烤箱版羊肉串，我的啤酒只等你
困在家裏想念擼串的快樂，就擼起袖子自己來！用料羊肉300克洋蔥0.5個鹽6克孜然粉10克辣椒麪10克植物油10克烤箱版羊肉串，我的啤酒只等你的做法羊肉可以用羊排或羊腿，帶點肥肉香氣四溢。切成約3cm的方塊，加入5克鹽，5克孜然粉，5...
啤酒鴨整隻
用料啤酒1瓶桂皮兩三小塊老抽適量生抽適量白糖或冰糖適量薑片3片麻鴨1只啤酒鴨整隻的做法鴨子焯水，加入所有材料，啤酒水開後轉中小火，中間把湯汁澆上時間可以間隔長點，上色，半小時左右鴨子換一面，繼續隔10分鐘澆水上色，半小...
啤酒別隻會用來喝，用來做啤酒鴨一流👍
啤酒，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人，比如我😂我就覺得啤酒很難喝，喝在口裏都是苦的，所以我從來不單喝，但用來做菜我確很喜歡，特別是做紅燒肉和鴨子，可以不加一滴水，煮出來的味道超級香，完全吃不出有啤酒的苦味，還能增加肉的香味，所以...
《我在北京等你》同款菜譜——烏雞湯
《我在北京等你》在各大平臺火熱播出，北漂成了熱門話題，劇中的人奮鬥故事讓人敬佩，劇中的美食讓人垂涎。今天就跟着樂教授學習一道劇中同款烏雞湯吧。原味鮮雞鮮調味料採用雞肉、玉米等熟悉的食材作爲原料，不含味精；做菜有...
我只喜歡你-耳光炒飯
最近很火的連續劇【我只喜歡你】裏的一道女主製作的美食，我們複製基本過程，電視劇裏畢竟有些藝術化，很好看，但不一定很好吃，作爲家庭製作，我們要求不光好看，好吃纔是根本。比如炒飯一般比較油膩，配上綠色蔬菜是不是更好看且解...
給你的啤酒加點料，自制啤酒mojito
Mojito起源於古巴，傳統莫吉托是由：淡朗姆酒、糖、青檸汁、蘇打水以及薄荷，製成的雞尾酒近年隨着各類果味糖漿的普及，使得mojito的風味更加豐富用啤酒代替了蘇打水，不得不說，對於不太喝酒的人來說這杯酒飲足以讓你暈眩來自用...
🍺特色啤酒雞🍺—濃濃啤酒香氣❗️一瓶啤酒一隻雞❗️惹味十足❗️
用料雞半隻啤酒一瓶500ml毫升蔥適量香菜適量生粉、糖、蠔油、胡椒粉、料酒醃雞的食材🍺特色啤酒雞🍺—濃濃啤酒香氣❗️一瓶啤酒一隻雞❗️惹味十足❗️的做法半隻雞清洗乾淨，瀝乾水備用。我準備的是500ml的啤酒，牌子隨便就好...
等我放假了，我會煮紅豆湯給你吃
以前在住宿時候，買了那種宿舍用的電煮鍋，經常會煮綠豆紅豆來吃，剛開始煮的時候，覺得紅豆特別難煮，總是要煮很久，去網上查教程都是教我用高壓鍋煮，可是我只有迷你電煮鍋呀。後來慢慢琢磨（可能有參考別的菜譜的成分），就有了下面這...
下飯神器啤酒鴨：一瓶啤酒半隻鴨
鴨肉肉質細膩、q彈爽口，土豆綿軟、吸足了湯汁。用料鴨半隻啤酒1瓶八角1個（可省桂皮1塊（可省花椒10粒蒜6瓣（半頭）老抽1勺生抽2勺姜4片蔥花少許蔥段2段土豆1個下飯神器啤酒鴨：一瓶啤酒半隻鴨的做法【處理】洗淨後鴨子切小塊，把...
只需一瓶啤酒-萬物皆可滷
冰箱裏有很多存貨，於是我決定全給它滷了，一鍋亂滷。一大鍋可以吃兩天，剛好週末不用做菜了。😋強烈推薦粉腸跟雞爪，超級好吃的。😂粉腸一定要跟老闆強烈要求要不苦的，我第一次買的粉腸有點苦，今天又買了一條回來滷。ps：本來沒...
我家夏日必備的鹼水面包 brazel 喝啤酒🍺不一定只是擼串
德國和奧地利的酒館裏最常見的就是桌面掛在架子上的brazel用料溫水170克乾酵母6克普通中筋麪粉310克鹽5克烘焙鹼水烘焙鹼與水3%的濃度我家夏日必備的鹼水面包brazel喝啤酒🍺不一定只是擼串的做法170g溫水+6克乾酵母攪...
啤酒滷雞爪雞肝等一切
用料雞爪7只雞肝200克筍，雞蛋，腐竹等按照自己的愛好加啤酒1瓶八角，花椒，桂皮，香葉，小茴香適量山楂幹10片醬油適量白糖適量蔥，姜，酸適量辣椒適量啤酒滷雞爪雞肝等一切的做法雞爪解凍，剪指甲，加料酒浸泡去腥。雞肝清洗乾淨，加食醋...
