饅頭（首次嘗試）
這只是我想記錄下來的回憶而已。用料麪粉500克酵母5克糖適量水適量饅頭（首次嘗試）的做法白糖用熱水融了，攤涼溫水，然後把酵母(500克粉加5克酵母)倒進去攪拌融，然後倒進麪粉裏和麪，和麪不要太乾也不要太粘。用盆裝和好的面蓋...
香蕉椰汁飲品好喝潤喉Ⅰ首次嘗試贊
秋季來臨，咽喉發乾，喝水再多也不管用似的，夏、秋天是水果最佳季節，趁這個時間多吃水果福利，應該說是大自然給予的回饋。最近愛上了椰汁，也愛上了自制果汁，乾淨新鮮補充維生素營養。用料香蕉1根椰汁半罐香蕉椰汁飲品好喝潤喉...
首次嘗試紅燒鴨腿，超簡單
紅燒鴨腿，羨慕的源泉，也很想試試，老爸以前燒的可好吃了，這是第一次自己嘗試用料鴨腿3只老抽適量生抽適量糖冰糖蔥薑蒜若干首次嘗試紅燒鴨腿，超簡單的做法加老抽，料酒醃製一會鴨腿鴨皮朝下煎到微微焦加水，醬油，冰糖沒過鴨腿大...
首次嘗試杯子蛋糕
還是塌了☺️用料雞蛋2個細砂糖10克牛奶50克低筋麪粉200克食用油10克首次嘗試杯子蛋糕的做法先把兩個雞蛋的蛋清和蛋黃分離食用油和牛奶混勻，篩入低筋麪粉攪拌均勻，將蛋黃加入攪好的麪粉糊中（攪的時候最好打Z字形，不容易起...
首次嘗試煎素餃
基本不做飯這次看了堂媽的煎餃菜譜直接下手哇塞！首次就成功！用料已經包好的餃子15～20個按你自己的來麪粉一勺水十勺麪粉的十倍首次嘗試煎素餃的做法冷鍋冷油餃子碼好就成開火大概煎兩三分鐘餃子底部冒泡泡這時倒入1:10配...
首次嘗試奶油泡芙
第一次喜歡上烘焙是在大學，初次接觸烘焙是在17年二三月份，在淘寶兔子家買了一大箱烘焙用具，還購入了一臺aca的烤箱。當時還是純小白啥都不會，本來應該是小白最小學做的餅乾讓我做的慘不忍睹，做一次扔一次😒第二次失敗後果...
首次嘗試韭菜烙餅
用料麪粉200g酵母3g韭菜150g木耳5g雞蛋2個油、鹽、辣椒粉、胡椒粉適量首次嘗試韭菜烙餅的做法半碗溫水，點點溫就好。倒入酵母靜置1分鐘後攪拌均勻。倒入麪粉中，揉成麪糰。封上保鮮膜發酵1、2個小時，發酵到2倍大。韭菜、...
首次嘗試做@老潼關肉夾饃，還不錯奧
想吃肉夾饃了用料麪粉250克水120克酵母粉3克蔬菜油30克首次嘗試做@老潼關肉夾饃，還不錯奧的做法饃的備料混合均勻，醒面1小時以上蓋上保鮮膜醒面醒好啦油酥油:麪粉=2:1混合均勻把醒好的麪糰揉一揉，分成小擠子取一個擠子，適...
首次嘗試永不翻車-蒜薹炒肉
用料十三香1勺姜4片蒜2瓣料酒1勺油5克豬肉50克生抽1勺鹽3克蠔油1勺蒜薹1把首次嘗試永不翻車-蒜薹炒肉的做法配料集體照、卡；熱鍋加油，倒入肉絲翻炒至白色，倒入姜蒜末再翻炒至出香；倒入蒜薹，加入耗油，十三香，幾滴生抽翻炒至肉...
首次嘗試的水晶蝦餃
特別喜歡吃蝦餃，然後跟着B站的視頻學了很久。第一次嘗試，勉強算成功了，沒怎麼拍照，簡單記錄一下😃用料蝦半斤筍丁15克豬肉餡15克澄粉(小麥澱粉)200克玉米澱粉20克木薯澱粉15克豬油10克首次嘗試的水晶蝦餃的做法最好是買鮮...
首次嘗試就成功的炸油條
用料麪粉適量油30克糖20克無鋁泡打粉10克鹽6克牛奶1袋雞蛋2個小蘇打2克首次嘗試就成功的炸油條的做法用廚房秤挨個秤出各種調料的重量，一邊添加一邊攪拌把除了麪粉之外的各種調料攪拌添加混合，爲了方便起見大家可以，找一...
首次嘗試得戚風奶油水果蛋糕
烘焙小白在烤箱入手一年後纔有空有勇氣嘗試蛋糕🍰，只爲了滿足寶貝在家做蛋糕吃蛋糕得小小心願👑用料水果草莓火龍果草莓🍓8個火龍果¼個雞蛋🐔5個低筋麪粉85克牛奶🐮50克食用油50克糖粉50克首次嘗試得戚風奶油水果蛋糕...
green smoothie首次嘗試
用料水果乾香蕉一根蔬菜乾胡蘿蔔一根油菜一捆水200mlgreensmoothie首次嘗試的做法香蕉切塊胡蘿蔔切塊油菜切塊果蔬汁不到三分鐘完事飽腹感很強，以後的水果餐可以變成GS...
