是一種圓形，相當扁平的酵母發酵麪包，在平底鍋上煮熟。鬆餅的外殼是金黃色，裏面是柔軟的海綿狀。將鬆餅分成兩半時，請勿使用刀具。使用叉子或手指，因此內部將保持非常柔軟和海綿狀的所有那些角落和縫隙，以保持黃油和...
English muffin （英式鬆餅）
吃了自制Englishmuffin，店裏的成品再也不會想吃了。用料高筋麪粉350克牛奶115克（半杯）清水115克（半杯酵母粉5克鹽5克白糖10克黃油（融化）1大勺Englishmuffin（英式鬆餅）的做法所有材料倒在一起揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵成三...
英式鬆餅Pancake
是不是對麥當勞的早餐套餐裏的熱香餅流過口水？但是它很難找到了，而且也不好吃了，還不如自己動手做，做法還很簡單！歸納了很多書上網上的方法，最後得出這個幾乎失敗率爲零，準備起來還很簡單的方子，分享給大家！用料雞蛋2個低筋面...
抹茶厚鬆餅
用料啊1抹茶厚鬆餅的做法厚厚的抹茶鬆餅credit:tastemade_japan⠀上次有發過厚鬆餅的視頻，這次是抹茶味的哦～蛋白原料：3個蛋白30g白砂糖蛋黃糊原料：3個蛋黃20g白砂糖120cc牛奶30ml植物油150g鬆餅粉15g抹茶粉裝飾食材：紅豆...
日式鬆餅串——抹茶鬆餅配草莓
新買的不粘鍋送了個平底鍋，不用來做pancake實在是太可惜了，趁着雙休日空閒，就試着做了，第一次嘗試水平有限，做出來不夠圓，如果有強迫症的話用個煎蛋圈可能會好點，哈哈。最後一點青嵐抹茶粉就獻給pancake了～沒烤箱就只能靠各種...
抹茶葡萄乾全麥鬆餅
家裏沒有糖了，突然想到葡萄乾囤貨了好久，哈哈，於是方子來了！用料全麥麪粉100克雞蛋1個牛奶120克玉米油10克抹茶粉3克泡打粉3克葡萄乾50克抹茶葡萄乾全麥鬆餅的做法牛奶，雞蛋，玉米油混合均勻篩入全麥粉泡打粉抹茶粉，攪拌均勻...
無蛋奶純素抹茶燕麥鬆餅
沒有雞蛋做鬆餅啦。抹茶可以換成其他粉，可可之類的。不介意用牛奶也可以。用料即使燕麥片/燕麥粉35g全麥粉/中粉/低粉20g香蕉半根抹茶粉5g植物奶/牛奶165g香草精可選椰子油（煎）適量無蛋奶純素抹茶燕麥鬆餅的做法抹茶加奶...
鬆軟奶香蓬鬆餅（英式早餐鬆餅）
在kitchenstories上看到的，鬆鬆軟軟，又快手，最適合早餐啦！用料中筋麪粉（低粉高粉參半）150g雞蛋（小的）兩個如果大的一個就夠了植物油2tbsp蜂蜜（楓糖漿）20～30ML酪漿150ML小蘇打（泡打粉）0.5tsp鹽適量黃油適量鬆軟奶香蓬鬆餅（英式早餐鬆...
英式小松餅
用料高筋麪粉150克低筋麪粉100克奶酪100克淡奶油40克牛奶40克砂糖50克黃油50克雞蛋50克酵母5克鹽1克熟核桃仁碎40克英式小松餅的做法酵母溶於35度左右溫牛奶中，靜置8分鐘蛋打散取50克加淡奶油攪勻。麪粉加糖加鹽混合均...
全麥英式鬆餅(麥滿分)
疫情後快遞復工，第一時間買了心儀的模具，做上一爐最愛Englishmuffin。用料全麥粉120克高筋麪粉120克酵母2.5克鹽0.5克水60克牛奶(可換作等量水）60克黃油(可換等量橄欖油)10克糖3克雞蛋1個約50-55克玉米粉一碟全麥英式鬆...
純素蔓越莓司康(英式鬆餅)
VeganCranberriesScones簡單又可口的美味點心！自己動手作！享受到剛出爐的絕妙滋味！香噴噴的純素蔓越莓司康，配上自制純素檸檬腰果乳酪搭配自制桑葚果醬，再來一壺紅茶，就這樣，吃了個很英式的下午茶！用純素原料做的輕口感司康點...
鹹味英式茶餅（松下麪包機）
在麪包機食譜基礎上改良，減油減糖鹹味版。想放什麼都可以。用料雞蛋牛奶混合液80克酸奶50克高筋麪粉60克低筋麪粉120克泡打粉5克黃油（1cm小塊）20克砂糖8克食鹽2.5克可選配料：黑胡椒（研磨粗粒）適量培根or火腿腸（1cm小塊）30g乳...
英式鬆餅 scone
愛爾蘭，常見零食。菜譜，太少了，10分鐘就吃沒了用料Self-raisingflour自發粉225g黃油40g糖Castersugar1.5湯匙鹽一丟丟牛奶150毫升麪粉，防止粘在面板上英式鬆餅scone的做法加入自發粉，黃油。用指尖把黃油和麪粉混合。（不要用...
英式鬆餅scone
一位經常烘焙的長輩朋友向我推薦了這個英式scone的方子，第一次做的時候用了麪包機來和麪，效果很不理想。這次做很勤奮的按照方子自己細搓用料自己和麪，並在方子的基礎上改良了一些，做出了又美觀又美味的鬆餅。英式下午茶...
無油無糖全麥英式馬芬/英式鬆餅
超級喜歡吃麥當勞的麥滿分早餐，鬆軟的馬芬麪包底，加上各種肉餅，簡單又美味，檢視過很多方子，都放了油、糖、奶，感覺熱量比較高又麻煩，爲了做到類似鬆軟的口感，這個麪糰水量比較高，同時加了一個雞蛋提高鬆軟度，整個操作幾乎不用手...
英式司康/鬆軟小餅（下午茶必備）
這個烘焙作品十分快手，跟着小高姐的方子來的。用料低筋麪粉150克中筋麪粉150克泡打粉8-10克糖25克鹽2克淡奶油375克英式司康/鬆軟小餅（下午茶必備）的做法準備一個大碗，倒入低筋麪粉、中筋麪粉、泡打粉、鹽、糖，大概攪拌均...
椰香紅茶核桃司康（松下麪包機英式茶餅）
松下麪包機用了很多年，一直執着於吐司和揉麪功能，直到今天嘗試了英式茶餅，然後一發不可收拾的愛上了司康。好吃、省事、省時。用料雞蛋+牛奶120克低筋粉120克高筋粉60克泡打粉5克椰子油（固態）25克白糖25克鹽2克紅茶（碾碎）5克...
抹茶烤鬆餅
用料低粉250g黃油100g抹茶粉20g糖100g蛋黃2個牛奶25g泡打粉3g抹茶烤鬆餅的做法微波爐融化黃油，加人糖、1.5個蛋黃、抹茶粉、牛奶拌勻篩入低粉和泡打粉揉成的麪糰，按每個35g分成小團表面掃一點蛋黃（可以粘個杏仁片、花生...