老面椰子油麪包
最愛關於椰子的一切，這個椰子油麪包有股淡淡的椰子味，一口下去滿滿的幸福感用料麪包粉220克蛋液30克糖30克鹽2克奶粉10克牛奶100克椰子油15克老面50克老面椰子油麪包的做法將所有材料全部投入廚師機攪拌到完全階段，(老面...
椰子麪包
跟風買了椰子麪粉和洋車前殼子粉，結果細一研究，覺得升酮於我來說不太靠譜。但東西都買了，也不能浪費呀。鼓搗唄，熟了就行啊🤪至於能不能升酮，我也不知道😎以下作爲記錄，方便以後製作用料黑全麥粉100克椰子粉80克亞麻籽粉20...
椰子麪包卷
香～香～香～值得一試。用料高粉300g雞蛋1個白砂糖50g鹽3g乾酵母4g牛奶(或水)160g左右黃油30g餡料椰絲60g糖粉30～40g蛋液30g黃油30～40g表面刷蛋液20g椰子麪包卷的做法將除黃油之外的麪包材料揉成麪糰，靜置20～30分鐘，讓麪粉充分吸...
椰子油椰蓉小麪包卷
以下用量可做12個椰蓉小麪包卷用料麪糰：高筋麪粉320克牛奶120克糖45克鹽1克椰子粉20克酵母粉3克雞蛋（一個雞蛋+一個蛋白）一個半椰子油30克椰蓉餡：黃油40克牛奶20克白糖30克椰蓉80克雞蛋1個刷面：蛋黃1個椰子油椰蓉小麪包卷...
椰香老麪包
用料酵頭高筋麪粉140g低筋麪粉60g水160g糖10g酵母2g主麪糰高筋麪粉140g低筋麪粉60g奶粉20g糖70g雞蛋1個（較大）水20-30g椰子油55g酵母2g鹽5g椰香老麪包的做法準備好食材；酵種的所有材料混合攪拌均勻，蓋保鮮膜室溫/冷藏發酵...
蜂蜜老麪包-椰子油版
最近愛上了老麪包，正好家裏有很多朋友送的自釀蜂蜜，索性把糖換成蜂蜜，黃油換成了椰子油，做好滿屋飄香，鬆軟綿密的溼潤口感，讓人慾罷不能～～快速揉出手套膜看這裏：用料酵頭高筋麪粉150克中筋麪粉150克牛奶240克蜂蜜30克耐高糖酵...
椰子油白吐司（麪包機揉麪）
做手抓餅還剩了一些椰子油，就搜了下廚房裏面的方子，把它們消耗掉。原方來自美麗女神經：因爲我的雞蛋沒有60克那麼大，所以加了一勺酸奶。本來是想弄到麪包機裏面就不管了，結果麪包機程序過了才發現椰子油還沒有放進去，又退出...
椰肉椰汁法國老面全麥麪包
前兩天跟一個麪包工作室學習了法國老面椰青麪包，它用的是椰子水，我當時正好家裏有兩個椰子，於是取出椰肉，用裏面的椰汁，黃油用椰子油取代，創新了一個徹頭徹尾的全椰麪包。清新不俗的味道，健康的原材料，細膩的組織，老公邊沒有自...
快速椰子奶油麪包-松下/Panasonic麪包機版
某面包店我最喜歡的一款麪包~~終於被我成功copy粗來了~~噢哈哈哈~~用panasonic麪包機的快速麪包程序，麪包機工作35分鐘後取出麪糰，手工塑性後用烤箱發酵45分鐘，然後180度烤了大概20分鐘~不得不說松下的這款麪包機非常令...
椰子油麪包
椰子油具有非常強的耐高溫性質，不容易氧化，同時它與傳統油類不同的是，它的主要成分是中鏈脂肪酸，是一種不易停留在體內的油脂。同時椰子油還有豐富的營養價值，其中的月桂酸也是母乳中的成分。這也是椰子油被稱爲最健康的油...
椰蓉麪包（消耗椰漿椰子油）
用料麪粉500克酵母粉5克鹽2克糖60克雞蛋1個椰漿/牛奶230克奶粉/淡奶油20克/40克椰子油50克下面是椰蓉餡椰蓉75克糖35克椰子油40克雞蛋1個奶粉20克椰蓉麪包（消耗椰漿椰子油）的做法除椰子油外，把所有材料混合用機器揉成面...
椰子油老麪包
老麪包新味道，細膩柔軟還有嚼勁，加了椰子油有股淡淡的椰香。用料種面高筋麪粉350克低筋麪粉130克細砂糖40克酵母10克牛奶440克主麪糰高筋麪粉350克低筋麪粉130克細砂糖120克蜂蜜80克鹽8克雞蛋80克椰子油90克表面全蛋液+...