首次嘗試煎釀不辣的辣椒
廣東人吃只能用不太辣的辣椒，小寶寶吃可以用青椒~用料不辣的辣椒3個青椒1個豬肉餡適量醬油、蠔油、糖首次嘗試煎釀不辣的辣椒的做法把辣椒、青椒切好去籽，像這樣把肉釀進去。把肉儘量鋪平一點，比較容易熟。肉我是直接市...
首次嘗試玉米麪饃饃
用料玉米麪150克普通麪粉150克雞蛋1個糖10克牛奶開水酵母3克色拉油首次嘗試玉米麪饃饃的做法玉米麪，加白糖，打入雞蛋，加開水至手感柔軟，可成團。涼至室溫，加入麪粉，酵母，色拉油，加牛奶。簡單揉成耳垂般軟麪糰。醒10分鐘，再揉稍...
輕乳酪蛋糕之首次嘗試
首先，我對甜品類🍮不是很喜歡所以，也沒吃過外邊的網紅叔叔，網紅爺爺類只是很愛做東西鼓搗了個方子試了試，覺得還算好吃啊改進的話，以後再試有資深愛好者的話，可以試試並提出意見下這次很多方面（比如原料不足、設備不好使）都是...
首次嘗試椒鹽金針菇
用料金針菇1把麪粉適量椒鹽適量首次嘗試椒鹽金針菇的做法金針菇去根洗淨，稍靜置，瀝水添加麪粉，調拌少量多次，放入油鍋炸炸至金黃出鍋，撒上椒鹽...
20211224首次嘗試雪媚娘
首次嘗試花了好久時間！用料熟粉:30g糯米粉雪媚娘皮:糯米粉100g玉米澱粉28g牛奶160毫升糖44g黃油20g奶油:淡奶油250毫升糖18g20211224首次嘗試雪媚孃的做法注意事項⚠️1.首次嘗試用了125克糯米粉，結果剩下好多。下次可以...
首次嘗試芝士三明治
疫情期間，在家無聊，對着抖音學習，香香脆脆的表面，真好吃😋用料芝士片1片火腿片2片芝士碎若干沙拉醬若干勺蛋黃一個吐司二片首次嘗試芝士三明治的做法1.吐司切邊2.在一片吐司上，放一片芝士片3.放火腿片4.塗抹沙拉醬5.放另一...
普通饅頭（抹茶饅頭嘗試）
用料低筋麪粉500g酵母5g水225g白砂糖50g煉奶1湯勺普通饅頭（抹茶饅頭嘗試）的做法將材料全部準備好。因爲我家裏剩下面粉多，而且我不想做那麼多次就準備了2倍的材料。煉乳忘記拍了。（記住開過的酵母要密封好放一下在冰箱更...
首次嘗試就很好吃的黑椒烏冬面
做飯讓我心情平靜，時間沒有白過。蔬菜就放自己喜歡的就好，我這完全看家裏有什麼…還可以加洋蔥絲呀～我找到洋蔥，發現壞掉了，果然什麼東西都是有保質期的。用料烏冬面1包小米椒2個（冰箱裏就2個了）柿子椒1個胡蘿蔔半根火腿腸隨...
首次嘗試滷肉飯
終於嘗試了最愛的滷肉飯，哈哈哈😃味道還不錯喲😜喜歡的集美們安排🙋用料五花肉500克幹香菇10朵洋蔥1個姜5-8片蔥段2根八角2－3個桂皮3小塊雞蛋4個（雞蛋可以根據自己的喜好考慮放幾個）老抽2勺生抽2勺料酒1勺冰糖或者白糖3－5...
吃不完的地瓜變成丸子（首次嘗試）
蒸了地瓜玉米結果高估自己的食量吃不完，本着粒粒皆辛苦的原則，試試地瓜丸子吧用料紅薯個糯米粉大概50克黃油一小塊白糖一勺麪粉大概50克黑芝麻適量吃不完的地瓜變成丸子（首次嘗試）的做法地瓜蒸熟搗泥，加入麪粉，（因爲喜歡有點...
首次嘗試6寸戚風蛋糕（簡約版）
烤箱入手，想做蛋糕，先來個簡約版的用料雞蛋3只低筋麪粉50g食用油30g白砂糖（放在蛋黃糊）30g牛奶30g白砂糖（放在蛋白）適量首次嘗試6寸戚風蛋糕（簡約版）的做法備兩個乾淨無水無油的大碗，用蛋清分離器把三個蛋黃蛋白分開裝好白砂糖...
烤魚（首次嘗試）
首次做烤魚，因爲買了烤箱，從來沒做過菜，就想嘗試一下，慶幸的是老公說很好吃，味道真的不錯，看上去那麼多東西，其實做起來很簡單。對於菜組我建議金針菇，土豆，胡蘿蔔都可以，當時沒想到放哈。用料鯿魚（草魚，黑魚，鮎魚都可以）1條八角，花...