芋泥小餐包
用料荔蒲芋頭1個糖適量牛奶20克奶油20克黃油30克水適量芋泥小餐包的做法麪糰的配料。我這人比較懶，直接把上次做奶黃包的配料截圖過來了😂製作芋泥：1.準備好芋頭切片倒入鍋中，水浸過芋頭，先大火煮開再轉中火煮至水乾了，這...
爆漿黑糯米芋泥小餐包
這款黑糯米小餐包靈感來源於好友的黑糯米饅頭，黑糯米具有補氣益血的功效，可以幫助人體合成血紅蛋白，黑糯米中含有鐵元素，可以緩解貧血症狀，使人面色紅潤，黑糯米還有着補鈣的功效，可以幫助骨骼發育，讓人體吸收更多的鈣元素以及...
KRUPS機器人--芋泥小餐包
用料芋艿250克牛奶50克黃油25克白糖30克麪糰高筋麪粉350克酵母5克雞蛋1個牛奶180克白糖50克黃油25克白芝麻蜂蜜少許KRUPS機器人--芋泥小餐包的做法芋艿蒸熟機器人杯體放入鋸齒刀頭放入芋艿黃油白糖按點動健10秒打成泥...
芋泥餡小餐包100%中種法
配方改自下廚房，比原方，減少糖量至8%，下次準備減到5%，黃油換成椰子油，下次準備減少油的比例，20%高筋粉換成低筋粉。份量太大，超過一個三能金盤，下次減到70%。原方連結用料中種麪糰王后柔風吐司粉400克王后軟白低筋粉100克牛奶...
無糖芋泥小餐包
用料麪粉適量雞蛋1個奶粉適量酵母5克溫水適量芋泥適量無糖芋泥小餐包的做法芋頭塊蒸熟，想顏色好看點的加個紫薯，沒有不加。放保鮮袋捏成泥。和個麪糰，因爲我家不吃糖所以就跟和饅頭的面差不多，揉好醒半個小時放點油搜到完...
肉鬆芋泥小餐包
用料高筋麪粉300克牛奶160克酵母5克鹽3克糖30克（喜歡甜的可加40克）黃油30克雞蛋1個芋頭適量（做芋泥用）肉鬆適量肉鬆芋泥小餐包的做法芋頭切片放在鍋裏蒸（或是煮）10-20分鐘期間揭開鍋蓋看一下用筷子能插入就可以了、撈出用勺...
芋泥餐包 湯種 小美
兒子喜歡吃用料高筋麪粉20克（湯種材料）水100克（湯種材料）高筋麪粉260克（主麪糰）湯種85克（主麪糰）冷藏鮮酵母9克（主麪糰乾酵母3克）雞蛋50克（主麪糰）冷藏牛奶65-70克（主麪糰）冷藏鹽3克（主麪糰）糖30克（主麪糰）黃油20克（主麪糰）軟化奶粉10克（主...
小美芋泥餡芋泥麪包
轉載用料水克小美芋泥餡芋泥麪包的做法法1小貼士法2芋泥餡300克芋頭,切塊；500克水,蒸煮用90克二砂糖,依個人喜好調整；30克奶油；15克牛奶中種麪糰200克高筋麪粉；½茶匙乾酵母；125克牛奶主麪糰70克高筋麪粉；30克低筋麪粉；2顆蛋...
芋泥鹹蛋黃肉鬆全麥小餐包
聽說芋泥和冬天更配哦🦄方子裏的糖已經很少了，不建議再減糖。用料1餡料部分芋泥餡250克肉鬆30克鹹蛋黃4個沙拉醬20克2麪糰部分高粉150克全麥粉150克牛奶+雞蛋1個200克鮮酵母(即發酵母)10克(3克)細砂糖10克黃油20克鹽3...
芋泥軟軟餐包
超級鬆軟！用麪包機和麪也能做出拉絲效果！奶味摻雜着淡淡的芋泥香～值得一試哦☝️用料芋泥適量高筋麪粉400克黑全麥粉50克全蛋液50克牛奶250克（蛋液和牛奶總重保持300左右即可）細砂糖40克奶粉25克鹽4克酵母5克黃油50克芋泥軟...
芋泥鹹蛋黃小餐包
鹹蛋黃和芋泥這對神仙CP組合，想爲它瘋狂打call，餡料黨必吃de一款，鹹甜交織，超好吃！配方可做6個小餐包或450g吐司一條用料麪糰：高筋麪粉250克細砂糖30克鹽2克耐高糖酵母3克全蛋液40克冰牛奶140克黃油16克芋泥餡：芋頭100克紫薯...
鹹蛋黃芋泥肉鬆小餐包
用料冷藏的老麪糰:90克高筋麪粉250克雞蛋1個原味酸奶100克咖啡20克小麥胚芽10克糖25克鹽5克酵母3克黃油25克鹹蛋黃芋泥肉鬆小餐包的做法揉麪至出膜。發酵至2.5倍大。分割整形成12個小麪糰(每個重約48克)，靜置鬆弛。包...
