新疆版的糖醋羊排
用料醋適量姜幾片蔥花少許白糖少許花椒粒，薑片，冰糖粒調料汁（白砂糖，醋，少許生抽）克小蔥青蔥切丁薑末，蒜片，小蔥青蔥切段新疆版的糖醋羊排的做法買新鮮羊排不要冷凍，清洗乾淨淋幹水分備用備料1（蒜片，薑末，小蔥青蒜切段）；備料2（料汁有...
正宗新疆小羊排抓飯
新疆的羊排抓飯，肉質鮮美，肥而不膩，最最重要的是我家老二超喜歡吃，軟軟的胡蘿蔔侵透了羊肉的香味，好吃還好消化。大人再配上一盤子地道的老虎菜，解膩過癮用料羊排500克胡蘿蔔5根食用鹽適量，按個人口味添加即可克洋蔥1個油80...
任性的新疆烤羊排（掛漿烤箱版）
下廚房裏的方子很多，但在我這個新疆人眼裏一打眼兒就覺得不正宗，不是我腦海裏的新疆烤羊排！最近遇到一個新疆姐姐給了一個方子給我，我馬上試水，並且改良，現在分享給大家！也是給自己備着，省的下次想吃找不到怎麼做了！用料羊排或...
新疆家庭烤羊排(烤箱版)
很多人烤箱烤羊排不成功，比如烤不熟，烤不酥，烤出來水太多。我的這個方法每次都成功，羊排外酥裏嫩！供大家參考！用料羊排2000克洋蔥半個孜然粉勺辣椒粉勺雞蛋1個麪粉一小杯新疆家庭烤羊排(烤箱版)的做法羊排清洗：取羊排，流水衝...
燒新疆羊肉
冰箱裏僅存的新疆羊肉，它的口感很好，所以冬季大家可以適當備一些存糧，今天翻出好久沒用的特百惠高壓鍋，用料羊肉1200克洋蔥1個胡蘿蔔10根姜10片鹽5克料酒15克老抽5克豆瓣15克(我家自制比較辣，所以用量少)肉類香料5克八角1...
新疆烤羊排
從新疆工作好多年慢慢的喜歡上了原汁原味的傳統烤肉用料羊排1250克孜然粉4大勺雞蛋一個鹽適量生抽5勺老抽2勺耗油2勺洋蔥2個玉米油適量新疆烤羊排的做法羊排泡水洗淨備用加入一個雞蛋，生抽，老抽，洋蔥一個切碎，耗油，孜然粉，...
🐏新疆抓飯🍚（週末盡享系列～粒粒分明～香味撲鼻～超正宗新疆羊肉/羊排抓飯，羊肉羊排做法一樣）
在新疆的時候經常吃🐏就是這個味道🍚雖然不在新疆買回來的羊總是沒有當地吃的好🐏但味道已經相差無幾了😋用料羊排/羊肉1斤左右大米多半碗海鹽2小勺生抽1小勺蜂蜜1勺花椒2小勺胡椒粉2小勺開水適量紫皮洋蔥1個胡蘿蔔1...
新疆烤羊腿
天天雞鴨魚牛豬，紅燒清蒸煮湯吃膩了麼？換換口味吧！用料羊腿1只約2.5斤辣椒粉適量孜然粉撒均勻孜然粒適量椒鹽20g新疆烤羊腿的做法羊腿劃開，割深一點間隔約2-3cm，清水加20ml料酒泡一小時去去血水，20g椒鹽撒滿羊腿按摩五分鐘！...
新疆泡醋菜
什麼飯都可以配着吃用料鹽15克花椒5_6粒八角1顆糖少許新疆泡醋菜的做法醋燒開需要陳醋，900克，燒開代用菜洗淨放入瓶內放2顆小米椒，倒入醋，放置1個月左右可以食用了加蓋放置陰涼的地方，最好冷藏...
新疆烤羊腿烤羊排
聽我的！絕對比刷一堆烤肉醬的好吃！新疆就沒有刷烤肉醬的烤羊排，盆友是新疆人，我又超級愛吃各種牛羊肉，他指導的比我之前摸索來摸索去烤的強了一個大新疆！超級好吃！做完之後纔想到的髮菜譜照片不太全，以後做了再補，有不明白地方...
糖醋羊肋排
家裏有包質量非常好的高原羊肋排，之前做過一次廢了，這次試試糖醋紅燒的羊肋排好不好吃。這次很成功，家裏人搶這吃。用料羊肋排1000克紅蔥、姜多備一點姜蔥料酒老陳醋醬油胡椒耗油黑胡椒醬冰糖糖醋羊肋排的做法這種精瘦的...
農夫山泉燉新疆羊排
秋分剛過，久違的涼爽空氣到來，給廣東這鬼天氣降降溫，心情莫名舒爽，趁着難得的涼風，剛好樓下的新疆特產店新進的羊排到貨，鼓搗着來個中年保健滋補大餐。用料羊排1000克胡蘿蔔1根鹽少許克蔥三根八角六個朝天干椒3個香葉4-5片...