滷味配啤酒🍻 你有我有全都有
最近入手姜老刀的日食記滷料哇深夜看劇必備滷味用料日食記滷膏1袋雞腿雞爪雞翅豬蹄藕片土豆片滷味配啤酒🍻你有我有全都有的做法入手日食記滷膏：）食材準備好：）鍋中放姜，肉肉焯水備用焯好後過冷水備用1袋滷膏+800ml水+準備...
啤酒雞翅等
這種燉法很百搭啊可以燉一切用料雞翅個啤酒雞翅等的做法特價買了52元的雞翅和之前剩的七八個雞爪子一起翻滾吧用清水浸泡雞翅和雞爪子再投洗幾遍瀝乾水分沒用油。直接鍋裏放雞翅和雞爪子（但是煮出來好多水。。是我泡水...
只加啤酒不加水的燉牛肉
牛肉如何燉的軟爛，大家一直在探討的話題，燉煮的手法是一方面，牛肉本身的老與嫩也是會影響牛肉的口感，所以在買牛肉的時候，要買顏色淺紅，肉質細膩的！用料牛肉500克蔥半根姜5片蒜5瓣香葉3片花椒15粒幹辣椒3個郫縣豆瓣1勺麪醬15...
可樂雞翅/啤酒蘿蔔鴨等等類似菜品萬能菜譜
可樂雞，啤酒鴨都是常見且接受程度很高的家常菜，不論是平常自己做來解饞還是在聚餐中大顯身手，都是超級實用的菜品我自己前前後後做過很多次，也參考了很多菜譜，總結下來中和了這一套萬能方法，可以比較好的適用於這一類菜完全...
不愛喝啤酒的我，也全部喝光光百香果啤酒
喜歡的水果扔進杯子，放冰塊，倒啤酒，對於黔食同學這種不太啤酒味道的人，也無法拒絕。用料百香果2個青檸3個橙子2片啤酒1罐冰塊適量蜂蜜適量不愛喝啤酒的我，也全部喝光光百香果啤酒的做法百香果挖出來，啤酒倒進去泡一下過篩，不...
等你蛋糕
初爲人母，寶貝第一次生日，親手做了這個蛋糕，也是人生中第一次做蛋糕。雖然做的並不完美，但，不完美才是最真實的～用料8寸戚風蛋糕1個半色素藍色，紅色，綠色巧克力若干等你蛋糕的做法第一個戚風抹面完成，加半個戚風蛋糕上去，繼續抹...
啤酒燜老鴨 我吃蘿蔔你吃肉 菜男燒小菜
啤酒鴨是最常見的家常菜之一，啤酒鴨的做法有很多種。其主料爲鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。用料鴨子1只胡蘿...
《我在北京等你》同款菜譜——蔬菜粥
李時珍認爲粥與腸胃相得，最爲飲食之妙。今天樂教授今天就請大家喝蔬菜粥吧！原味鮮雞鮮調味料採用雞肉、玉米等熟悉的食材作爲原料，不含味精；做菜有了ta，鮮味輕鬆get~購買產品請戳下方連結前往太太樂天貓旗艦店購買。用料香...
啤酒鴨—你的下酒菜！
“江南佳麗地，金陵帝王州”，說的是南京這座歷史深厚的城市。上週帶着老小到南京小憩，發現這座城市真的是傷感之地，悲情之城，好在有享用不盡的美食（小吃）相伴左右。蟹蟹每到一處旅遊，最最關心的便是吃了，邊逛邊看，邊看邊吃，邊吃邊...
去你的啤酒炸雞，夏天就要啤酒薯片
超級懶的我，直接照搬公衆號的圖。。。。。用料土豆4個大蒜鹽辣椒麪迷迭香羅勒去你的啤酒炸雞，夏天就要啤酒薯片的做法土豆4個大蒜若干（只是爲了有蒜香味，不喜歡可不加）辣椒麪鹽糖羅勒迷迭香土豆切片儘量厚薄均勻在烤盤上鋪...
關於我用2罐過期啤酒和凍鴨做的啤酒鴨
凍鴨20塊錢一隻（3斤），啤酒2罐都過期半年了，最後味道還不錯，不嫌麻煩的可以試一試，這個菜挺簡單的。用料鴨1只關於我用2罐過期啤酒和凍鴨做的啤酒鴨的做法準備鴨子一隻洗乾淨，如果是凍鴨記得衝分化凍把鴨子切塊，不嫌麻煩的可以...
等着我
爲了吃，😋說走就走😆！走起！✌️僅以此來記錄我的吃貨歷程。用料嘴巴一張腳一雙恆心一顆等着我的做法好好吃！好好吃😋！爲了吃好吃的，必須要有好身體，能走得動才成。有的好吃的在巷子、衚衕裏。開始逛吃逛吃模式！😋✌️2019/05/08【...
如果我只有吃的，你願意跟我走嘛
重新來下廚房玩之初和現在是有些差別的，所以我決定把這個因爲矯情創的菜譜換成秀恩愛的流水賬哇哈哈哈！愛你們哦(´▽`ʃ♡ƪ)用料對廚房的愛！+max對食材的愛！+max對小夥伴的愛！(´∇ﾉ｀*)ノ+max如果我只有吃的，你願意跟我走嘛...