特色天津菜，黑蒜子牛肉粒，鮮嫩多汁
黑蒜子牛肉粒算是一道天津本土的特色菜，蒜和牛肉是必須的了，沒有多複雜的操作，但做好吃了着實也是要下點功夫的。黑胡椒的香味特別足，滲透到牛肉裏，連肉汁都帶了點胡椒的香氣。搭配的蒜瓣是過油微炸過的，空口吃不會吃到蒜的...
超級下飯的黑蒜子牛肉粒～好吃到舔盤
給大家分享一道美味的黑蒜子牛肉粒，牛肉香嫩鮮甜，搭配蒜頭一起，真的好吃到爆！一粒蒜一塊肉再加一大口飯，太治癒了。做法也簡單，喜歡的小夥伴可以試試哦！用料牛裏脊400克蒜10瓣黑胡椒碎1勺蠔油1勺澱粉1勺生抽1勺老抽1勺料酒1...
黑蒜子牛肉
用料牛裏脊400克蒜瓣2瓣黑蒜子牛肉的做法1.牛肉切大塊.生抽二勺.一勺糖.油二勺.一勺澱粉.適量黑胡椒抓均勻.加入香菜.洋蔥.醃製20分鐘.挑出香菜洋蔥2.大蒜兩頭.冷鍋入大蒜.加入較多油.小火炸金黃撈出.撈出少量油備用....
黑蒜子牛肉粒-津門祕方-家庭製作詳細版
這道菜在天津已經成了一個傳說了，各種故事和來源都有。現在幾乎每一個大型天津飯館也都有這道菜，價格也不便宜。本次做法是我試了幾次後，可以在家中完美呈現的做法。肉質外皮焦香帶甜，內裏滑嫩彈牙，絕對的鮮香。用料主料牛...
【黑蒜子牛肉粒】營養又簡單的新吃法
這道【黑蒜子牛肉粒】是個天津餐廳的招牌菜，自己在家做營養美味又簡單。炸到金黃的蒜粒和油潤紅亮的牛肉粒，搭配融合了黑椒的鮮甜醬汁剛剛好；這個做法的做出來的牛肉滑嫩香甜，蒜粒味道柔和，口感軟綿，每一粒都能吃得乾乾淨淨...
黑蒜子雞丁
黑蒜子牛肉粒是天津的特色菜，中西合璧非常好吃。可是作爲廚房新手，會擔心處理不好牛肉。因此我改進了一下菜譜，用雞胸脯肉代替，簡單易做美味不變~~~用料雞胸肉黑胡椒烤肉醬美極鮮味汁（可省）蠔油生抽蒜黑蒜子雞丁的做法將肌...
下飯快手菜！黑蒜子杏鮑菇牛肉粒
肥厚的杏鮑菇有咬勁兒，而且非常鮮美，搭配焦香的蒜粒和大塊牛肉，不愛吃❓那是不存在的❗用料牛排一塊杏鮑菇2-3個大蒜一頭黑胡椒碎一大勺生抽一勺醬油一勺白糖一茶勺鹽適量食用油適量下飯快手菜！黑蒜子杏鮑菇牛肉粒的做法...
黑蒜子牛肉
用料食材：牛裏脊或者牛排、蒜瓣、黑胡椒碎、蠔油、生抽、老抽、料酒、澱粉、食用油、黑蒜子牛肉的做法牛排肉清洗乾淨切成大方塊放入盆中加入黑胡椒碎加入蠔油加入料酒加入生抽加入澱粉戴上手套抓拌至粘稠抓拌至這個狀...
黑蒜子牛肉粒 （內附詳細步驟）
天津桂園餐廳招牌菜。沒吃過，覺得吃完自己做的不需要去桂園餐廳了。用料蠔油1勺牛裏脊500克蒜瓣1頭黑胡椒碎半勺澱粉1勺醬油1勺雞蛋1個洋蔥半個料酒1勺鹽適量香菜2根胡蘿蔔半根黑蒜子牛肉粒（內附詳細步驟）的做法選用原味...
天津味道——黑蒜子牛肉
我的家鄉天津，飲食文化非常有特色，由於其獨特的地理位置和文化傳承，津門飲食是多元化的，民衆更是愛吃會做。提到天津，除了相聲、衆多海鮮和津門小吃，還有一道離開天津就難覓芳蹤的菜餚，那就是黑蒜子牛肉，這道菜雖然是中餐，但卻...
【黑蒜子牛肉粒】美味顏值集於一身的天津名菜
大名鼎鼎的黑蒜子牛肉粒，是地地道道的一道天津名菜，離開了天津衛很難在其他地方一覓芳蹤。今天我和大家分享一下這道菜的精髓，居家自己烹飪，口味一樣正！食材不必說，有蒜粒與牛肉粒。真正的祕方在於調味，黃油、蠔油與黑胡椒是...
黑蒜子牛柳粒
簡單又好吃的一款菜。牛肉一定要選好，切記選擇牛裏脊，這可是牛身上最嫩也是最貴的一塊地方啦！用料牛裏脊1塊大蒜2頭洋蔥半個香菜根一些黑胡椒一些老抽幾勺生抽幾勺糖幾勺澱粉少許黑蒜子牛柳粒的做法牛肉用洋蔥，香菜根，黑胡...
