此派非彼派一一紅豆派
繫上圍裙仰望天花板手握工具想成爲自己的蓋世英雄😂用料低筋麪粉100克細砂糖10克無鹽黃油40克水30克蜜紅豆75克全蛋液適量此派非彼派一一紅豆派的做法黃油室溫軟化（用手指觸摸黃油，表面能輕鬆留下一個小坑即可）低粉、糖...
珍珠藕圓（此藕圓非彼藕圓）
珍珠藕圓，只能說我馬上被它打敗了。不知道有沒有朋友跟我一樣，喝臺灣奶茶的時候喜歡加珍珠丸子，珍珠藕圓的嚼勁就有點類似珍珠丸子，但是帶着蓮藕的清香味，頓時層次高出好多。微信公衆號：食飽聚好用料珍珠藕圓50g銀耳10g白果...
此橙皮非彼陳皮
用料橙子皮5個水半碗白砂糖七勺（正常吃飯用的勺）大概105克此橙皮非彼陳皮的做法橙皮切條（注意不要切太小了）冷水下鍋大火煮沸騰，讓它沸騰3分鐘左右，撈出。（這樣做是爲了讓橙皮不會太澀）用冷水泡4個小時（你愛泡多久就泡多久）換水...
此鍋盔非彼鍋盔——四川白麪鍋盔（空心夾饃）
某次和外地朋友聊天，才知道全國的鍋盔差別大了去了，根本不是像雲吞，抄手，餛飩一樣只是名稱不一致，大體形狀還是相似的，此鍋盔非彼鍋盔。四川人公認的鍋盔就是燙麪加發面的麪餅，白麪鍋盔多是空心的，鬆泡而有嚼勁，從中切開可夾一...
芒果撈河粉‼️此河粉非彼河粉😜
🥭又到了吃芒果的季節啦~上週在超市買了一箱香檳芒果，又大又甜，特別合適做甜品~所以安排了想吃很久的芒果撈河粉！用料芒果1個椰漿200克清水300克白涼粉25克白糖1勺芒果撈河粉‼️此河粉非彼河粉😜的做法1.將椰漿，水，白涼粉和...
此「賽螃蟹」非彼賽螃蟹
這不是「賽螃蟹」，是貨真價實的🦀️，是用了賽螃蟹的做法，拆了蟹肉來炒蛋。爲什麼要做這一道呢，因爲有一次螃蟹沒吃完有剩，就想到可以加幾個雞蛋，再變成一道新菜上桌。剛好家屬吃蟹不愛啃殼嫌麻煩，有時也會直接把螃蟹蒸熟後拆出...
彼得潘
用料書個彼得潘的做法古古怪怪看...
糖醋"排骨”~此“排骨”非彼排骨
看完這道菜的做法，您可能會說：“不就是加了胡蘿蔔的糖醋里脊嗎？”沒錯。但之所以有那麼多相同食材，不同做法和味道的美食，是因爲我們所品嚐到的不僅僅限於食材的美味，更多的是在欣賞廚師們的創意和操做功藝，這纔有了"色、香...
此五仁非彼五仁——腰果五仁月餅(荷花月餅)
自打我頭幾年做過這個五仁，這麼多年中秋節我家就再也沒買過月餅。記得小時候不愛吃五仁，尤其不愛吃青紅絲，長大了不愛吃豆沙蓮蓉，就想吃點香香脆脆的。小爺真是年紀越大越矯情。自己做自然就不能用瓜子仁花生仁了，手筆必須...
【搬運非原創】用於各種派的派皮
基礎的派皮，可以用來做甜口的蘋果派或藍莓派的派皮，也可以做鹹口的雞肉派的派皮原方的計量單位是量勺量杯，對應的克數是我網上找的，沒有自己具體稱量過原方在此_pie_crust/Happybaking❤️用料中筋麪粉2+1/2杯/300克麪粉適...
魚豆腐的另類吃法此烤串非彼烤串
自制的魚豆腐配上自己做的辣醬簡單一烤吃起來卻很不賴！有時間跟大家分享魚豆腐的做法大家可以選用火鍋丸子來代替醬料也可以用現成的燒烤醬或蒜蓉辣醬用料魚豆腐18塊燒烤醬2勺芝士碎適量芝麻少許魚豆腐的另類吃法此烤...
Shepard pie（謝彼得派）
跟我家房東太太學的好吃又簡單用料土豆三個牛肉粒一碗玉米粒半碗胡蘿蔔一根洋蔥半個黑胡椒醬油牛奶黃油橄欖油食用鹽Shepardpie（謝彼得派）的做法牛肉粒加醬油黑胡椒橄欖油攪拌均勻放置一邊胡蘿蔔切丁洋蔥切丁土豆削皮切...
