麥芽糖煮黑豆
小時候媽媽的味道，憑印象複製成功了用料麥芽糖一大筷子（黃色純麥芽糖）黑豆一大把帶點瘦肉的豬油一小塊麥芽糖煮黑豆的做法豬肉切丁，用量不用太大，主要爲了防止麥芽糖凝固，也是緩解黑豆麥芽糖的膩黑豆泡一晚麥芽糖黑豆豬肉一...
不放麥芽糖的黑芝麻糖
用料黑芝麻250克糖125克枸杞適量不放麥芽糖的黑芝麻糖的做法1，將黑芝麻洗乾淨用過濾網過濾一下，（不然黑芝麻裏面的細沙特別多），晾乾水或者直接下鍋炒至水變幹2，將黑芝麻炒熟（記得一定要小火🔥慢炒，多次翻炒不然容易一股糊味），炒...
麥芽糖
有次突然想吃，又覺得太貴，所以就網上查了自己做，我啥都沒記錄，你們去看其他人做的吧，好看又清楚，我就是一個隨意版本用料糯米500克麥芽100克麥芽糖的做法長到這個3-4公分長，嫩綠的，剛好（忘記拍麥芽發的步驟，可以去看其他人的，要...
自制黑麥麥芽糖
家中三個寶寶，孩子們的童年離不開美味的棒棒糖，市面上的棒棒糖都是白糖，甜蜜素，香精，色素，添加劑太多，爲了孩子們吃的更健康，今天親自爲孩子們研究麥芽糖🙏一次成功，按照這個方案來做，0失敗，新手也可以，而且，超級美味的哈。用料糙...
嘎嘣脆的黑糖麥芽糖餅乾
前段時間在市面上看到一款黑糖麥芽糖餅乾，吃起來嘎嘣脆，夾心是麥芽糖，但是太甜了，價格也不便宜。於是乎自己搗鼓了這個配方，咦！成品還是很驚喜的哦，一口嘎嘣脆，不太甜，小朋友超級喜歡，可以長期備點當零食的哦！此方子我用的是純手...
黑芝麻核桃麥芽糖糕
去年做了阿膠糕之後，總覺得那些材料如果不加阿膠其實也是蠻營養的，就一直心心念唸的想做一次。因爲忙着做別的東西，一直也沒排上號，可巧，昨天晚上看見了麥芽糖，就又一次勾起了這個念頭。看了一下材料剛好都有，於是，說做就做！用...
麥芽糖2018愛上「麥芽糖」
前幾年有做過麥芽糖😊沒有今年2018年做的這麼頻率😄潤肺、生津、去燥、防止便祕…好處多多👍滿足愛吃糖的寶寶們😜還可以變着花樣做各種麥芽糖的美食👍營養價值高👍美食上用到它的地方也多的數不清👍寶媽們動起來😎用...
黑芝麻糖（麥芽糖）
用料熟黑芝麻100g核桃仁40g紅棗45g麥芽糖90g熱水60g黑芝麻糖（麥芽糖）的做法紅棗去核剪小塊麥芽糖用熱水先化開然後中小火熬製期間起大泡要翻拌下熬至粘稠如圖這樣拎起尖角不掉落（越粘稠成品會越脆否則就會粘牙）先倒入核桃...
糖瓜、麥芽糖
首先感謝陌上的方子，我也是參照了陌上的方子透過自己做的過程總結一下！新手想做的看過來看過來……做這個麥芽糖真的是有耐心的一件事！用料糯米500克小麥50克工具刮刀不粘鍋硅膠墊糖瓜、麥芽糖的做法我沒拍照片哦！大家可...
小麥胚芽黑糖全麥吐司
焦糖口感的黑糖吐司無蛋～腦洞一開加了一些小麥胚芽感覺更健康450g吐司盒2個的量用料水380-400g黑糖70-80g酵母8g奶粉8-10g全麥粉290g王后吐司粉290g鹽6g黃油40g胚芽20g小麥胚芽黑糖全麥吐司的做法我的黑糖是塊狀先用方...
蟹味菇黃豆芽黑麥蕎麥麪
我爸最近血糖太高了，醫生讓戒掉米飯和白麪，不吃一切根莖類的蔬菜。我在拼多多買了沒有白麪添加的黑麥蕎麥刀削麪，我爸吃後血糖沒有波動！親測！用料黃豆芽100克蟹味菇1盒豆瓣醬2勺幹黃醬1勺耗油1勺千禾生抽3勺成都農家菜籽油...
無糖無油黑全麥玉米小麥胚芽黃豆黑豆雜糧饅頭
無糖無油的健康雜糧饅頭，非常適合控糖，減脂，瘦身的人羣食用哦，每個饅頭乾麪粉重75克，大概270大卡熱量。用料黑全麥粉500克玉米粉100克小麥胚芽50克熟黃豆粉50克熟黑豆粉50克酵母3克溫水適量無糖無油黑全麥玉米小麥胚芽黃豆...
