雲吞麪之四（面成）
準備了兩天，終於看以吃一碗合格的雲吞麪了。用料雲吞10只竹升面100克湯底1碗雲吞麪之四（面成）的做法網購的竹升面，還不錯，室溫解凍。抖散備用。有蝦仁的雲吞。包好備用。湯底加鹽調味備用。煮雲吞。煮麪。垂涎欲滴。沒有最...
一次擀麪成酥的蘿蔔絲酥餅！（附詳圖🐰）
首先的首先！方子是從微博上的@老納米上習得的！製作視頻可以參考微博@美食臺foodvideo，不過做完後我覺得有點鹹，因此下面的配方稍微做了調整。本來買的豬油是想做蛋黃酥的😂，不過天氣熱還是適合吃點清爽的內陷，更何況這個蘿...
麪包成長記
失敗是成功特媽哈用料耐心一兩失敗一斤成功麪包成長記的做法胖胖形成美味共享小貼士耐心多一點...
超讚 速成蔥油麪（掛麪版）
最近天氣熱吃個簡單面開胃操作簡單小白易上手哈❤️❤️❤️🧡🧡💛💛💚💙💙🤎🤍🤍💛❤️❤️用料麪條2份油10克糖20-30克生抽2勺老抽1勺蔥半根超讚速成蔥油麪（掛麪版）的做法煮掛麪——水沸後放入麪條，麪條散開，防止黏連煮麪竅門第二...
成都涼麪
好久沒吃涼麪，天氣又烘烘熱的時候，一晚酸辣的涼麪簡直太霸道了，瞬間，任督二脈全打通!用料醋適量味精適量生抽適量糖適量花椒麪/花椒油適量熟油辣椒適量香油(芝麻油)成都涼麪的做法先中火冷鍋冷油下生花生米，炒至隨便搬開一...
燜面變成了拌麪啊啊啊啊
本來打算做燜面的，但是廚具有限，宿舍炒菜有油煙，於是燜面就變成了拌麪🙈，嗯，新入手的電飯煲做的第一個吃的，味道還行吧😬用料意麪隨意胡蘿蔔半根兒新鮮豌豆隨意胡椒粉隨意番茄沙司隨意醬料一包鹽適量火腿腸一根兒燜面變成了...
成爲多面體
下面一級好吃選手用料面成爲多面體的做法油潑面：🙌吃麪不吃蒜，味道減一半🙊...
想要掛麪成功做成涼麪，這一步一定要注意！
在外的人兒想吃家鄉的涼麪了😔。嘗試了好多外面買的，都沒有那種味道😫，最後決定還是自己做吧😆！用料麪條1人份黃瓜1小段胡蘿蔔1小段香菜2根蔥絲2段花生適量生抽1.5勺醋1勺鹽適量花椒油少許辣椒油2.5勺食用油適量糖1勺想...
成都涼麪
用料掛麪花椒，清溪貢椒辣椒粉肉糜甜麪醬幹辣椒蒜香蔥芝麻醬糖成都涼麪的做法準備材料咯O(∩_∩)O製作花椒粉：花椒，清溪貢椒混合在鍋中焙香，研磨成分製作紅油：辣椒粉放在小碗裏，鍋中燒熱適量橄欖油，直接倒在辣椒粉裏製作肉臊...
速成版扁豆燜面 (無需蒸麪)
忙碌的年代去繁就簡的年代追求顏值口感的年代---這篇燜面速成版滿足了所有的要求用料冷凍面或者新鮮切面豆角醬油大蒜醋速成版扁豆燜面(無需蒸麪)的做法豆角摘好洗淨肉切絲(素食者可省略)一袋凍掛麪鍋內少許油炒肉絲...
老面養成
用料水115克酵母1.5克麪粉150克老面養成的做法1、在製作饅頭時，我們會先取出老面加適量的水和麪粉混合揉至光滑，揉好光滑的麪糰後，我們就可以預留一小塊麪糰，注意不要預留髮酵完加了鹼的麪糰。2、把留下的麪糰放到溫暖處...
成都擔擔麪
最初是挑着擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔麪，用一中銅鍋隔兩格，一格煮麪，一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔麪，多數已改爲店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔麪特色最濃。用料醬油少...
五分鐘速成蔥油麪面
餓了就做這個吃又快又好用料雞蛋1個老抽3勺香腸1根麪條100克蔥1根五分鐘速成蔥油麪面的做法因爲這個非常簡單，而且做的太快了。沒來得及給大家出教程，相信熱愛美食的你一定會吃到它的！完成。開吃。小貼士煮麪時勤攪拌，面...