炒綠豆芽不出水的祕密 ～此汁非彼汁
以前看過一位老師關於春餅的課程，教到炒豆芽不出水的小竅門。疫情期間，閒來無事，自己生了豆芽，炒了兩次，結合實踐經驗，總結出兩點，與廚友共享。1.提前把料汁全部放到一個碗中調勻備用（老師給的建議）。2.炒制過程中一定要用筷子...
法式魚香茄子派（此魚香非彼魚香），營養簡單
派(Tarte)是西餐烘焙中最古老的烹飪方式，可甜可鹹，花樣繁多，但共同特徵就是餡料外露。派也是西餐料理中最簡單的一款美食。今天烤的是魚香茄子派，主料爲金槍魚和茄子，再佐以其它時蔬和奶製品，與中餐的魚香茄子不盡相同。此...
此柿餅非彼柿餅
離開陝西多年，每到深秋時節柿子上市的時候，就想念家鄉的火罐柿子，更懷念我高一那年和好朋友一起做的柿餅。今年在網上買到了陝西的火罐柿子（核桃大小），耐心的等了一個月，看他表皮起皺，纔開始做起了十幾年沒做過的柿餅。用料火...
此“肉”非彼肉
喜歡多肉就像喜歡下廚房是一樣的，都是坑，跳進去就出不來了！有喜歡的親們也曬一下你們的肉肉把用料肉坑此“肉”非彼肉的做法最喜歡有爪爪的多肉白月影雪蓮玫瑰蓮原始綠爪雪爪桃美人秀妍日系冰梅生石花橙夢露菲歐娜姬玉露...
炒麪（此炒麪非彼炒麪）
小時候姥姥經常給我們做炒麪，吃的時候用開水衝一下，放些糖，香香的甜甜的，很好吃。最近經常想起兒時的味道，所以就做了一些。用料普通麪粉適量黑芝麻根據自己喜歡桂花少量炒麪（此炒麪非彼炒麪）的做法在炒鍋裏倒入麪粉，全程小火...
彼岸花
用料皮蛋2或3個蔥段1小根老抽適量醋適量辣椒粉適量辣椒醬適量泡白菜3或4片彼岸花的做法撥殼，每個切成4份蔥段切成末加入有兩片泡白菜加入準備好的醋，老抽，辣椒粉和辣椒醬進行擺盤小貼士可以進行自己的創意改變...
南非咖喱派 Bobotie
一個德國同事教我做了一次，據說是南非名菜來的，叫BOBOTIE（念：波波提）*需要用到烤箱和一個能進烤箱的容器哦！再附一個加香蕉版的:D用料肉餡（豬肉／牛肉或混合的皆可）500g麪包或吐司（吃剩的也可以）2－3片牛奶半杯咖喱粉1大勺鹽少許洋...
人哈哈哈哈哈哈彼此彼此哈啊哈
個人哈哈哈哈哈哈彼此彼此哈哈哈彼此彼此哈啊哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈哈哈哈彼此彼此人哈哈哈哈哈用料雞蛋個人哈哈哈哈哈哈彼此彼此哈啊哈的做法哈😄嘎嘎嘎high哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈high哈哈哈哈highhi哈哈...
此糉子非彼糉子
書裏的各種老糉子大糉子常有～～好吃的肉糉子平均一年包一二次吧包糉子手藝一般嘴巴挺挑、還貪新鮮試做過N多種的糉子、挑戰過各種搭配最終發現自己還是鍾愛大肉糉🤭老爹只愛甜糉子、每年必包雙口味、總結了一下不多的經...
彼得魚
彼得魚是中冬名菜，源於《聖經》，彼得以前是一個漁夫，魚在彼得的生命當中佔有很重要的地位。有一次，耶穌講完道以後，叫彼得把船開出去打魚。但彼得說，我們已經打了一整個晚上了，連一條魚也沒有打着，不過既然您說去打魚，那就去吧...
此豆非彼豆
胡豆季節又來了。老爹喜歡吃胡豆，老媽買了幾包胡豆角。剝點吃點，新鮮！順便給我一點。正好小孩爺爺奶奶自家土裏的小土豆也新鮮。用料新鮮胡豆60克新鮮小土豆6個小蔥1根黑胡椒粉2勺椒鹽5克此豆非彼豆的做法小土豆洗淨切塊...
回鍋肉系列二：此醬非彼醬～醬爆回鍋肉
這道菜的精髓就是醬菜。家裏老人每年都要做上滿滿幾壇醬菜以供兒女的不時之需(〜￣▽￣)〜用料五花肉沒稱醬菜1把大蔥（沒有用洋蔥代’半個薑末少許蒜片7，8片豆瓣醬大半勺醬油1勺青椒幾個回鍋肉系列二：此醬非彼醬～醬爆回鍋肉的...
秀色可餐 此肉非彼肉
用料1**秀色可餐此肉非彼肉的做法1**...