羊肉餡兒
純羊肉餡兒特別好吃記錄一下用料羊肉500克洋蔥1個姜多多滴白胡椒粉適量鹽適量羊肉餡兒的做法羊瘦肉切成沫，羊肉中肥的先取出來，放在鍋裏做成油渣，把油渣取出來放入羊肉沫裏1/3洋蔥切丁放入羊油鍋中炒香關火姜切沫放入羊...
小白菜羊肉餡兒餃子
用料小白菜2把羊肉400克姜蔥醬油料酒香油麪2碗雞蛋1個小白菜羊肉餡兒餃子的做法小白菜洗淨，焯水兩分鐘，過水，切碎，擠掉多餘的水分。羊肉切碎。放入雞蛋黃兒，蔥姜沫，料酒，醬油，香油，攪拌均勻。放入菜攪拌均勻。和麪，兩碗麪半碗水...
怎樣調製不膳的羊肉餡兒
用料羊肉250克蔥1塊姜1片花椒10粒十三香適量豆油適量洋蔥🧅半個鹽適量生抽2勺老抽1勺雞精1勺大料香葉1個蠔油1勺怎樣調製不膳的羊肉餡兒的做法羊肉去筋膜切碎用適量鹽順時針攪拌，給肉餡兒上勁兒把蔥，姜，花椒，大料，香葉，用開...
包子餡兒—肉包餡兒
記錄一個超好吃的肉包餡兒此比例包子皮和肉餡兒都是45克一個的包子可以做20個。用料肉糜（七肥三瘦的豬肉、雞腿肉、牛肉都可以）500克小蔥花40克薑末10克鹽1克白糖4克白胡椒粉2克雞精4克生抽40克蠔油30克料酒10克芝麻油3...
羊肉胡蘿蔔餡兒餃子
在賣新疆烤串的新疆人那裏買了一斤羊肉回來包了心心念唸的羊肉胡蘿蔔餡兒餃子～用料胡蘿蔔根羊肉克薑片香油勺花椒粒雞精勺鹽克大蔥根清水克麪粉克洋蔥雞蛋個羊肉胡蘿蔔餡兒餃子的做法花椒大蔥薑絲泡熱水製成蔥姜水備用...
羊肉香菜餡兒餅
用料麪粉200克開水100克羊肉200克芫荽（香菜）120克大蔥一根生薑10克花椒4克米酒10克生抽20克鹽少許油30克羊肉香菜餡兒餅的做法200克麪粉100克開水和麪，揉光滑醒一下，後均分六個小麪糰，擀皮包好成小餅。羊肉切小丁，蔥姜切碎...
解決多餘羊肉餡兒：羊肉燒餅
羊肉對於有的人來說是美味，有的人卻避之不及，爲了調節羊肉羶味，做一道羊肉燒餅吧。用料羊肉250克大蔥半根料酒1勺鹽10克生抽1勺中筋麪粉250克安琪發酵粉5克中筋麪粉200克玉米油100克五香粉1勺解決多餘羊肉餡兒：羊肉燒餅的...
羊肉白菜餡兒餃子
最近超級想念小時候吃的羊肉餡兒餃子，超市裏買不到羊肉餡兒，菜譜羊肉餡兒餃子也幾乎沒有，爲了滿足孕期想吃的東西卻吃不到，只能自己動手了，結果超級好吃😋推薦給大家用料白菜半顆姜一塊蔥1根羊肉500克麪粉鹽生抽老抽五香粉...
胡蘿蔔羊肉餡兒餃子
今天工作很累，下班後心血來潮想吃餃子。之前就聽朋友推薦說胡蘿蔔羊肉餡兒餃子不錯，所以今天試一試。今天是第一次做，味道真不錯。用料羊肉500克胡蘿蔔1根姜粉2勺生抽醬油2勺鹽2勺大蔥1根花椒粉1勺大料粉1勺胡麻油3勺胡...
媽媽味道的羊肉白菜餡兒
每年過年都能吃到媽媽做的羊肉白菜餡兒包子或餃子🥟，但是平時自己總是做不出媽媽的味道。今年趁媽媽調餡兒記錄一下。用料白菜若干片薑片蔥克生抽若干勺老抽若干勺黃豆醬油若干十三香若干勺豬油若干克羊肉餡兒若干克香...
羊肉餃子餡兒
美食。冬天當然有冬天的特色，羊肉。家裏有個看到羊肉就邁不開腳步的人，那就在家裏健康的吃唄！用料羊腿肉胡蔥洋蔥姜鹽胡椒粉料酒麻油羊肉餃子餡兒的做法1、羊腿肉絞成泥，加鹽、胡椒粉、料酒、生薑攪拌均勻。如果很乾可以...
羊肉茴香餡兒包子
羊肉茴香餡兒包子配砂鍋熬的小米粥、臘八蒜，家人吃的滿意，我做的開心。用料羊肉丁茴香調料羊肉茴香餡兒包子的做法1.花椒大料薑片放少量水煮幾分鐘後浸泡晾涼。2蔥切碎放少量涼水浸泡。3.往羊肉餡里加入花椒大料薑片水...
酸菜肉餡兒【熟餡兒】
以熟餡兒爲例，適用範圍廣，包子、盒子、餃子、餡餅兒，均可！盒子參照燙麪團👉包子麪糰參照👉餃子皮參照👉用料滷肉500克東北酸菜1000克胡椒粉適量食用油100ml香油一大勺蔥半根蒜三大瓣花椒粉（五香粉）適量發麪麪糰、燙麪團適量...
