三鮮燴蹄筋
用料幹蹄筋杏鮑菇（其他菌類也行）火腿青菜調料鹽糖味精，雞汁三鮮燴蹄筋的做法幹蹄筋先用色拉油浸泡成透明狀，再小火加熱，蹄筋表面起泡，用食用鹼水浸泡軟爛，沖洗乾淨備用火腿切片青菜改刀備用杏鮑菇切片蹄筋改刀小段，焯水將高湯...
蔥油海蔘燴蹄筋
一個人一天只能吸收30-50克海蔘的營養所以這裏海蔘的用料不用那麼的多，因爲顏色太重了，海蔘是切成塊的所以難以分辨哈哈哈還是不少的。雖然用料看起來很多感覺很麻煩，實際上都可以放一起看，作料都是重複使用的，放多放少都...
海蔘燴蹄筋
臺灣王作家媽媽的經驗，還可以放火腿片，鵪鶉蛋用料蹄筋克海蔘只薑片鹽高湯醬油海蔘燴蹄筋的做法先將海蔘洗淨切段，蹄筋切對半。花菇泡水，切四塊，冬筍切片，乾貝泡水。海蔘蒸15分鐘。起油鍋，海蔘和蹄筋爆炒，到表皮略粗，加料燉十分...
蹄筋木耳筍三鮮湯
竟然發現沒有這款經典湯水的做法，po一個上來，師承老媽。用料蹄筋6根筍1個木耳半碗青菜1根蔥1根姜2片香腸或鹹肉幾片（可略）白胡椒粉、麻油根據口味調節蹄筋木耳筍三鮮湯的做法筍洗乾淨，泡水。木耳提前泡發。蹄筋裝袋子，加水，...
豬蹄筋燴海蔘
#媽媽的味道#我要把媽媽的拿手菜都記錄下來，等以後做給媽媽吃，嘻嘻~~媽媽很節儉，唯獨對吃很捨得，爲我們做了大半輩子的美味，總是想把最好的給我們。今天這道菜，我們家其實非常少吃，因爲吃起來多少還是有點奢侈~但是某一天我...
燒燴三鮮
用料水發海蔘3個水發魷魚1塊鵪鶉蛋10個雞蛋2個姜1塊蔥1根三鮮雞精適量燒燴三鮮的做法雞蛋攤餅切塊備用。海蔘魷魚都切段焯水後瀝乾備用，鴿子蛋煮熟剝好洗淨備用，蔥切段，姜切絲。鍋裏放油，炒香蔥段薑絲。放入海蔘魷魚鵪鶉...
三色蹄筋
蹄筋含有豐富的膠原蛋白質，能增強細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老（女人可以多吃）；蹄筋還具有強筋壯骨之功能，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用；有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速...
［月子餐］海蔘燴牛蹄筋
第三週即可食用～【提高奶量，補鈣。】用料鮮牛蹄筋200克泡發海蔘1-2只幹香菇（泡發）1朵油菜心2顆（裝飾用［月子餐］海蔘燴牛蹄筋的做法香菇：切片牛蹄筋：切條油菜心：裝飾用以上全部開水焯熟，待用；熱鍋涼油三片姜，離火烹米酒，開火下入雞湯...
什錦燴蹄筋
今日天氣預報極冷，實際體感還好鴨。所以就想推薦一道吃的暖暖噠又容易做的菜：“什錦燴蹄筋”。用料蹄筋500克萵筍半根箭尖筍500克基圍蝦12只開水300克濃湯寶1個什錦燴蹄筋的做法1.將萵筍去皮、洗淨，切塊，裝入碗中撒少許鹽...
【燴三鮮】
菜餚特點：色澤微黃味型：鹹鮮用料主料：鵪鶉蛋，滑子菇，草菇蝦仁（配料）50克調味料：四晶體，料酒，耗油，老抽，香油，蔥姜【燴三鮮】的做法①所有主配料全部焯水投涼（加點兒料酒去腥）②鍋加底油，放入蔥姜，熗鍋炒香③加適當水，放入鹽，味，雞精，耗油調...
三鮮魚麪筋
竹子長得美竹筍是人間美味用料魚麪筋十幾顆竹筍一根或按喜好香菇2朵白蘑菇抓一把或按喜好黑木耳抓一把或按喜好蝦抓一把或按喜好胡蘿蔔1/3根矮腳青3棵對半切鹽少許蠔油一勺生抽半勺三鮮魚麪筋的做法除了魚麪筋和蝦，其...
燴三鮮
在重慶，人們喜歡麻辣，到處充斥着火鍋紅油的香味，偶然間，需要有一點清淡飲食緩衝一下腸胃，這是一個不像重慶本地菜餚的菜，也是小時候就吃過的菜，不知道最根本的源頭在哪裏，但是，好吃就是王道。用料平菇200克火腿50克黃瓜1根大蔥...
