半半雙色吐司（無油）
最近癡迷於吐司，前一陣總是做不好，於是耿耿於懷，總是在下廚房搜一些有趣的方子，這款半半雙色吐司也是突發奇想，在下廚房沒有搜到，雖然組織不夠細膩，上面還發空了一部分，但這個創意還是發個菜譜記錄一下吧^_^忘記說，雖然無油，但...
免揉無黃油半全麥堅果吐司麪包
一般美食博主步驟中都有加黃油，因爲用光後買的黃油還沒到，就沒加。多加了牛奶。另外爲了減肥也爲了口感，採用全麥粉與麪粉混合的方式，口感很好。由於面板不太好，醫生讓少吃糖，所以把糖替換成了等量麪粉。特此記下此方，打算長...
半半吐司
①下想吃②種口味但沒有「強迫症」放可能做用料高粉250克奶粉10克水160克糖25克鮮酵母6克鹽3克黃油15克火腿肉鬆沙拉醬黃油適量半半吐司的做法先水合麪粉+水③個小時→依次單個混入鮮酵母、糖鹽→攪拌至能拉出膜→加...
快手奶香吐司 2個半小時做吐司
一直很怵做吐司，以前總是遇到長不高、拉不出絲、不夠綿軟的問題。也真的發自內心的不耐煩一個吐司做4、5、6個小時…😂終於直接法解決了問題，哈哈哈，和麪30分鐘，整形10分鐘，發酵70分鐘，烤40分鐘，搞定！用料高筋麪粉（新良麪包粉）2...
一個淡奶油吐司＋半個排包
這是@幸福de眼淚老師的方子，根據自己的麪包機情況減了半，只爲單純記錄方子，省的以後再用的時候還得按一遍計算器。用料奶油125克雞蛋2個＋牛奶共195克黃油15克鹽5克高筋麪粉375克細砂糖60克酵母4.5克一個淡奶油吐司＋半個排...
雙色小吐司
下次改用200g粉用料白色吐司材料g高筋粉125糖10鹽1黃油15乾酵母1.5雞蛋25蛋黃5冰牛奶（夏）55（要再調）紫薯吐司材料高筋粉125糖5（大人吃可以加糖）鹽1黃油15乾酵母1.5冰牛奶：62+？偏硬紫薯泥（冷卻）60雙色小吐司的做法卷兩次整形。17...
半糖油無水南瓜吐司
用料高筋麪粉100克酵母3克黃油15克南瓜100克鹽1克奶粉20克蛋液30克半糖油無水南瓜吐司的做法除黃油外，所有的原料入廚師機攪拌。一次攪拌完成之後，加入軟化好的黃油進行二次攪拌，這次時間可能稍長，因爲要攪拌成手套膜效果...
油量減半的雙色可頌
想起我第一次開始做麪包初生牛犢不怕虎第一鍋就是髒髒包雖有漏油但形狀和口感也不錯了……麪包按照前人的步伐完成基本不會出太大問題，沒啥難的！所以這次可頌是我入坑以來第四次開酥，參考啊嗚老師的方子，稍有改動，還不錯！留...
雙色吐司
這是一款雙色吐司。紫薯粉或抹茶粉，選自己喜歡的口味，個人喜愛紫薯，你們呢。用料A淡奶油43克雞蛋43克牛奶90克白砂糖35克B高粉230克酵母3克奶粉9克改良劑1克C鹽2.5克黃油26克D抹茶粉/紫薯粉6克雙色吐司的做法消毒器具，擦...
半面包機版白吐司（無糖）
看了這裏很多版本的吐司麪包，自己也嘗試過很多種，中種、湯種、直接法等等，總之失敗了很多次，後來放棄了開始使用麪包機做，人懶又想吃好吃的麪包，於是創新了這款半面包機吐司，用料上沒有很強制的規定，大家隨意！用料高筋麪粉（直接...
半麥吐司
用料鹽3g糖一點雞蛋+水195g全麥粉150g高粉150g酵母3g黃油隨意半麥吐司的做法麪包機揉麪團*3一發約1小時分成三團，靜置15分鐘，整形放入麪包模具二發到九分滿烤箱預熱150度入烤箱35分鐘出爐不加蓋加蓋加蓋正面...
筆記-半全麥吐司450g
用料全麥粉150克高筋麪粉150克涼水150克鹽5克紅糖10克奶粉16克全蛋大概50g冰水10-30克酵母3克黃油20克筆記-半全麥吐司450g的做法150g全麥粉加150g涼水，混合均勻，放冷藏2小時以上，冷藏過夜也可以（爲了讓麩質軟化）150g高筋...