新疆呆呆的烤羊排改良版
今天是大年初二了，兒子要吃烤羊排，就做起來了，新疆的烤肉烤羊排都會加雞蛋，洋蔥，鹽，醃製到烤得時候，一般都是鐵皮爐烤烤肉，肉用鐵釺串起來烤得，而羊排則是用烤饢的爐烤羊排的，名叫饢坑肉，真的無敵好吃呢！家裏是不會有這些的，烤肉的...
新疆排酸羊排湯
亮點是新疆排酸羊排，對於一個不吃羊的人來說，這種羊排的騷味不重，不會因爲不吃羊而惹一身騷，記得朋友問:你不吃羊，何解要做羊湯？因爲羊湯，冬日常飲，對手腳冰涼很有功效，所以從愛吃羊肉的同學那取經，學着做……用料新疆排酸羊排5...
新疆版烤羊排
用料羊排克薑片鹽克胡蘿蔔或者厚切土豆片按喜好新疆版烤羊排的做法羊排洗淨、控水後兩面用鹽和適量薑末抹勻，用保鮮膜包好，靜置兩小時；烤箱不用預熱，風焙烤200度，先烤90分鐘；注意⚠️把羊肉從保鮮膜中取出用錫紙包好，要包密實...
紅燒羊排（新疆人改進版）
看了挺多菜譜，綜合各方觀點，基於個人視角，做了這個紅燒羊排!味道很好!用料蔥薑蒜按口味冰糖小粒四五顆花椒十幾粒幹辣椒按口味羊排一千克料酒四五盅山藥300g左右枸杞一小把老抽少許醋少許熱水一鍋鹽少許紅燒羊排（新疆人改...
羊肉（羊排）抓飯（新疆）
生活在新疆，兒子很喜歡吃抓飯。索性就做一回吧！用料大米2杯洋蔥個油若干克羊肉若干克鹽適量克羊排1根水若干克胡蘿蔔2根羊肉（羊排）抓飯（新疆）的做法兩杯米洗淨，洗熱水泡上半小時。洋蔥（皮芽子）切好準備。胡蘿蔔切條。羊肉焯水...
新疆烤羊排
用料羊排500克孜然粉1勺洋蔥個薑片辣椒粉勺新疆烤羊排的做法新疆烏魯木齊羔羊排用鹽，孜然粉，抓勻放入冰箱中醃製一天拿出後，用錫紙包裹緊放入烤箱。烤箱預熱十分鐘，上下管220度烤40分鐘後，開啟錫紙包撒入辣椒粉孜然粉少許...
糖醋羊排
用料羊排750克八角2個姜3片醬油勺醋勺冰糖耗油糖醋羊排的做法羊排緩化洗淨切好放進電壓力鍋，加冷水，薑片，八角和少許醬油，壓35分鐘壓好後撈出羊排，留一小碗湯汁太長的可以剁開，放壓力鍋之前剁開就可以，店裏沒有大菜刀，回家剁...
新疆烤羊腿
舌尖上的中國推薦菜譜哦~用料羊腿1000g青椒2個胡蘿蔔1個西紅柿1個香芹2根洋蔥半個花椒一大把鹽一大把姜香葉草果桂皮適量純西紅柿醬200g五香粉適量新疆烤羊腿的做法羊腿扎孔，泡在花椒＆鹽的混合水裏，沒過羊腿就行，浸泡3個...
新疆家常版本羊排抓飯
用料羊排2只胡蘿蔔3根大米3小碗洋蔥半個鹽3勺油適量孜然粉適量新疆家常版本羊排抓飯的做法準備好食材，胡蘿蔔切條，羊排切塊，我一般是買多一些放冰箱裏冷凍上，吃的時候提前拿出解凍就可以。洋蔥（新疆叫皮芽子）切塊，孜然粉起鍋...
簡易新手新疆羊排抓飯（電飯煲版）
簡簡單單用料胡蘿蔔根大米杯洋蔥個羊排克孜然粉1.5勺簡易新手新疆羊排抓飯（電飯煲版）的做法食材準備：羊排砍切成小塊（肥肉單獨切下備用），入水焯3分鐘，撇去浮沫；洋蔥🧅切成細絲；胡蘿蔔切條；大米淘洗好入電飯煲備用。先把肥羊肉入...
電飯煲版新疆羊排抓飯
“抓飯”，維吾爾語叫“波羅”，是維吾爾、烏茲別克等民族兄弟以及中亞國家、俄羅斯聯邦等民族執行賓客的風味食品之一。逢年過節、婚喪嫁娶的日子裏，都必備“抓飯”待客。他們的傳統習慣是先請客人們圍坐在炕上，當中鋪上一...
糖醋排骨(新手版)
因爲果果是一個無肉不歡的人，所以糖醋小排便成了我廚房的常客。做了很多次之後總結了一個配比糖醋汁萬無一失的做法用料小排若干，愛吃脆骨所以用的丹麥進口軟排姜兩三片蔥三小段八角兩個糖三勺鹽兩勺老抽一勺醋四勺熟芝...
烤羊腿，烤全羊，烤羊排，純正新疆口味
樓主本人就是新疆人，吃羊長大的，非常愛吃烤全羊，根據自己的口味悟出了烤全羊的做法，味道很正宗，這種方法可以用來烤羊肉任何部位，已經烤過多次羊排，這次烤得是羊腿。用料辣椒麪若干孜然粉若干洋蔥若干鹽若干雞蛋四個綿羊的羊...