餃子餡兒（沙蔥羊肉）
今天去牧區採點沙蔥回來包餃子🥟用料羊肉肥瘦乾薑粉2-2.5勺花椒粉2-2.5勺鹽10勺生抽7-8勺老抽3勺水適量油適量沙蔥適量餃子餡兒（沙蔥羊肉）的做法去牧區找吃的弄點沙蔥吃餃子上午沒找對地方下午弄了幾袋，我第一次弄不太懂...
羊肉香菜尖椒餡兒餃子
除了豬茴和豬韭，羊肉香菜尖椒餡兒的餃子應該是最愛了，要說平時吃餃子隨便吃吃也就罷了，但年夜的餃子必須有這個餡兒，剛需😁用料餃子餡兒羊肉餡兒300克香菜100克尖椒2個生抽2t香油1t薑末(姜粉)3克蔥沫10克鹽2克餃子皮普通...
羊肉香菇薺菜餡兒
多吃野菜益處多用料薺菜500克焯水後香菇3大朵木耳約200克羊肉約150克蔥姜少量花生油50克十三香少許香油一點醬油少許六月自然香鹽和花椒粉少許羊肉香菇薺菜餡兒的做法準備羊肉餡兒，手切的最好吃熱鍋放入花生油，燒熱至手...
羊肚菌塞蝦肉餡兒🦐 鮮！
大自然真的很神奇，總能賦予我們在每個季節都都品嚐到“限定版”的美味，羊肚菌它就是春天的味道，鮮！鮮！鮮！除了鮮沒有別的，哈哈😄作爲超喜歡美食的人，寫菜譜是爲了更好的服務我的客戶，把自己所知所學都分享出來。我是愛做美食的...
羊肉蘿蔔餡兒餃子
沒有什麼煩惱是一頓餃子解決不了的，如果有，就兩頓……用料羊肉300白蘿蔔600紅蘿蔔600蔥2根姜適量生抽2小勺料酒1小勺麪粉看着辦吧羊肉蘿蔔餡兒餃子的做法先和麪，然後用保鮮膜包住，醒一醒面薑末羊肉打餡兒胡蘿蔔打碎肉餡兒...
羊肉胡蘿蔔餃子餡兒
本來是冬至前一天發上來的，但家裏小孩不舒服，所以今天才來發😜用料鮮羊肉750克胡蘿蔔2根十三香一小勺白胡椒粉少許姜兩片切末蒜泥5瓣洋蔥半個，多一點也可，切末料酒三勺辣椒麪一小勺醬油一勺花椒油少許芝麻香油少許胡麻油...
羊肉餡
用料羊肉四斤黃胡蘿蔔8根大蔥3根薑末1大把花椒麪1勺香油適量羊肉餡的做法羊肉四斤，配上8根胡蘿蔔，可以包出200個左右的餃子提前用開水泡花椒水，打餡用，今天的四斤羊肉餡打了四碗花椒水。晾涼備用羊肉切成薄片，再切成絲，最後...
肉餡兒
用料豬肉（前夾心）500克鹽克蠔油胡椒粉糖生抽水雞蛋一個玉米油麻油姜粉或薑末肉餡兒的做法瘦肉和肥肉的比例8：2剁至米粒大小，放入鹽、糖（一點點）、生抽、蠔油、胡椒粉、姜粉攪拌均勻。在一邊打入一個雞蛋，先拌勻，再和肉餡兒攪...
家鄉味兒羊肉胡蘿蔔餡餃子
打花椒水擼花椒碎香氣十足的餃子味是媽媽小時候的味道。傳統的味道用料羊肉400g胡蘿蔔1根麪粉小半盆（和麪盆）香油醬油老抽鹽花椒橄欖油大蔥一根薑末家鄉味兒羊肉胡蘿蔔餡餃子的做法先取一把花椒（不要四川麻椒）放入清水煮...
貼秋膘之——羊肉蘿蔔餡兒餃子和餡兒餅
每年這個季節都要吃幾次羊肉餃子。用料羊肉300克青蘿蔔1個蔥姜適量料酒1勺油2-3勺家用麥芯粉300克水155克鹽小半勺一品鮮醬油半勺貼秋膘之——羊肉蘿蔔餡兒餃子和餡兒餅的做法先和麪。麪粉和水放入麪包機裏，選擇麪糰功...
羊肉芹菜餡兒餃子
羊肉在肉類裏偏幹，芹菜水大，這兩種結合起來有不錯的口感哦O(∩_∩)O用料胡麻油少許羊肉500g芹菜200g大蔥20g麪粉750g香油少許羊肉芹菜餡兒餃子的做法和麪：餃子面不宜太軟。感覺不粘手，就可以放到一邊醒着了。蓋個布子。羊...
羊肉西葫蘆餡兒餅
氣溫低的能哈出白氣的冬日，要是能來上幾張咬一口就流湯的羊肉餡兒餅，再就着一碗熱騰騰的粥或者湯，吃個肚兒圓之後，還有什麼能比這滿足感更強烈呢？用料羊肉餡兒西葫蘆洋蔥雞蛋水澱粉料酒胡椒粉羊肉西葫蘆餡兒餅的做法和麪，到...