無油椰漿餐包（椰子麪粉版）
大愛一切椰子味的東西之前買了一大包椰子麪粉一直不知道怎麼用恰好今天家裏有椰漿自己瞎琢磨做了這款麪包感覺切黃油好麻煩所以沒加黃油不過雖然沒油但口感也很柔軟呢～注：方子的量夠6個50g左右的麪包用料高筋麪粉150g椰...
椰子醬麪包
湯種用料1(湯種)高筋粉30克水150克用料2(麪糰)A高筋粉210克A低筋粉56克B湯種84克A奶粉20克A砂糖42克A鹽1/4小匙A乾酵母2小匙B雞蛋30克B水85克C無鹽黃油22克椰子醬麪包的做法將湯種部分的高粉放入盆中，一點一點加入150...
椰子油牛奶麪包【松下麪包機PY100】
將麪糰冷藏發酵，分成兩天操作，做出的麪包組織細膩有彈性，和烤箱烤出來的麪包一樣好吃！😋用料A高筋麪粉260克雞蛋1個（約45克）牛奶130克砂糖10克椰子油10克酵母2克B砂糖20克鹽3克椰子油10克酵母1克椰子油牛奶麪包【松下麪包機...
零失敗的黃油麪包vs椰子油麪包
首頁圖片是上次做的黃油麪包圖，做法超簡單哦。黃油奶香味很濃但熱量高油脂高，冷榨椰子油熱量低營養更全面。給娃吃的我會選椰子油代替黃油，兩者口感都不錯，椰子油就有滿滿的椰香，黃油就有滿滿的奶香味。用料高筋麪粉400克...
獅子老麪包
據說這個方子是愛和自由配方的老式麪包，聽說他也是找這一配方找了四年，結果從他朋友那纔得到這配方，你們知道嗎，這配方是他朋友花了四千大洋纔買來的，所以大家要好好珍惜。這配方也推薦給新手們做，一出來後成功率也相當高，而...
椰子油心形椰蓉麪包
❤️經典的心形椰蓉麪包，椰子油版，椰味更香濃！用料【麪糰】高筋麪粉210克全蛋液40克牛奶85克細砂糖30克鹽2克酵母2.5克椰子油25克【椰蓉餡】椰蓉60克全蛋液30克牛奶30克椰子油30克細砂糖10克【表面裝飾】全蛋液適量椰子油...
老面饅頭包子
寫下自己覺得成功的方子，以便手機掉了也能找到配方用料首先做老面材料溫牛奶80克酵母1克高筋粉100克鹽1克饅頭包子材料以下溫牛奶（冬天）260（夏天240）克酵母6克白砂糖30克低筋麪粉400克全麥粉200克雞蛋2個老面（上面做的）180克...
無糖椰子油牛奶老式麪包
無糖，對於希望控制體重或血糖偏高的朋友非常適合。油類選用冷榨椰子油，椰子油含有母乳中的重要成分月桂酸營養豐富，還有預防老年癡呆的功效呢，最主要有椰子的淡淡清香。用料酵頭高筋麪粉300克酵母5克牛奶250克主麪糰高筋...
全麥椰子油版《愛和自由》老麪包
這個配方是基於廚友小幽27的愛和自由老麪包，因爲家裏屯了椰子油換了原方的黃油，然後結合家裏常用的麪粉吸水性減了液體量，添加了全麥粉的方子，組織效果是我最好的一次，所以趕緊記錄下來備查，如果你也需要消耗椰子油和全麥粉...
老面菜包子
用料水500克麪粉1000克老面100g四季豆適量韭菜適量鹽菜適量糖10克食用鹼適量老面菜包子的做法先把老面撕成小塊放水裏，然後再放入麪粉裏揉成三光，等發麪12個小時，蒸15分鐘小貼士老面提前拿出來解凍，要發12個小時以上。33...
椰子粉面包(使用椰子麪粉、椰子油)
從圖上可以看出來我的烘焙技術着實一般，是位小白，剛研究做麪包不到一星期，只是因爲家裏有椰子麪粉，所以趕緊把自己研究成功的配比記下來。所以大家就不要挑剔爲什麼我這個菜譜裏沒什麼圖，也沒什麼太詳細的步驟，說的太多我就...
老奶油麪包
用料老奶油配料糖10克奶油奶酪50克淡奶油80克椰蓉適量10-20克麪包（麪包的配料和製作可以參考其他大卡的方子，我就不多說了）12片老奶油麪包的做法一發後，成團再二發。圖是2發的效果。二發後，封口朝上，用擀麪杖擀成正方形（排氣...
老麪包子
迷戀母親小時候給我們做的包子可惜成品包子忘記拍照了！可憐，海涵噢！用料水200克麪粉500克第一天晚用麪粉500克第二天用老面酵頭60克食用鹼5克準備包子菜菜茄子1個泡發乾豆角適量大蔥1根小蔥適量豆腐1小塊調料適量老麪包...