白糖麥芽糖
用料白糖30克水50克白糖麥芽糖的做法把水倒入鍋中把糖倒入鍋中攪拌均勻，開小火熬白糖不夠可以再加熬成焦糖色...
麥芽糖糖瓜
用料麥芽糖200克麥芽糖糖瓜的做法麥芽糖放入小煮鍋中小火加熱，注意用硅膠鏟不斷翻拌防止糊底加熱到濃稠，提起鏟子呈倒三角緩慢滴落或用筷子蘸一點放涼水變硬脆就可以關火稍冷卻到不燙手雙手來回拉扯直到拉到糖變硬不粘...
麥芽糖
用料糯米2500克麥芽500克麥芽糖的做法糯米麥芽比例5:1，10:1都可以，麥芽多一點發酵就快，小心快過頭。麥子泡一晚，遮陰發芽，糯米一定要分小量多次全部煮熟，晾到六七度左右加入切碎的麥芽混合發酵三四小時左右，糯米空心就可以了...
黑米麥芽糖
第一次髮菜譜但是做麥芽糖真的是太有成就感啦尤其是萬物生長的春天和大家分享一下春播的喜悅用料小麥100克黑糯米500克黑米麥芽糖的做法從小麥種起，小麥先用水泡上24小時，泡完可能會冒白色的小芽點。大概是第四天的麥芽...
麥芽糖進階版-自制黑米麥芽糖
上的課需要用到黑米麥芽糖，想說網購也要好幾天，索性自己來吧～這真的是我做過最悲催的決定😭！過程之漫長是我沒考慮的，雖然沒有過程圖，你們可以參考其他的方子過程圖。（因爲做的時候沒有想到要上傳菜譜）不過出於人道主義關懷，還...
紅棗黑芝麻糖(麥芽糖版)
年已近，咱們擼起袖子做年糖🎊🎉用料熟黑芝麻1000克紅棗肉(去核剪成小條)307克(手頭只有這些)麥芽糖600克鹽10克油20剋剋水220克紅棗黑芝麻糖(麥芽糖版)的做法混合所有的材料，開大火，開始熬糖。(最好用不粘鍋)。(熬糖前做...
麥芽糖黑芝麻營養糕
用了＂蔓越莓＂的營養糕口感比＂枸杞子＂更好，酸酸甜甜，不膩口，不容易上火，小孩更喜歡。以下配方成品是接近四斤量，若是覺得太多可減半製作。傳食譜時我剛好是做配方的量。用料熟黑芝麻500g麥芽糖600g紅棗270g至300g（主要看蔓越莓的...
【自制麥芽糖】麥芽糖和米芽糖——藏在麥芽裏的小祕密
作爲上了年紀的情懷食物麥芽糖絕對當仁不讓不過質樸的麥芽糖似乎在90年代就已經在同大白兔、喔喔佳佳奶糖之間的競爭中節節敗退了小時候的偶爾到鄉下走親戚纔有機會吃到拉扯成白色麥芽糖塊不過當時完全不待見它的口感...
無油無糖小麥胚芽黑麥鹼水球
一直愛吃鹼水包，喜歡那種剛烤出來外表脆韌的口感，也喜歡冷卻後麥香十足的味道，這次依然是無油無糖樸實無華的版本，加了小麥胚芽真心香！做成一口半個的小球球，操作起來更好玩更簡單，趕緊做起來吧！用料熟小麥胚芽20克黑麥粉190...
黑芝麻枸杞核桃糖（麥芽糖版）
黑芝麻、枸杞、核桃都是好東西，小朋友吃這個糖吃得特別有理。甜度適中，不擔心蛀牙。麥芽糖是我自制的。用料熟黑芝麻100克枸杞15剋核桃四個白砂糖10克麥芽糖60ml水適量黑芝麻枸杞核桃糖（麥芽糖版）的做法所有材料稱量好。...
糖煮黑豆
黑豆具有預防動脈硬化和癌症等的功能，豆類食品中含有的花青素和皁素等能夠和蛋白質結合改善腎臟功能，促進腎臟細胞合成，所以多食用豆類食品能夠提高腎臟的功能，豆類食品還具有利尿功效，進而可以消除浮腫，黑豆與大豆一樣，不僅...
黑糖小麥胚芽貝果🥯
前兩天做的胚芽歐包還剩一些，就想着現在天氣太熱了，做吐司太虐，所以就想到了貝果，這個菜譜就是記錄一下自己的用量，具體做法參考啊嗚老師的黑糖燕麥貝果🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯話說這個胚芽跟椰子油很配啊，一口下去...
麥芽糖黑芝麻核桃糕
用料黑芝麻500剋核桃500克紅棗120顆水麥芽糖的一半克麥芽糖500克枸杞一把粒紅糖半塊麥芽糖黑芝麻核桃糕的做法把黑芝麻核桃都放在無水無油的鍋裏中小火炒熟鍋裏放水和麥芽糖開始中大火熬，注意冬季要把麥芽糖事先用熱水...