油菜蒸魚
自己用用料油菜棵鹽克魚片1油菜棵粉絲薑絲蔥絲油油菜蒸魚的做法洗淨油菜放入大碗裏，粉絲泡軟放入大碗裏。魚洗淨用鹽醃半小時後放在油菜和粉絲上面。魚上面撒薑絲和蔥絲上鍋蒸二十分鐘，取出再放些薑絲和蔥絲用熱油澆一...
蔥油蒸魚
用料活魚1條生抽少許油50克蔥2根鹽0.5克薑絲適量蔥油蒸魚的做法1.菜市場買回來的活魚，讓攤主幫忙殺了，剖開成肉離骨不離的兩片。2.蒸籠燒水。3.魚盤最下方墊薑絲和蔥段，魚洗乾淨擺上去，抹鹽，按自己喜歡的口味淋上醬油。4....
(家常菜)豉油清蒸鱸魚
用料鱸魚1條約1斤蒸魚豉油80毫升1/5瓶蔥薑蒜適量料酒適量(醃魚用)鹽少量油適量(家常菜)豉油清蒸鱸魚的做法新鮮鱸魚洗乾淨，加蔥姜料酒醃製10分鐘左右。水燒開上汽後，開始蒸魚，我們買的這條約1斤重，上鍋蒸10分鐘；可根據魚的...
茶油蒸魚
簡單又美味用料草魚條茶油克蒸魚豉油勺薑片鹽克雞精勺幹辣椒麪適量茶油蒸魚的做法新鮮魚切塊，在魚的表面橫切幾刀（方便入味）如圖大小。放半勺鹽，給魚來個按摩（用鹽醃製15分鐘，可使魚肉變緊實）。魚醃製期間，把姜切成絲或者片，看...
蒸魚醬油
用料蔥根蒸魚醬油的做法如圖...
蔥油蒸酥魚
真空包裝的酥魚，取出後蒸一下就可以吃了，是來不及做飯的時候非常快手的一道菜。稍微講究一點兒呢，可以加點兒蔥姜，最後再淋個熱油，刺啦一下，更香了。燙兩棵小青菜，再配一碗米飯，就是一個人的簡單卻不簡陋的一餐。用料酥魚生薑...
超簡單年夜菜【清蒸鱖魚】，教你自制蒸魚豉油
年夜菜做什麼，接下來教你又簡單又好吃的清蒸鱖魚，掌握步驟，輕鬆搞定，外加自制的蒸魚豉油，比在超市買的好吃太多，拿走不謝，同樣可以用來做煲仔飯的醬汁用料蒸魚豉油生薑3片生抽1勺老抽3勺糖1勺少點清水半碗蔥1根鱖魚1條生薑5...
油蒸魚
用料魚1條油蒸魚的做法擦乾魚，切花刀，雙面撒鹽，靜置5分鐘。醬：蠔油1➕醬油1.5➕米酒2➕糖1/3➕香油➕白胡椒粉。大碗裏，放入整根蔥，薑片，鹽，米酒，在碗裏捏出蔥液和薑汁。魚擦乾淨後，浸到米酒蔥姜液中。盤子上架上筷子，放上魚，鋪蔥...
豉油蒸生魚
用料生魚1條條豉油蒸生魚的做法準備：
1薑絲、紅椒絲、蔥絲、薑片，蔥白段2生魚去腮，不開腹，從背後取內臟，做法：魚放盤，蔥白段墊底，薑片放中央，放之前撒鹽6g，大火煮開水，蒸6min，去掉薑片、蔥段，放上各種絲，放白胡椒粉，麻油，豉油墊底。...
豉油清蒸魚 清蒸鱸魚
清蒸魚在老菜譜裏往往比較麻煩，現在餐廳裏最流行的就是豉油清蒸，在家做起來很簡單，以常見的鱸魚爲例用料鱸魚大蔥姜料酒鹽蒸魚豉油豉油清蒸魚清蒸鱸魚的做法活鱸魚，去鱗去腮去內臟，洗淨血污把魚擺在案上，朝上的一面在脊背處...
蒸魚豉油
用料蒸魚豉油2勺半蔥N姜N料酒2-3勺鹽2勺蒸魚豉油的做法1、800g魚滑刀、蔥片、料酒、薑片、鹽。撒勻醃製15分鐘2、蒸鍋開鍋，把魚放入蒸鍋蒸制10分鐘3、把魚盤子裏的水倒出去，再放入2.5勺蒸魚豉油撒均勻上鍋蒸2分鐘4、關...
梅菜蒸魚
梅菜蒸魚用料鱖魚1條梅菜蒸魚的做法梅菜蒸魚...
清蒸鱸魚➕醬油生菜
簡單易學，快手菜，喜歡的小夥伴可以收藏起來，自己動手一級棒用料鱸魚條生菜薑片蒜瓣蔥根蒸魚豉油勺鹽克料酒勺醬油清蒸鱸魚➕醬油生菜的做法洗淨煮搞定燙菜撈起加入醬油鍋中熱油即可第二天還可以帶飯到公司哦...
