蒜蓉排骨蒸香芋
簡單給自己記錄步驟的，避免太久沒做忘了，所以用料都是適量，自己看着辦用料排骨克蒜瓣澱粉勺薑片醬油勺蠔油勺生抽勺鹽克芋頭個蔥根蒜蓉排骨蒸香芋的做法切碎切片需要的材料切好備用，姜忘記拍了，排骨沖洗乾淨泡一會，然後把血...
蒜蓉豉汁排骨蒸芋頭
用料排骨豆豉芋頭蒜蓉豉汁排骨蒸芋頭的做法洗乾淨排骨，豆豉跟蒜切碎，與排骨一起裝在碗裏，往碗里加調料醃製（調料：鹽，半勺耗油，一勺生抽，一點胡椒粉，一點料酒，兩勺生粉，一點油），然後用手充分抓勻，放冰箱保鮮2小時沒拍圖，無法展示選鬆...
蒜蓉排骨蒸芋頭
用料排骨750克澱粉一大勺荔浦芋頭半個姜少許片蒜一頭料酒2勺生抽3勺蠔油2勺蒜蓉排骨蒸芋頭的做法排骨選肋條部位，叫師傅切段，略長一點，好擺盤，我家今天剁的有點小了。排骨清水浸泡一小時以上，期間多換水，洗淨血水，瀝乾後加少...
香芋蒸排骨
排骨鮮香，芋頭吸收了排骨的湯汁，粉甜香，簡單又美味。用料排骨1條芋頭半個蔥1根蒜2瓣姜2塊鹽5克白糖4克生抽1勺蠔油1勺豆豉15粒生粉1茶匙香芋蒸排骨的做法備齊食材；排骨洗淨調4克鹽，4克糖，1勺生抽、1勺蠔油、1丟丟豆豉、姜蒜...
蒜蓉香芋蒸排骨
用料豬排骨1斤檳榔芋半個蒜頭5瓣五香粉、鹽巴、食用油、澱粉、黑芝麻蒜蓉香芋蒸排骨的做法豬肋排洗淨，瀝乾。最好用水多衝幾次，把血水去掉。剁蒜蓉。根據排骨的量決定蒜蓉的量。其實多一點少一點也沒什麼關係。蒜蓉儘量...
蒜蓉香菇蒸排骨
用料排骨一斤蒜十瓣+料酒一勺多（鐵勺）生抽一勺多（鐵勺）蔥花適量鹽一勺多快兩勺糖一勺（鹽的那種小勺子）油一點點老抽一點點姜適量蠔油一勺多（吃飯用的鐵勺）蒸魚豉油三四勺澱粉三勺左右（鹽小勺）幹香菇二十+蒜蓉香菇蒸排骨的做法碗...
蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉
這道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之後再蒸，感覺會香一點，另外，這道菜不用生抽，不用蠔油，鹹味全靠豆豉和一點點鹽，所以豆豉的質量是至關重要的，也是起到決定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克鹽1克香麻油1勺蔥花5克白胡椒粉1克生粉2...
蒜香蒸排骨
用料排骨800克蒜8瓣鹽5克雞精1勺胡椒粉0.5克耗油1勺生抽1勺糖0.5克姜2片蘿蔔10根玉米澱粉10克料酒0.5勺蒜香蒸排骨的做法排骨醃製30分鐘到40分鐘放以上材料除蘿蔔蘿蔔墊底或芋頭，自己喜歡就好，然後放排骨上蒸屜大火30分...
蒜蓉蒸排骨（廣式蒸排骨）快手菜
蒜蓉蒸排骨這是一道廣東人都很喜歡的茶點“嘆早茶”必點之一做法超級簡單，在家也可以做出茶餐廳的味道哦用料排骨500克大蒜4瓣糖3克鹽少許料酒1勺蠔油1勺玉米油1勺姜2片澱粉1勺蒜蓉蒸排骨（廣式蒸排骨）快手菜的做法排骨洗...
排骨蒸香芋
簡單又美味的家常蒸菜用料排骨2根芋頭適量料汁：生抽1.5勺蠔油0.7勺姜蒜粒適量胡椒粒少許克雞粉（可選）少許花生油1勺料酒1勺澱粉適量鹽少許大蔥段適量甜椒少許排骨蒸香芋的做法（1）排骨洗淨，➕料酒拌勻，➕生抽、蠔油、姜蒜粒、...
蒸排骨香芋
香芋現在正是好吃的季節，粉粉糯糯的，今早去挖了兩個回來用料芋頭1個排骨500克蠔油兩勺姜3片料酒兩勺鹽適量生抽兩勺蒸排骨香芋的做法別看這芋頭其實有一斤多哦，芋香去皮，千萬不要洗了再去皮，我的去了皮切塊再用水沖洗乾淨...
蒜蓉排骨(芋頭版)
好吃簡單下飯菜記錄。用料排骨500克蒜一頭芋頭200g蒸肉粉(大米粗磨的顆粒)2勺(20克，沒有可只加澱粉)澱粉1勺醬油2勺蠔油1勺鹽適量白糖1勺蒜蓉排骨(芋頭版)的做法排骨洗淨裝深盤裏，大蒜拍扁切碎，倒入碗中，炒鍋燒熱油(大概2...
