最簡單的涼拌秋葵，脆嫩多汁，潤滑不膩
秋葵的口感比較特別，喜歡的人會覺得很好吃，不喜歡的人會覺得絲絲連連無法接受。👍秋葵被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一，主要有降血糖，補鈣和保護腸胃等。👩🏻🍳涼拌秋葵是最簡單，也是最普遍的一種做法，單純的秋葵加少許調味...
細膩潤滑無糖戚風
18cm中空模一枚低油無糖好吃無負擔用料雞蛋5只無味油20G木糖醇40G鹽2G低粉85G醋幾滴牛奶80G細膩潤滑無糖戚風的做法蛋白+木糖醇+鹽+醋打發蛋黃+牛奶+無味油+低粉攪勻蛋黃糊+蛋白翻拌均勻上火170下火150最底層烤40分鐘...
中秋｜廣式蓮蓉餡👉細膩潤滑、不幹不硬的做法揭祕㊙️
Hi～我是愛分享的糯米餈，我又來了～今天分享大家感興趣的廣式月餅蓮蓉餡的做法。除了配方比例要合理，選材、操作步驟和手法也很重要。👉廣式月餅餡講究細膩潤滑，合理的配比才能炒出高品質的餡。我們都偏愛低油低糖的餡，但沒有...
日式輕乳酪蛋糕 （輕芝士蛋糕） 細膩潤滑
小主對戚風蛋糕的喜愛一般，但是對口感細膩綿潤的cheesecake非常喜愛。出於對健康的考慮，媽咪私廚更加偏愛於製作輕芝士蛋糕。雖然需要打發蛋白，增加了難度，但是少了一半的卡路里還是值得的。誰讓媽咪是健身教練呢，知道每消...
油而不膩🌹蝦滑燜面
建議燜面選擇意大利麪，其面質不容易融，有韌性。用料蝦滑一份只意大利麪一人份幹辣椒4個蒜瓣兩瓣生抽兩勺老抽一勺耗油一勺白砂糖半勺油而不膩🌹蝦滑燜面的做法蒜瓣和幹辣椒切粒。調和四種味料。如圖所示平底鍋燒油冒煙...
嫩滑細膩，甜而不膩----椰奶糕
此款椰奶糕的配方有很多，嘗試過網上最大衆熱門的配方，發現和我心目中的椰奶糕有一定的差距，第一次接觸並愛上椰奶糕是源於85度C的椰絲牛奶小方蛋糕（名字就不能接地氣點麼？）入口有少許驚豔到，椰漿味與牛奶味結合的甚是恰當，甜...
涼拌蒜蓉秋葵丨脆嫩多汁，滑潤不膩
秋葵含有豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩。秋葵，我喜歡用來涼拌，用時短，吃起來非常爽脆好吃。用料秋葵200克蒜8瓣小米辣2個生抽1勺糖2克鹽2克涼拌蒜蓉秋葵丨脆嫩多汁，滑潤不膩的做...
細膩潤滑的紅絲絨蛋糕卷
解鎖氣質下午茶甜點—紅絲絨燙麪蛋糕！由一款無死角好用的麪粉出品而成，用它做出的蛋糕，質地絲絨般柔軟，咬一口要回味很久才忍心咬第二口，來自舌尖的按摩，絕對值得一試！用料雞蛋3個水100克色拉油30克白砂糖（蛋清部分）40克白砂糖...
檸檬瑪芬蛋糕，細膩綿潤，好吃不膩
總覺得原味的瑪芬蛋糕有點兒膩。這次加入了檸檬醬，濃郁的檸檬香味兒，酸甜的口感，一點也不膩哦用料檸檬蛋黃醬檸檬汁50克檸檬皮屑1個蛋黃3個白糖45克無鹽黃油25克檸檬瑪芬蛋糕無鹽黃油95克低筋麪粉125克雞蛋液65克奶粉30...
輕奶酪芝士蛋糕（口感細膩潤滑）
仍然清晰的記得，第一次吃芝士蛋糕的那種美味與驚豔，芝士蛋糕的奇妙感覺一直縈繞於心。若干年過去了，終於鼓起勇氣親手製作一款健康、美味、可口的芝士蛋糕，以解當年驚豔不絕的幸福感！本次蛋糕製作無任何添加，可放心食用，並且...
潤滑奶茶
潤滑奶茶^O^今天沒什麼喝滴就做了奶茶!嘻嘻！୧((〃•̀ꇴ•〃))૭⁺✧用料紅糖適量牛奶250克紅茶1包潤滑奶茶的做法準備好材料:紅茶🍵，牛奶🐮，紅糖😊把紅茶用小火煮開，煮10分鐘，再被牛奶🐮倒進去🍼小火煮10分鐘左右，再用大...
不膩好喝養胃潤肺的梨湯
喜歡甜甜的味道，簡簡單單就很舒服用料梨半個110克冰糖10克養生壺1個礦泉水220克不膩好喝養胃潤肺的梨湯的做法梨切塊，留110克即可，其他吃掉，或者根據人數和壺的大小增加梨的份量。110克是一人份放入養生壺的內膽裏面，類似...
潤滑豆腐腦
有四年多沒做豆腐和豆腐腦了。記憶中之前是用醋和啥來做點水的，現在有了內酯，方便太多，豆腐腦也不酸，真好，真好！用料黃豆100克內酯2克純淨水800ml涼白開20ml潤滑豆腐腦的做法黃豆洗乾淨，泡一晚上（夏天記得放冰箱裏，要不會餿）。...