蹄筋香菇燴海蔘
海蔘選用的是南美參30頭，自己泡發的，蹄筋選用的是乾的豬蹄筋，也是自己泡發的，省事可以買市場上買發好的，不過食材選購要留意，不能買那種泡發過度的。用料南美參5條豬蹄筋8條香菇6、7朵瘦肉2兩小開洋少許姜蔥料酒生抽老抽蠔...
雞茸燴蹄筋
用料豬蹄筋適量雞脯肉半塊蛋清2個雞茸燴蹄筋的做法雞茸燴蹄筋:雞肉切蓉，薑片泡水，蹄筋切段，3.5釐米兩個雞蛋只要蛋清，姜水裏放澱粉像芡一啊樣，雞蓉上漿放蛋清，慢慢加姜水芡，蹄筋焯水冷水衝，鍋滑油薑片編香，一勺半水，煮出姜水，撈...
蟹粉蹄筋燴蝦仁🍤by wqy
用料蝦仁200g姜適量料酒適量鹽適量醋適量蹄筋（已經泡發）100g雞蛋（澱粉也可以）1個芹菜1根糖適量白胡椒適量蟹1只蟹粉蹄筋燴蝦仁🍤bywqy的做法蝦仁🍤去冰去蝦線雞蛋取蛋清放入蝦仁內入冰箱冷藏室醃半小時（沒有蛋清用生粉也可...
魷魚燴三鮮
傳統的美食往往都是最香的用料雞蛋2個魷魚半隻香菇4朵火腿腸1根絲瓜1根蒜泥1勺鹽1克耗油1勺魷魚燴三鮮的做法材料材料來了！趕緊去採購魷魚切花刀綽水拉！少量油匯入鍋內，用油刷淺刷一下啊，油不能過多哈😄（主圖是用的蛋餃，比...
三鮮燴肉片
從前有個懶人，一頓想吃很多菜，但是又不想做，於是就把很多種原材料全部放在一起煮，最後就有了我們這道三鮮燴肉片。用料裏脊肉200克番茄250克小白菜300克火腿腸150克薑片5克蒜片8克小蔥10克平菇150克三鮮燴肉片的做法三鮮...
三鮮燴
昨天吃鄉村基看見配菜是一種三鮮，裏面有土豆胡蘿蔔粒，但是我知道它裏面肯定加了雞精，今天自己亂試了一下，哇，味道超級棒！用料內酯豆腐半盒土豆半個香菇2朵自制火腿腸半截玉米粒少許三鮮燴的做法所有材料切丁。熱鍋熱油後放...
老丁的私房菜-紅燴蹄筋
蹄筋，富含膠原蛋白，味道軟糯，而且是非常適合美容的一道菜。可以關注微信公衆號：老丁的廚房，或者在微信公衆號搜尋brookding，對老丁私人公衆號進行關注，謝謝。用料蹄筋5根青椒1個紅椒1個老丁的私房菜-紅燴蹄筋的做法蹄筋洗淨，...
《復工便當新主張》海陸雙鮮蹄筋燴蝦仁
出門復工的辛苦和勞碌，不論是身體還是面容都需要補充新的活力，今天爲大家帶來不論是口味還是營養都很好的海陸雙鮮蹄筋燴蝦仁以及噴香下飯的肉沫豆腐便當。不僅提供能量的每日所需，更是滿滿膠原蛋白，健康活力由內而外。接...
杏鮑菇燴蹄筋
豬蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，能增強細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老；具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用；有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。杏鮑菇是我...
三鮮蹄筋
很懷舊的一道菜，小時候過年過節長輩們家宴裏總是必不可少的:-D用料蹄筋火腿魚丸小青菜三鮮蹄筋的做法火腿切片蹄筋切小段，魚丸一切二。如果希望蹄筋入味一些，可以先撒一些鹽醃10分鐘小青菜洗淨備用熱鍋，加少量油，放入蹄筋...
紅燴牛蹄筋
用料熟制牛蹄筋300克青紅椒半個西紅柿三個胡蘿蔔半個鹽醋水澱粉糖香油白胡椒粉雞精紅燴牛蹄筋的做法青紅椒切塊,胡蘿蔔切片西紅柿要選擇自然熟透的,從中間劃一個十字,澆入開水泡一會,去掉柿子皮牛蹄盤切塊,西紅柿切的...
不地道版的三鮮蹄筋
三鮮蹄筋是老上海過年的大菜之一～平時吃就不講究了，管它幾鮮，好吃是王道用料水發蹄筋300克冬筍芯50克鹹肉50克鮮香菇3朵菜心5～6棵水澱粉少許薑片3-4片料酒1勺不地道版的三鮮蹄筋的做法超市裏買的水發蹄筋，挑選硬扎一點，無異...
茄汁燴蹄筋
用料牛蹄筋250克西紅柿1個豬皮100克芹菜2根大蔥1根小茴香2克豆蔻1克三萘1克草果2個生抽2勺蠔油1勺老抽1勺祕製潮汕羅卜幹10克紅花椒10粒青花椒10粒生薑1塊幹辣椒6個祕製豆瓣醬1勺茄汁燴蹄筋的做法準備處理好的牛蹄筋...