黃小廚三“不”紅燒肉：不放油、不焯水、不炒糖色，還送一盆豬油🤔
老婆喜歡本幫菜裏紅燒肉的味道，黃磊老師的版本最是簡單易學。依葫蘆畫個瓢，沒想到一路教了好多個徒弟🤭，趕緊拜拜黃老師，祝祖師爺吉祥健康💪💪💪！用料五花肉750克冰糖50克生抽適量老抽適量黃酒800克姜2塊黃小廚三“不”紅...
一盆炒麪
每次都忘記做菜過程中拍照，下次想辦法補齊吧用料雞蛋2個面適量洋蔥半個蘑菇4個胡蘿蔔半根滷牛肉10片左右小青菜4棵生抽六月鮮蠔油糖海天招牌拌飯醬香辣香菇味蒜二瓣一盆炒麪的做法大鍋加冷水煮開下面，不要煮太爛，保持面...
一盆黃燜雞
本人是超級鍾愛雞翅根，所以基本每次做黃燜雞都會用雞翅根，一個人帶寶寶後出去吃飯的機會也少了，閒來無事的時候就會研究一些美食，這道黃燜雞我做過幾次，屢吃不膩，方法簡單，配上一碗白白米飯，想不快樂都難，接下來就爲大家介紹步...
煉豬油（還有香噴噴的豬油渣）
看着公婆送來的一大坨豬腿肉，真是頭疼啊，只有換着花樣吃啦……用料豬腿肉3斤清水適量鹽少許煉豬油（還有香噴噴的豬油渣）的做法豬前腿肉差不多有三斤，厚厚的豬皮和一指厚的肥膘沒人想吃，切掉瘦肉另做別的菜，把豬皮和豬肥膘一...
豬肉送
一開始可以先250克試試，調料可以看自己喜歡，加點別的。喜歡辣的，可以加點辣椒粉。用料豬裏脊肉500克食用油，鹽，生抽，老抽，糖，香油等適量豬肉送的做法豬裏脊肉，500克，切塊，大點沒事。牛裏脊肉，雞胸肉也可以。步驟看圖用擀麪杖，壓。...
送你一盆小發發🌸兩塊錢的砂糖橘親子DIY
好玩兒還能吃，跟兒子玩兒了好一會兒，不是原創，也是在下廚房看到的用料砂糖橘11個黃瓜1根白色盤子1個送你一盆小發發🌸兩塊錢的砂糖橘親子DIY的做法1砂糖橘剝皮去筋絡擺造型，這些可以讓小朋友做的2用水果刀片一層黃瓜皮3用...
一盆奶茶
用料奶茶，芋圓，椰果，蜜豆，珍珠克一盆奶茶的做法橙色軟件買好材料，芋圓，珍珠，椰果，蜜豆，超市買阿薩姆奶茶（好像有點粉的感覺，口感不是很好）按照要求煮好珍珠，芋圓～想要的都加一起分裝，冷藏...
金豬送福雜菇湯——（減脂去油篇）
功效：補充氨基酸，增強免疫力，減少腹壁脂肪菌菇湯是一道美味菜餚。俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯”，可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18種氨基酸。此雜菇湯補充氨基酸增強免疫力同時，還可清除大魚大肉...
【一人食】意大利肉醬面——送給單身還不願叫外賣的你
普通飯量（女）：肉100g面65g比較能吃：肉150g面75g非常能吃（男）：肉200g面90g其他菜品佐料用量可根據喜好自行調整用料意大利麪75g西紅柿1個洋蔥如圖胡蘿蔔如圖大蒜一瓣肉餡150g番茄醬20～40g熱水一碗鹽、胡椒粉適量【一人食】意大...
煉鴨油豬油牛油到底加水還是加油？
有一天，我在Costco亂轉，居然發現了新大陸—還有鴨油賣，價格呢？不便宜。鴨胸肉知道有賣，還真不知道還有賣鴨油的。正好最近吃鴨子，鴨子肥肉不少，主要集中在脖子、胸和pg附近，所以決定用刀剔下來煉鴨油。至於鴨油有哪些用途呢？炒...
一盆花
漂亮的盆栽？可口的奶昔？你說是啥？用料香蕉3根酸奶360克奧利奧8塊一盆花的做法準備酸奶(我用的是180克的2袋)香蕉3根奧利奧4小袋(每袋2塊)香蕉去皮切段與酸奶一起放入料理機打碎打成均勻的奶昔狀即可奧利奧去掉中間的夾心...
白雪豬油和黃金油酥（一學就會，還不廢）
小白還有，小黃已無！甚是想念油渣餅的味道，但無小黃不成餅，只好煉一次。（附自制油酥方法）用料豬肥肉850克老薑1塊大蔥1棵料酒2勺白雪豬油和黃金油酥（一學就會，還不廢）的做法1.豬肥肉去皮(最好交給攤主處理)，改刀切小拇指節大的丁...
買一送一
價值0.8元～用料雞蛋2只買一送一的做法洗菜切菜這是炒一個雞蛋的標準～油熱後，關火！磕蛋！等蛋白凝固後，撒（請務必均勻的撒）鹽！然後開火（火勢較大就可）輕輕的翻動，溫柔的對它，到7分熟的時候，出鍋！（蛋黃略凝固就好）鍋裏放底油，注意，米是小碗...