幼滑細膩甜而不膩的紅豆沙
用料紅豆250克水適量細砂糖125克油125克麥芽糖60克幼滑細膩甜而不膩的紅豆沙的做法紅豆泡水兩小時，隔水蒸爛，忘記拍照片了。我用的高壓鍋，沒有泡水，直接隔水燉40分鐘，出來後豆子下面還有水，一起放到破壁機攪拌成泥，這一步很...
寶寶輔食，爽口蝦滑，滑爽不膩，味道鮮美。
加入黃瓜做的蝦滑，關鍵在於蝦吸收黃瓜的清香，黃瓜吸收蝦的鮮美，滑爽不膩，味道鮮美。用料蝦3只黃瓜半根麪粉2勺鹽少許白糖少許寶寶輔食，爽口蝦滑，滑爽不膩，味道鮮美。的做法蝦洗淨，去頭去尾剔蝦線，用薑片醃十分鐘去腥。然後和黃...
潤滑細膩巧克力 黑甘納許
淡奶油和巧克力經過乳化後的糊狀配料，表面光亮，口感柔滑則爲最佳。混入的空氣越多口感就會越差。用料淡奶油（藍風車）130克黑巧克力（可可含量58%）嘉利寶黑巧口味54.5%220克軟化糖（太古）20克無鹽黃油（總統）30克潤滑細膩巧克力黑甘...
細膩潤滑又好吃的紫薯餡
去年在做現場教學制作月餅的時候有朋友就說了怎麼和我做的不一樣，你做的好吃點，今天整理了我的做法，以下用料適合家庭做，可以做300來克紫薯餡用料紫薯.2個(275g)白砂糖.25g-30g食用油75g黃油15g細膩潤滑又好吃的紫薯餡的...
鯧魚滑粉，吃不膩的滑粉
福清人什麼都可以用來滑粉，各種肉，蝦，蛤，魚，粉裹住食材本身鮮味，香滑不膩。用料金鯧魚一斤半1條地瓜粉適量蒜苗1根雞精適量鹽適量生抽適量薑汁適量酸筍適量鯧魚滑粉，吃不膩的滑粉的做法鯧魚一隻，洗淨，橫切小塊，再對半切開加鹽，雞...
溫潤而不膩的羊肉湯
又到了吃羊肉的季節，不想吃的太膩，那就不去燜了，弄個清潤一點的湯用料羊肉500克姜6片料酒3勺紅蘿蔔1根竹蔗1根陳皮1片（到了菜市場，居然忘記了買馬蹄，有馬蹄更好）溫潤而不膩的羊肉湯的做法羊肉切成塊，洗乾淨加入薑片和三勺料酒...
如何蒸出滑潤細膩的水蛋 -
蒸水蛋，看似是一件容易事。但要蒸得好，卻很有講究。我琢磨幾次後，終於蒸出像樣滑潤的水蛋。用料土雞蛋2枚細鹽少許溫水適量XO醬適量如何蒸出滑潤細膩的水蛋-的做法雞蛋要認真打撒。注入溫水，加鹽。拌勻。鍋中水開後放入蛋...
小吊梨湯，潤肺清火，好喝不膩。
最近有些上火，旺強就熬了一鍋梨湯來清潤去火，他說：“這可是老北京小吊梨湯，過去真正的北京名媛都好這口。”喜歡喝甜湯的女孩子不要錯過哦。用料雪花梨2個銀耳1朵話梅5顆冰糖20克枸杞15克小吊梨湯，潤肺清火，好喝不膩。的做...
香草磅蛋糕。減糖版，口感溼潤不幹不膩
你永遠可以相信我的蛋糕食譜！之前分享過的蛋糕，只要做過的小夥伴都說好吃。聖誕酒漬果乾磅蛋糕斑馬牛油蛋糕低脂低糖香蕉藍莓蛋糕檸檬藍莓蛋糕🥣材料：香草莢半根，黃油165g，糖100g，雞蛋2個，低筋麪粉165g，無鋁泡打粉3g。用料香...
潤滑芒果奶
芒果冰沙已經膩了，從高棉古國回來學會了路邊隨處可見的鮮果奶，可加冰加蜜！我做了一個自己喜歡的時令果奶！芒果奶！用料芒果1-2個鮮奶200ml煉乳適量純淨水100ml潤滑芒果奶的做法兩個手掌大的芒果鮮牛奶和煉乳芒果去皮果肉入...
滑而不膩酥香軟糯滴蒸肉
用料五花肉，蔥姜，花椒、八角，桂皮，生抽，老抽，十三香，幹辣椒，雞精，料酒，鹽。滑而不膩酥香軟糯滴蒸肉的做法五花肉冷水下鍋，放蔥姜料酒，八角桂皮花椒大火煮熟。煮至用筷子能扎透撈出放涼。煮碗肉的湯，乘出一勺。單獨倒入一個碗中。生...
秋季養生潤燥細膩爽滑營養美味🌹蓮藕汁🌹
用料枸杞7粒蓮藕一段秋季養生潤燥細膩爽滑營養美味🌹蓮藕汁🌹的做法蓮藕去皮切小塊，放入破壁機選擇養生糊功能，500毫升水。製作中30分鐘美味的蓮藕汁做好啦搭配枸杞冰糖，高顏值細膩爽滑營養美味，愛了愛了🌹🌹🌹...