黑蒜子牛肉粒
用料牛裏脊克蒜瓣瓣蠔油勺黃油克醬油勺黑胡椒碎勺澱粉勺雞蛋個料酒勺鹽克糖克黑蒜子牛肉粒的做法蒜去蒂，牛裏脊切蒜瓣大小粒。牛肉粒用鹽，料酒，生抽，黑胡椒，澱粉，雞蛋清醃製兩個小時以上。熱鍋放油，放入牛肉粒炒熟盛出。熱鍋...
空氣炸鍋版黑蒜子牛肉粒
牛肉多準備一點，因爲少了不夠吃。用料牛裏脊500克蒜一頭，愛吃大蒜的兩頭糖2TBSP醬油適量黑胡椒多一點黃油（optional）少許醃料黑胡椒多一點鹽1/4tsp醬油10gBakingSoda小蘇打1/8tsp老抽3g水150-180g澱粉1tbsp油2tsp糖2tsp香...
好吃到光盤的黑蒜子牛肉粒‼️超簡單又下飯
今天做了一盤巨下飯的黑蒜子牛肉粒，炸過的蒜子好香呀，加上嫩滑的牛肉粒，拌米飯真的好吃到哭😭做法也很簡單，喜歡的小夥伴可以試試噢～用料牛肉1塊蒜2頭雞蛋1個好吃到光盤的黑蒜子牛肉粒‼️超簡單又下飯的做法牛肉切小塊，加入1...
黑蒜子牛肉粒—華美新年味
黑蒜子牛肉粒一道非常受歡迎的天津菜，作爲天津長大的娃幾乎都喜歡這道菜。剛好好朋友的爸爸是專業津菜廚師，特地跟他請教了做法，叔叔說這個菜是融入了新加坡風味，所以應該是天津菜當中的改良菜色。其實在天津做這道菜的餐...
簡易黑蒜子牛肉粒
我喜歡吃但比較懶，所以就愛把菜譜簡單化，今天模擬下天津名菜黑蒜子牛肉粒，非常好吃噢，簡單在用了半成品牛排，出來味道很好用料福成黑胡椒牛排半盒150克大蒜2頭蠔油白糖現磨黑胡椒沒有也行簡易黑蒜子牛肉粒的做法黑胡椒牛排...
Garlic pepper beef jerky/黑蒜子牛肉粒
最近北京的天兒好悶,對於在廚房做飯的人來說是種煎熬,這個菜滷煮強烈推薦哦！~~~特別好吃~我個人覺得如果配燒餅吃不錯~菜譜來源黑蒜子牛肉粒對於一個天津人來說,我也是看了原作者說明才知道這是一道天津菜...我做法有...
黑蒜子牛肉粒【搬運】
原視頻爲B站@莫默mok：用料牛肉蒜瓣瓣黑蒜子牛肉粒【搬運】的做法備菜：①牛肉切塊，加入生抽、老抽、白糖、黑胡椒、澱粉、水。抓勻。②大蒜數瓣。鍋裏稍微多放點兒油。下蒜瓣炸到表面金黃撈出。鍋裏留少許油，下牛肉塊。下...
一朵美廚：黑蒜子牛肉粒——牛肉這樣吃，我能吃一整盤，連大蒜都沒放過！
黑蒜子牛肉粒算是一道天津本土的特色菜，出了天津衛很難在其他的地方一覓芳蹤。以前在天津上學的時候，吃過幾次，便不能忘。此菜用料中西結合，雖說不是製作工藝多複雜的菜餚，但做好吃了着實也是要下點功夫的。肉質鮮嫩，味甜微...
黑蒜子燒牛腩
時間：約20-25分鐘難度：有點挑戰🖖份量：5人份用料主料牛腩1000g蒜180g胡蘿蔔2根紫洋蔥1個調料生薑2片冰糖40g生抽50g蠔油40g老抽15g黑胡椒碎2g鹽2g其他食用油適量水沒過食材黑蒜子燒牛腩的做法牛腩切塊兒，洋蔥和胡蘿蔔也切...
口蘑黑蒜子牛排粒
早些年下廚房認識的這個做法，第一次吃爲之驚豔，小小調整一下，每次切一塊肉眼牛排，不用專程去準備牛肉啦，加入了含鉀量超高的口蘑，和牛肉味道特別搭，母上大人自己想吃也能做。用料牛排1塊（220g）口蘑80g洋蔥70g胡蘿蔔35g西紅柿小...
烤箱版黑蒜子牛肉粒
用料牛肉燒烤醃料烤箱版黑蒜子牛肉粒的做法牛肉切粒用燒烤醃料按比例醃漬，放冰箱冷藏2小時以上入味，然後用竹籤穿好，放入烤箱180°15分鐘即可，不用煙熏火燎，一樣不失美味的菜就這樣誕生了...
復刻天津桂園餐廳的黑蒜子牛肉粒
黑蒜子牛肉粒這個菜我是知道的，但是桂園餐廳我沒吃過。本來打算就隨便寫寫，但是想來這家餐廳應該有些與衆不同的地方。反正已經拖欠了快一年，所以前一陣特意去了一趟天津桂園餐廳，吃了這道菜。確實有些與衆不同的地方。調...
黑蒜子鮑杏菇
跟黑蒜子牛肉粒一個味兒省事還清淡素食用料黑胡椒蒜頭鮑杏菇耗油糖醬油鹽黑蒜子鮑杏菇的做法鮑杏菇切四方小塊用耗油黑胡椒醃半小時用油煎大蒜蒜變色拿出用蒜油繼續炒鮑杏菇把鮑杏菇超軟拿出鍋中放黃油放入蒜炒一下變...