方便麪快速成爲乾脆面
靈機一動還真不錯，分享給大家。用料一包放了很久不吃的方便一包調料包除了蔬菜包如果想吃蔬菜的就可以放(不過不太建議放)方便麪快速成爲乾脆面的做法步驟，一把方便麪袋和調料都準備好。衣服先加方便麪放進鍋中煮熟。然...
麪包養成記
今年秋天天氣棒呆，覺得韶光不可辜負，除了撿起生娃之前get的技能，決定開始學習新的東西，開始嘗試麪包啦，覺得好難，怎麼破(´▽｀)ノ♪！用料好時光一個毅力一個不負韶光一個麪包養成記的做法麪粉開封好久，忘記買鹽和奶粉，好忐忑會...
麪包機發面艱難成功路
麪包機被擱置了很久才重燃我的熱情下決心最後試一次再不成功就放棄麪食之路結果成功了成功祕訣稱36度水溫只要有這兩個做保障我已經0失誤用料水220克泡打粉30克麪粉400克酵母30克麪包機發面艱難成功路的做法燒水至36...
文成拉麪
用料麪粉250克鹽4克油30克水125克文成拉麪的做法將鹽，油倒入麪粉中和麪團，發兩個小時切成條狀，放置15分鐘左右拉成細條，放入鍋中加入調料香菇，木耳，臘肉，青菜，胡蘿蔔，味精，醬油，鹽裝盤...
成功的麪包
經過失敗的麪包，我又換了一個方子嘗試，終於成功了。被我倒蓋鐵網上破皮了，剛剛出烤箱是非常漂亮的。用料高筋麪粉270克酵母3克雞蛋一個細砂糖40克鹽2克黃油27克牛奶135ml成功的麪包的做法先把高筋麪粉，酵母，牛奶，雞蛋，糖攪拌...
【鹹肉筍面】時令菜做成的面
家住杭州臨安上錢村的周玉芬外婆，就是一位做筍的高手，她有一道拿手菜就是鹹肉春筍面，周外婆的鹹肉春筍面，就是講一種非常家常的做法，無論吃多久都不會厭倦，而吃這個面最好的季節就是春天。用料春筍200g鹹肉150g麪條250g鹹菜...
八成全麥麪包.麪包機
懶人只用麪包機不想吃太多糖不在意口感用料奶350毫升油20克糖15克鹽5克全麥粉400克高筋粉100克酵母5克八成全麥麪包.麪包機的做法除酵母外依次放入麪包機。麪粉中間挖個坑，把酵母埋進去。看麪包機說明書，選全麥。吃。...
速成湯餃面
你最喜歡吃餛燉，冰箱裏面只有餃子和麪，先將就一頓吧用料鹽適量，儘量少放，不夠再加唄胡椒粉適量麻油適量生抽1勺醋1勺香菜1根小蔥1根紫菜適量蝦米適量速成湯餃面的做法大火燒開水先煮餃子後煮麪，餃子飄起來就熟了，至於麪條，嘗...
速成雜醬麪
用料前腿肉適量豆角適量甜麪醬適量麪條適量份速成雜醬麪的做法肉切碎豆角切小丁熱鍋放油，放肉丁放甜麪醬和開水放豆角，很快就熟了。放入煮熟的麪條，成功...
速成生日面
兒的生日孃的苦日❤️生日這天不在爸媽身邊給自己煮個生日面願想要的都擁有得不到的都釋懷💫用料蝦只雞蛋個胡蘿蔔根青菜顆面克鹽克速成生日面的做法先把面煮好放進涼水衝着煎蛋我爲了好看放了黑芝麻煮蝦放料酒生薑胡蘿...
成都海味面
小時候超喜歡吃的面到香港就吃不到了只有自己做第一次做請多多指教用料魷魚一隻冬菇三隻雜菇按個人喜好大骨二大塊斬小塊淡菜二兩幹瑤柱按個人喜好成都海味面的做法幹瑤柱冬菇蘑菇等大骨過滾水淡菜洗淨魷魚切塊幹瑤柱...
100%成功蔥油麪
小朋友愛吃到飛起用料麪條2人份青花椒一小撮粒茴香一小撮八角1個香葉4片青蔥1把醬油，醋白糖克100%成功蔥油麪的做法炒菜勺1.5勺油。4、5成熱油下大料（八角、茴香、香葉、花椒）小火慢慢滋，感覺葉子變色，花椒不要糊掉。撈出...