麪包機半自動版全麥吐司~無糖無油
全程四個多小時，算好時間開工哦！用瞭如實的奇亞籽無糖酸奶，裏面有奇亞籽包和葡萄乾，就順便揉裏面了，下次做堅果版的應該也不錯。用料全麥麪包粉250克無糖酸奶100克牛奶80克雞蛋1個酵母5克食鹽3克葡萄乾等少許麪包機半自動...
吐司雙色酥
一天傍晚在廚房做晚餐，老公在客廳看電視，隨意調了一下電視頻道，電視播放的就是如何把秋梨做成餡料，秋季是吃秋梨的好季節，梨可以潤肺止咳，香菇對糖尿病、肺結核、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良，便祕，減肥…用料食材秋梨...
半天然吐司
本來做純天然的，結果呵呵了，所以改爲半天然去，以下是兩條三能金波450克吐司盒的量。用料酸奶酵頭300克麪粉350克糖70克酸奶酵母液180克蛋白(用了兩隻小的蛋)60克燕子酵母2克鹽3克黃油40克半天然吐司的做法麪包機後油法揉...
雙色吐司🍞
用料A：淡奶油43克雞蛋🥚43克牛奶🥛90克白砂糖35克B：高筋麪粉230克酵母3克奶粉9克改良劑1克C：黃油26克鹽🧂2.5克D：紫薯粉8克雙色吐司🍞的做法ABCD各部分分別稱好B部分倒入打面機拌均勻A部分材料拌均勻把糖攪融再倒入打面機...
免揉半全麥無糖吐司
麪包機壞了送修，曠了兩週沒烤麪包，想吃又不想揉麪，於是偷懶方子出來了。用料高筋麪粉150g全麥麪粉150g安琪乾酵母3g鹽3.5克溫水150ml德運脫脂奶粉50克椒鹽（可不加）2克雞蛋（可不加）1個黃油15克免揉半全麥無糖吐司的做法溫水和...
旋風雙色吐司（無糖）
450g吐司模具想放糖就放10g～20g，我做的無糖。表皮硬，內心軟的一款硬歐吐司。用料牛奶180ml高筋麪粉100克黑全麥粉（新良）180克鹽2克耐高糖酵母5克黃油30克攪拌抹茶粉：抹茶粉7克水10克左右堅果25克（蔓越莓、核桃、葡萄乾、棗弄...
半全麥吐司
家中一直不斷的早餐用料水280ml（25攝氏度）速發酵母6g高筋粉200g全麥粉200g鹽6-8g橄欖油15g可做690g吐司一條半全麥吐司的做法所有材料一起混合用廚師機低速混合成團（因爲次方水分較多，剛開始會很稀，是正常現象，不要加多餘面...
超省時一發三個半小時雙奶軟妹吐司
吃了好多失敗的土司、麪包，發酵不夠、過了、揉麪不夠、過了，看了好多前輩的經驗，綜合了好幾個方子今天終於成功了，一發又快又軟，上班族們可以試試用料奶粉12克水150克黃油12克酵母4克高筋麪粉300克鹽2適量細砂糖60克雞蛋1...
雙色吐司
雙十一買了250克模具，開光。成品好可愛方子來自羽萱的媽媽，我加了湯種，有些小改動，低糖模具250克兩個用料高筋麪粉320克牛奶120克雞蛋1個鮮酵母12克鹽3克糖20克黃油25克煉乳20克湯種50克可可粉10克水8克糖2克雙色吐司的做...
酸奶半麥吐司「低糖少油」
麪包機捲起來🤓認真試配方👩🏻🍳哪位大師解答一下：爲什麼內部組織總是溼噠噠有點發糕的感覺？爲什麼很快就變僵硬？用料如圖酸奶半麥吐司「低糖少油」的做法配方如圖！第二天出爐的樣子沒有蘑菇雲🤔試試新的吐司切片器感覺...
全奶油香濃吐司（半手工）
只是爲了自己下一次做更方便，我是一半面包機一半手工的，麪包機用剪刀法出膜，比手揉也是方便省力很多啊，方子是兩個450g的吐司量用料高筋麪粉450克奶油150克全蛋2只糖70克酵母5克鹽4克全奶油香濃吐司（半手工）的做法除酵母外...
椰奶吐司（減半的量
用料高筋麪粉克雞蛋個酵母克黃油克奶油克糖克椰漿克鹽克生奶油煉乳椰奶吐司（減半的量的做法看圖...
半份麪包／半份吐司（消耗奶粉／麪包機）
快手簡單，新鮮健康。麪包乃消耗奶粉的利器，也不會讓寶寶反感。這個配方的主要目的是在用麪包機的情況下，儘量少吃少做，並儘量消耗奶粉。如果你不需要半份，就加倍配方。我的是松下麪包機，最小的成品是500g麪包，但是還是覺得量...