一盆菜
背後的故事就是，沒買菜，冰箱裏現成的找出來解決溫飽，哈哈哈用料胡蘿蔔🥕不知道根豌豆粒不知道粒玉米粒🌽不知道克鐵棍山藥半根蠔油一勺香腸5釐米根雞肉腸兩根一口腸三粒一盆菜的做法切成丁，孩子挑食也沒轍。草根山藥是昨...
煉一盆豬油
其實豬油很膩的，還容易凝成白塊！但是耐不住炒青菜香，小時候家長過一段時間就會煉豬油吃。我這次買了個搪瓷盆特別好看，心想除了白花花的豬油沒什麼能配得上我這個老搪瓷盆，下定決心撒開膀子大幹一場！！用料水平時吃飯的小碗裝...
一盆素菜
無肉不歡無辣不歡星人偶爾做的。。。雖然爲了清腸排毒，還是考慮到口味問題。豆腐放油煎過再煮口感比較好，蘑菇提鮮，玉米口味清甜，山藥軟糯，重口味們表示這道菜還勉強能入口。用料玉米山藥蘑菇青菜豆腐蔥姜一盆素菜的做法豆...
牛油果核種一棵牛油果【牛油果盆栽】
從牛油果核長出一盆小苗苗🌱推薦配合迅如疾風快如閃電⚡手剝牛油果大法一同服用⬆用料吃完被拋棄的牛油果核一杯水牙籤/木棒牛油果核種一棵牛油果【牛油果盆栽】的做法一顆牛油果核尖頭朝上，如圖，攔腰插上幾根牙籤，這樣...
小菜一盆
吃飯吃粥好搭檔，喝酒也不能少。曾經用這個配方給同事做了超大一盆子，幾天就吃光光，好開心～分享^_^用料胡蘿蔔、千蓮各500克太椒、鹽、大蒜各100克乾花生米、西芹各200克生薑、味精、白糖、清油各45克白酒30克陳醋300克小...
娘倆吃一盆的豬手姜醋蛋
用料豬蹄一斤雞蛋六個冰糖少許老抽少許勺醋約30g姜約30g鹽一丟丟娘倆吃一盆的豬手姜醋蛋的做法豬手焯水，洗淨。雞蛋連殼煮好剝去外殼備用鍋內一丟丟油，下老薑爆香，下豬手，翻炒，加入醋，老抽適量，再加入足量水，漠過豬手，開始燉呀...
不如送媽媽一鍋燉豬蹄吧
一直以來，都覺得自己很幸運，雖不是生在什麼大富大貴的家庭，但也算是從小衣食無憂，父母的寵愛也是一點不少。最重要的是，從小到大，他們就算不理解，但也會盡量尊重我做的每一個選擇和決定。我媽，算是半個文藝工作者吧，是一個愛漂...
白色情人節 送TA一盒少女心爆棚的覆盆子芝士生巧
醇厚濃郁的白巧克力口感微酸的覆盆子粉嘗一口是滿滿的幸福感~快和你的姐妹一起享受下午茶時光吧P.S.關注cotta小助理（v號：cotta-01），參與票圈互動、瓜分贏取現金紅包，還可以專享大師食譜、烘焙tips等優質內容（活動規則詳見...
一盆油酥
花9.9團了10斤大蔥，蔥葉子扔了太可惜，我就薅巴薅巴洗乾淨做了一盆油酥，準備做油餅。原來蔥葉子我都是烙肉火燒，現在肉貴，還是烙餅吧。葉子沒薅完，留了幾根等着做蔥燒豆腐。未來幾天，我們家將充斥着濃郁的蔥香味。用料大蔥葉...
早餐，送給自己一盆花
今天沒太陽，送盆花給自己用料草莓5個牛奶1盒玉米片適量燕麥適量奶酪包1個核桃2個葵花籽少量菠菜葉2片早餐，送給自己一盆花的做法1，草莓蒂挖出，鋪好，草莓尖頭切下放到草莓蒂上當花。去尖頭的大草莓切對半做花盆。2，菠菜葉分...
一盆都是好料的豬肝粥
最近總覺得眼睛乾乾的，聽說豬肝能夠改善。那就試試吧！用料鹽適量味極鮮適量豬肝半個上海青苗5棵米適量菌菇適量胡蘿蔔半根一盆都是好料的豬肝粥的做法豬肝，切成薄片。像我一樣刀功不好的姐妹建議讓市場阿姨幫忙切成薄片，...
七寶羹：送你一道還魂菜，減肥解膩清腸胃！
農曆正月初七，民間稱作“人日”，各地有吃七寶羹、祈福納祥的習俗。做法非常簡單：將芹菜、韭菜、春菜、芥蘭、厚瓣菜、薺菜等7種蔬菜，洗淨切條，放入煸香蒜頭的油鍋裏炒軟，加水煮沸，勾個薄芡即可。過年吃膩了大魚大肉，不如來上...