蠔油生菜（蒸魚豉油版）
參考了一個別人的方子，無意中加了一個新的調味就是蒸魚豉油，居然很好吃用料生菜10片蠔油1勺蒜3瓣蒸魚豉油1勺白糖1小點兒，主要提鮮用蠔油生菜（蒸魚豉油版）的做法備一些涼白開或者冰水，用來冰一下焯過水的生菜。生蒜剁末兒備...
蠔油蒸魚
自己烹煮的美食也是一件開心的事用料魚1條生抽1.5勺蠔油1勺姜4片蔥1根蒜5瓣鹽少許紅辣椒1個花生油適量蠔油蒸魚的做法將佐料蔥辣椒姜蒜切粒，姜蒜放小碗里加生抽、蠔油拌勻備用。魚🐟洗淨後劃橫刀，鹽抹魚身-兩面，擺盤，把姜...
臺灣香菜去腥清蒸魚➕自制簡易蒸魚豉油
用料蔥2根姜3片料酒2勺魚1條鹽克香菜3根辣椒段1個香油3勺蒸魚醬油⬇️醬油2勺糖2克酒1勺白胡椒粉1勺香油2勺臺灣香菜去腥清蒸魚➕自制簡易蒸魚豉油的做法蔥白拍一拍，姜拍一拍，放入盆裏，加酒，擠壓蔥白和姜。做蔥姜水備用。魚...
豉油蒸鯛魚
用料鯛魚2片蒸魚豉油適量料酒胡椒粉適量鹽糖適量熱油適量蔥段薑絲辣椒絲適量豉油蒸鯛魚的做法準備食材鯛魚切片，用料酒、鹽、胡椒粉、蔥薑蒜粉、色拉油、糖醃製一下然後擺盤，放上薑絲、辣椒絲、蔥段，鍋裏水燒開後如果整7...
蒸魚翅油蒸粉絲白菜
想要把白菜做好吃了不是太容易事，但白菜中的營養含量是衆所周知的，這道蒸魚豉油蒸粉絲白菜，做法很簡單，讓我們從此愛上白菜！用料粉絲200克白菜200克蒸魚豉油適量蒜蓉適量鹽適量蒸魚翅油蒸粉絲白菜的做法白菜焯水。粉絲焯水...
蒜蓉蒸魚豉油版油菜（焯水小油菜）
油菜炒着吃膩了，無意當中發現這個吃法的，分享給大家~用料料碗生抽一勺，蒸魚豉油2-3勺，蠔油半勺，鹽可不加，兌點水。蒜末、蔥末少許油菜半斤蒜蓉蒸魚豉油版油菜（焯水小油菜）的做法油菜洗淨焯水。蔥末、蒜末切好備用。料碗調好，蒸...
耗油蒸乾魚
這是我們單位團長的菜，因爲她家族都是開館子的，所以她做的菜很好吃，很多同事都找她學菜，我只是爲了方便以後做菜，所以傳上來了^O^。用料乾魚姜(薑絲最好)辣鮮露(關鍵)耗油(必須)雞精糖大蔥生抽芝麻油耗油蒸乾魚的做法煮一...
熬豬油蒸魚
媽媽的配方用料豬油適量魚1條熬豬油蒸魚的做法小火慢慢熬製豬油熬好的豬油直接淋在魚上。是的，還沒蒸先淋上一層熱油，據說可以除腥，魚肉肉質會更緊緻成品～蒸10分鐘。將多餘的水倒掉，淋上醬油即可～小貼士熬豬油一定要小火！...
清蒸鯧魚（蒸魚豉油）
用料鯧魚1條料酒2勺蔥1根姜3-5片蒸魚豉油2-3勺鹽少量油少量清蒸鯧魚（蒸魚豉油）的做法臨時起意，沒有拍步驟圖，這道魚已經做過若干次了，每次都吃的很乾淨。方法也超級簡單。1.將魚去內臟清洗乾淨後，拿廚房用紙吸收多餘水分2....
清蒸鱸魚 記錄蒸魚時間 自制蒸魚豉油
家人和我都非常喜歡吃清蒸魚，市場的什麼皖魚，石斑，太陽魚，花斑，福壽魚，筍殼魚之類的都很喜歡吃，吃多了，漸漸有經驗了，對蒸魚的時間也有一定的把握了，下面就分享一下，基本對多數魚類都通用的用料鱸魚1條姜8片蔥3根料酒3勺花生油15...
微波爐蒸魚 電飯鍋蒸魚 蒸鍋蒸魚 自制蒸魚豉油
自制帶少許甜味的蒸魚豉油的方法在步驟一。本菜譜一共介紹了三種蒸魚方法:*蒸鍋出來的最好吃，但要找出蒸架要燒水。*如果蒸鍋太小魚太大，推薦壓力鍋蒸魚。*微波爐蒸魚適合懶人，可以少乾點兒活兒，但沒有食品級保鮮膜的，裸奔...
超級鮮美的快手清蒸魚➕自制蒸魚醬油蒸魚豉油
用料蒸魚豉油⬇️醬油4大勺糖1.5小勺魚露1/2小勺麻油1/4小勺水4大勺洋蔥半個生薑2片蒜頭3個超級鮮美的快手清蒸魚➕自制蒸魚醬油蒸魚豉油的做法蒸鍋做水，切幾個薑片。魚最厚的地方劃兩刀。用薑片固定。上熱蒸鍋，撒鹽，蓋蓋...