芋頭的另一種吃法，蒜蓉排骨蒸芋頭。
用料排骨精排隨意塊芋頭半個芋頭的另一種吃法，蒜蓉排骨蒸芋頭。的做法新鮮排骨，加蒜末，生抽，耗油，糖，鹽，澱粉。攪拌均勻。醃製半個小時以上。。。我醃製完了就帶娃逛超市去了。醃製了一個上午。中午做的。芋頭切塊。醃製好的...
蒜蓉蒸排骨
用料排骨500克生抽3勺鹽適量蒜4瓣姜2片澱粉1勺蠔油1勺雞精1勺芝麻油適量料酒1勺蒜蓉蒸排骨的做法排骨洗淨蒜末耗油1勺醬油3勺雞精一點一點鹽一點料酒芝麻油來一點提香生粉也加一點使肉質嫩一點開水上鍋蒸25分鐘...
蒜蓉蒸排骨
用料排骨1000克澱粉10克糖15克鹽5克蒜蓉蒸排骨的做法砍好排骨醃製半小時，...
蒜香芋頭蒸排骨
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料荔浦芋頭200g醃製排骨用料鹽2g蒜末20g玉米澱粉5g糖3g蠔油20g生抽5g豬肋排400g蒜香芋頭蒸排骨的做法排骨用醃製料抓勻醃製30分鐘。排骨倒在芋頭塊上面，鍋上汽後蒸30分鐘。撒上...
蒜蓉排骨蒸芋
用料豬肋排骨2條芋頭80克蒜6瓣澱粉1小勺鹽適量花生油適量蒜蓉排骨蒸芋的做法將剁好的排骨放水裏消洗乾淨，儘量將血水衝淨，瀝乾水下適量的鹽拌勻入味。將己入味的排骨加花生油和蒜蓉拌勻，過15分鐘加適量生粉慢慢拌至排骨...
香芋蒸排骨
廣東省樂昌張溪香芋個頭大、體形長，皮薄、纖維少，蒸熟後粉細鬆軟、香味濃、肉質粉、口感好。香芋具有豐富的營養價值，能增強人體免疫功能，調整人體酸鹼平衡，產生美容養顏，烏黑頭髮的作用。張溪香芋最大的有十多斤，形似炮彈，因...
排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨、糖醋排骨、蒜蓉芋頭蒸排骨、排骨煲）
借鑑別人的經驗學做，爲方便選擇排骨的食譜而彙總用料序號（與步驟號相同）菜品名稱1、南瓜蒸排骨2、南瓜盅3、豉汁祘茸蒸排骨4、糖醋排骨5、蒜蓉芋頭蒸排骨6、排骨煲排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨...
香芋排骨蒸
省事不上火用料香芋排骨玉米/番薯粉姜生抽辣椒蒜/蔥鹽食用油香芋排骨蒸的做法先把香芋切成中顆粒（四節手指大小）放在盤底排骨在買的時候就叫師傅剁好，回來洗乾淨放碗裏把姜和蒜去皮切絲，個拿出一半放排骨裏，加鹽，生抽，番薯粉...
蒸蒜蓉排骨
記錄自己會做的菜餚，簡單好吃😋，放心給閨女的每一口口糧用料排骨1根蒜蓉適量薄鹽醬油適量澱粉1勺蒸蒜蓉排骨的做法排骨洗淨切小塊（我喜歡就只挑中間段來蒸，頭尾骨頭多的拿來熬湯）排骨➕澱粉➕薄鹽醬油➕蒜蓉攪拌均勻放入冰...
蒜蓉芋頭蒸排骨
用料排骨500克芋頭1個蒜一個姜2片料酒2勺生抽2勺蠔油2勺鹽少許糖少許白胡椒粉少許雞精少許澱粉2勺花生油1勺蔥花少許蒜蓉芋頭蒸排骨的做法排骨洗淨，瀝乾水分姜蒜剁成蓉，放入排骨，加入料酒、生抽、蠔油、鹽、糖、雞精、白...
芋頭蒸排骨(香芋蒸排骨)
用料排骨300克芋頭300克姜1個生抽適量蠔油適量米酒適量胡椒粉適量生粉適量檸檬片2片蔥適量芋頭蒸排骨(香芋蒸排骨)的做法排骨清洗乾淨,浸泡去血水排骨瀝乾水分,然後醃製排骨:加姜,鹽,生抽,蠔油,米酒,胡椒粉,生粉,再加...
🔥蒜蓉豆豉醬蒸芋艿排骨
豆豉大多數人不太喜歡，但是今天我的這個做法我想大家應該會喜歡，非常好吃非常香用料小塊排骨150克芋艿塊350克蒜蓉豆豉醬100克鹽3克雞精3克料酒5克幹生粉5克蔥花5克🔥蒜蓉豆豉醬蒸芋艿排骨的做法食材都改刀後準備好，買回...
蒜香芋頭豉汁蒸排骨
這是一道港式早茶的常見菜。稻香、點一龍的早茶中，這都是必點菜之一。橙和橙爸喜歡就是我的動力，琢磨怎麼做最好吃。經過了兩次試驗後，已經摸索出關鍵所在了。首先，排骨要選擇肉不是很厚的土豬排骨，切成3cm以內的段。其次，...