烤麪包卷
感恩節晚餐餐桌上少不了麪包卷（Rolls），剛出爐的烤麪包卷趁熱抹上黃油，掰一塊送進口，一口香甜美味，濃濃節日氣氛，溫暖的家的味道。用料中筋麪粉6~7杯安琪酵母粉2小包水3杯雞蛋1個牛奶粉3/4杯蜂蜜1/2杯植物油（色拉油）1/4杯克食鹽...
吐司切片面包片卷烤腸早餐卷
用料麪包片4片香腸1根雞蛋1個牛奶少許吐司切片面包片卷烤腸早餐卷的做法擀麪杖擀扁麪包片香腸煎一煎，這個比較粗，所以我會切開。打散雞蛋，加一些牛奶。可以加一些自己喜歡的香料，不加也可以。我加了一些肉桂粉。卷香腸，可...
烤腸卷麪包
用料高筋麪粉200克黃油20克酵母3克鹽2克蛋黃液10克細砂糖20克水100克奶粉100克黑芝麻三十粒烤腸12根烤腸卷麪包的做法把除了黑芝麻和黃油還有蛋黃液之外的材料加廚師機裏攪拌十五分鐘後加入黃油繼續攪拌至出手套膜出...
*肉鬆麪包卷（高溫烤）*
前幾天準備做麪包卷的，結果麪包烤好還沒開始做卷卷，一個轉身就被朋友帶家來玩的小屁孩給撕開啃了吃了😁今天興致上來了就再做一次。麪粉加水66%麪包體在烤前要戳洞200℃烤10～12分鐘至表面金黃～👀👀👀👀👀👀👀*趁麪包熱的...
長椰蓉卷——麪包機烤箱版
28*28烤盤4個。非常好吃，關鍵吃不完還可以凍起來，拿出來自然解凍或者蒸12分鐘，很省事，作爲早餐非常棒。用料椰蓉餡雞蛋一個約60g奶粉15g糖40g黃油70g椰絲100g麪包主體牛奶一袋(完達山塑袋)209g鹽3g糖50g雞蛋一個(留點刷表...
麪包機揉麪版烤箱奶油卷
完全按圖片順序，用量全部減半即可。用料高筋麪粉140克酵母1.4克黃油25克鹽2克牛奶80克糖14克雞蛋14克麪包機揉麪版烤箱奶油卷的做法麪包機型號：松下Sd-pm105目測這個最簡單，就這個吧。第一次做，怕失敗，所有用量減半。麪包...
麪包卷
用料紅豆沙125克細砂糖20克高筋麪粉140克溫水80克奶粉60克黃油15克酵母粉5克鹽1克全蛋液適量麪包卷的做法1.將高筋麪粉、酵母、細砂糖、奶粉、鹽倒在容器內拌勻，加入水，再拌勻，放入黃油慢慢和勻，至材料完全融合，揉成麪糰；2....
豆沙卷麪包（烤箱烤豆沙卷麪包，超級簡單哦~）
上次沒有用完的豆沙，今天就拿來做豆沙卷麪包吧，甜甜的，帶點奶香的味道。用料高筋麪粉400克黃油25克酵母4克雞蛋1個鹽2克糖20克牛奶170克豆沙餡適量豆沙卷麪包（烤箱烤豆沙卷麪包，超級簡單哦~）的做法材料：高筋麪粉400克，黃油25...
麪包卷~
簡單的麪包卷~難得興致來了~用的手揉的麪糰~其實手揉的麪糰要比機器來的組織要好些就是太累了~不過一次200~250g粉的量也還好啦~簡單的搭配一下就是一頓早餐~太陽蛋~生菜~火腿片~營養也算滿全面的了飲料是酸奶拌芒果...
椰蓉麪包卷（烤箱烤麪包卷的方法）
好長時間沒有做麪包了，今天來一款椰蓉麪包卷吧~用料方子在下面椰蓉麪包卷（烤箱烤麪包卷的方法）的做法原料：中種：金像麪包粉180克、水108克、乾酵母3克主麪糰：金像麪包粉80克、細砂糖20克、鹽3克、淡奶油40克、蛋液25克、黃...
卷卷麪包
麪包耗時有點長，但是好吃的麪包總讓人流連忘返，今天來做一款卷卷麪包，裏面可是有餡兒的奧！用料高筋麪粉280克奶粉（也可以不加，多加20克麪粉也行）20克溫水160克糖30克鹽1克黃油30克酵母3克栗子紫薯餡兒：紫薯泥100-120克栗子碎2...
10min奶酪肥牛卷烤麪包
轉自微博@牛奶少女用料牛肉卷/培根片/五花肉片適量吐司麪包2片鹽適量黑胡椒粉少量奶酪粉/芝士粉少量10min奶酪肥牛卷烤麪包的做法1.麪包切條（不要太細）2.外面纏上肉片3.撒上鹽、黑胡椒、奶酪粉4.烤箱10分鐘，因爲烤箱溫度...