一次發酵芋泥乳酪小餐包
在某喵上買了好大一塊乳酪，每天就是想辦法要怎麼快速吃掉它，再加上奶香芋泥，被小餐包完美結合在一起，達到味覺的雙重享受🥳而且本方子採用一次發酵，減少程序，增加美味，很適合上班族哦🤗用料1⃣️芋泥材料荔浦芋頭250克牛奶30克...
全麥芋泥餐包
最近我在減肥，其實也沒瘦一斤，就是飲食上稍微注意一些，吃點低脂的，少吃精米精面，多吃些粗糧。所以這星期做了這個全麥芋泥餐包。大家都知道全麥粉放多了口感會比較粗，這回我想了個招，配方我用的是一半全麥粉，一半高筋麪粉，我把...
爆漿芋泥小餐包
家有一枚愛吃麪包的小屁孩！爲了給寶寶最健康的，老母親只有擼起袖子自己做！三天兩頭變着花樣做！今天這款芋泥小餐包也是突發奇想，愛吃芋泥和麪包，一次性滿足！用料芋頭1個糖（芋頭用）20克牛奶（芋頭用）500毫升高筋麪粉400克黃油30克...
芋泥紫薯小餐包
自己做的小餐包，好吃還滿滿的成就感，乾淨又衛生，吃膩了紅豆沙餡，換成自己做的芋泥紫薯餡好吃還不膩，沒有芋泥餡或者嫌麻煩的朋友，可以換成自己喜歡的餡料用料高筋麪粉200克純牛奶110克細砂糖30克全蛋1個海鹽2克酵母3克黃油1...
芋泥麻薯🎃小餐包
荔浦芋頭買得有點多，所以最近都拿它做文章，它獨特的味道及口感都讓我喜愛！什麼櫻花酥、雪媚娘，小餐包，芋泥奶茶🥤，真的都很棒👍，這幾天在下廚房看到一些教做麻薯的，於是產生了把它們合在一起做的想法！南瓜🎃是貝貝南瓜，也是我的...
芋泥小麪包
用料高筋麪粉300g牛奶180ml±雞蛋1個細糖45g酵母4g黃油45g鹽3g芋泥餡芋頭150g淡奶油40g黃油20g細糖20g輔料全蛋液適量杏仁片芋泥小麪包的做法揉麪前做好芋泥餡：香芋去皮後切小塊，放入蒸汽烤箱蒸約20分鐘蒸熟。將芋泥餡...
芋泥早餐包
買了荔浦芋頭，蒸了一個，沒吃完，正好加些糖、牛奶和煉乳做了芋頭餡兒，來個早餐包吃吃😊用料高筋麪粉270克淡奶油50克雞蛋1個牛奶和雞蛋共140克細砂糖30克食鹽2.5克酵母3克黃油18克芋頭餡兒225克芋泥早餐包的做法除芋頭餡兒...
芋泥小餐包（湯種）
最近買了三四個芋頭，弄了好多芋泥，所以就各種芋泥麪包了本方子用的湯種（真的會比較柔軟）方子來自下廚房的廚友。忘記是誰的了。自己做個筆記用料湯種高筋麪粉20克水100克麪糰高筋麪粉400克酵母6細砂糖40克牛奶100克水60克...
超拉絲的芋泥肉鬆小餐包
在麪糰中加了點紫薯芋泥，做出來的麪包是軟妹子一個，鬆鬆軟軟又有芋泥的清香，真的軟倒不知所措。內餡用了滿滿的芋泥，還用肉鬆增加口感，加了馬蘇裏拉芝士，麪包還能拉絲哦，真的不一般。用料芋泥麪糰高筋麪粉200g紫薯芋泥85g全...
奶香芋泥小餐包
一款很治癒的小餐包萌萌噠很可愛在寒冷的冬季來個暖暖的小餐包夾帶着芋泥醇香和絲絲的奶香味兒最溫暖不過了～用料高筋麪粉（王后柔風軟歐）200克低筋粉（王后低筋粉）50克細砂糖30克鹽2.5克酵母3克雞蛋液30克純牛奶115克水15克...
芋泥餐包
用料高筋麪粉250克雞蛋50克牛奶100克糖20剋剋鹽2克酵母2克玉米油20克芋泥150克芝麻一點芋泥餐包的做法1.所有材料除芋泥外放入麪包機揉到手套膜。2.分成均勻伍等份放入烤箱發酵至兩倍大噴水撒芝麻150度40分鐘一發就可...
芝士芋泥小餐包
用料燙種：高粉15克開水15克鹽少許主麪糰：高粉285克奶粉15克砂糖50克水185克乾酵母3克鹽2克黃油20克裝飾：全蛋液液（也可蛋黃＋牛奶）適量黑芝麻適量注：黃油和砂糖放鍋裏炒一下糖不能化芝士芋泥小餐包的做法把燙種部分的水燒開，直...
芋泥麪包早餐（帶芋泥做法）
前一天做的芋泥做多了，正好留着早餐抹面包用料芋頭2個雞蛋1個黃油一小塊細砂糖3克牛奶半袋麪包片1片西紅柿小半個蜂蜜芥末醬根據喜好海苔碎根據喜好芋泥麪包早餐（帶芋泥做法）的做法芋泥切塊蒸熟，最好蒸的一戳就爛的狀態鍋...