熱狗麪包卷--烤箱版
這類熱狗麪包卷是最常見、最普通的麪包類型，隨處可見，也是不少家庭最常食用的麪包。自己在家手工做這類麪包，也透着一股濃濃的“家常”味兒哈。用料高筋麪粉200克細砂糖(不加奶粉用20克)15克奶粉(可有可無)20克牛奶或者...
10L小烤箱烤一切---新手一發奶香椰蓉麪包卷軟麪包
醇醇的奶香+椰子的清香+綿軟的麪包，簡直絕配關於耐高糖酵母的問題：麪糰總是發不起來，跟酵母種類有絕大部分關係，當糖量佔麪粉7%以上時，會抑制發酵或完全停止發酵，耐高糖酵母並不難買也不貴，而且甜鹹麪點都能用，相信我等你用了...
晚上揉麪整形早上直接烘烤的晨烤麪包-車釐子果醬奶酪麪包卷～
原方來自backe晶子《晨烤麪包-晚上揉麪後放置冰箱，早上烘烤就能享用》，本人稍作修改，是一款很適合早上忙哈哈又想吃到剛出爐烤好麪包的上班族的麪包（好拗口=。=）製作步驟簡單洗練，成品柔軟細緻，且低糖低油，而且每一口都能吃到...
麪包卷、卷、卷（獨家）附酸奶麪包配方。
用最簡單的麪包，做美味而又美膩的麪包卷、卷、卷。無需技術，只需把麪包切片，放入任何你喜歡的食材，接下來的時間，你只需卷、卷、卷……附酸奶麪包配方：高粉250g、鹽4g乾酵母3g綿白糖30g原味酸奶100ml牛奶80ml用料麪包切片切...
麪包烤烤烤
借地方傳照片，用的是下廚房裏沒有的方子用料麪包烤烤烤麪包烤烤烤的做法再寫烤烤烤我都要被洗腦了...
烤面卷
用料雞蛋3顆麪粉適量鹽或糖適量烤面卷的做法三顆雞蛋倒入適量麪粉(高筋低筋都行)喜歡甜就放點糖，喜歡鹹就加點鹽，還可以原味。一點水不加，揉勻醒1小時，至麪糰光滑後，切成5份搓成長條卷在筷子上。我刷了一層薄油，入烤箱180度...
烤腸麪包卷
抽空整理出近期最愛用的一個麪包方子，可以做土司，也可以做花式麪包，分成8個麪包的話，單個麪糰在70克左右。如果覺得麪糰太重，可參考小奶棍麪包的用量。用料高筋麪粉252克低筋麪粉36克奶粉37克細砂糖50克鹽3.3克水140克蛋液...
椰蓉麪包卷和豆沙麪包卷
一次做了兩種餡料，做法相同用料麪包部分高筋麪粉300克白糖40克鹽1克牛奶40克發酵粉5克黃油30克椰蓉餡料椰蓉40克細砂糖20克蛋液20克黃油20克豆沙餡料適量椰蓉麪包卷和豆沙麪包卷的做法麪粉加牛奶，鹽，糖，發酵粉全部放入面...
麪包機揉麪，32升烤箱烤麪包的配方（腸仔包，牛奶麪包卷，毛毛蟲，熊爪麪包等各形狀）
下廚房裏面面包配方用量太多，家裏32的烤箱放不下。自己發現了一個很好用的方子，正好一鍋烤出來，不會粘在一起。我用的是新良麪包粉，這個水量做出來很柔軟，整形又不會黏手。用料雞蛋半個（留一點蛋黃抹面）牛奶雞蛋和牛奶一共13...
麪包卷卷
隨手拿了家裏的火腿，卷卷卷。用料高粉200牛奶或水100蛋白20糖20酵母2海鹽2黃油22麪包卷卷的做法麪糰揉至擴展階段即可。發酵2倍大。分割6份，擀橢圓，從上向下捲起來。卷好後鬆弛5分鐘，繼續搓長。火腿出鏡。將搓長的麪條纏...
牛奶麪包卷 北鼎烤箱食譜
大家做這款麪包之前，先閱讀方子上的所有文字再做會比較順手哦。願大家麪糰玩得開心，做出可口的麪包。一、做出來的麪包硬。⚠️⚠️⚠️（問麪包做出來硬的朋友請看這裏！！！⚠️⚠️⚠️）有三點原因：1、麪糰沒有揉出薄膜（薄膜是什麼，請百度一...
手工麪包（豆沙麪包卷，腸卷麪包）
特殊的日子在家，手工玩面，其中的樂趣只有玩過的才知道，一起來吧。用料高筋麪粉250克雞蛋2只（基本用65克，剩下的後面刷蛋液用）食鹽3克酵母5克黃油25克黑或白芝麻少許（裝飾面包使用）牛奶9-12克（根據麪粉的吸水程度）手工麪包（豆沙面...
奶香卷卷麪包
24.3*24.3*5.5的模具一個。用料中種：高筋麪粉280克牛奶185克糖5克鮮酵母6克主麪糰：鹽5克細砂糖25克蛋液50克煉乳40克高筋麪粉120克鮮酵母8克黃油35克奶香卷卷麪包的做法中種麪糰所有材料混合均勻，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜...