藤椒烤文蛤/花甲
衩姐公衆號的方子做了下修改，也可做花甲，非常好吃又快手用料文蛤或者花甲1000g小米椒香菜蔥花辣椒醬（我用的春光的山椒醬）蒸魚豉油料酒藤椒油藤椒烤文蛤/花甲的做法1、先處理吐沙，文蛤加清水沒過，加鹽2勺香油幾滴，攪拌一下，靜...
錫紙烤文蛤
北鼎烤箱食譜用料文蛤200克蔥花適量薑絲適量錫紙烤文蛤的做法準備新鮮的文蛤，多泡幾次把沙都濾出來，表面撒上薑絲。烤箱預熱190度，烤盤用錫紙包裹起來放入烤箱190度，20分鐘圖中爲烤至16分鐘，殼還沒有完全張開待殼張開後取...
香辣花甲油蛤
用料油蛤500克豆瓣醬1勺姜蔥蒜青紅辣椒配菜白糖5克澱粉水適量香辣花甲油蛤的做法油蛤花甲油甲，買回來都用淡鹽水幾滴香油浸泡1小時以上。沒有泥沙的花甲纔好吃啊！再倒入保鮮盒裏，搖晃搖晃搖晃多這一步，泥沙吐的更乾淨徹底...
烤文蛤
簡單，味道也不錯哦~用料胡蘿蔔一根文蛤一斤洋蔥若干片大蒜若干香菜若干孜然粉若干烤文蛤的做法將大蒜洋蔥生薑切好放入盤中鋁紙上將胡蘿蔔切塊擺於烤盤內將洗淨的文蛤放於生薑洋蔥等調料中，一起擺好。撒一層孜然粉。鋪...
泡椒花蛤（花甲肉）（視頻教程）
花蛤是半成品的淨肉，已經剝殼，無需再去沙清洗，5分鐘就能做好的快手菜，夏季下酒下稀飯都是最佳搭檔，香辣不燥，這種做法嘴巴過癮又美味健康～更多菜譜歡迎在公衆號和小程序裏搜尋：顏派生活用料花蛤肉250克泡椒泡姜適量幹辣椒段、...
泡椒文蛤
以前沒有試過用泡椒炒文蛤，都是用新鮮的小米辣。由於泡椒辣度不夠，汁又多，一般很少用於海鮮。不過本身炒文蛤也要加水，而且並不需要特別辣，這次試過之後味道還是不錯的。用料文蛤500g泡椒紅椒嫩姜料酒泡椒文蛤的做法文蛤買...
蒜蓉烤花甲（或文哈）
要做的快，也要好吃可以用花甲或者文哈代替一口一個味道不輸燒烤店用料蒜蓉一小把鹽一點點花甲幾十只黃油一勺耗油一小勺蒜蓉烤花甲（或文哈）的做法蒜蓉，耗油，黃油一起炒一炒，炒出香味即可，大約30秒（過短會辣味重還有別的奇怪的...
好吃又好看的文蛤蒸蛋、花甲蒸水蛋
口感鮮甜，小朋友很喜歡吃，擺好造型，宴客也很拿得出手。有朋友留言問文蛤是什麼？說實在的我也不知道，這個菜在廈門一個飯店吃過，回來學着做的。看上去就是一種白色的貝類。我用花甲也做過，一樣好吃的。用料文蛤、白貝、花甲均...
尖椒豉汁花甲/蛤喇
尖椒豉汁花甲是南方，廣東吃海鮮的餐館裏面比較常見的一種做法。花甲的鮮美完全被豉汁帶出來了，讓人回味無窮。用料花甲1斤豉油適量尖椒適量醬油適量玉米澱粉適量蔥段適量薑絲適量尖椒豉汁花甲/蛤喇的做法將各種調味混合...
花甲鮮蝦粥+蛋黃鍋巴蝦+文蛤蒸蛋
昨天買了很多基圍蝦，正好今天早上做了花甲鮮蝦粥和文蛤蒸蛋，鹹蛋黃兩個，油鍋內炒出油和沫沫後，調中小火，倒入鍋巴，特別香酥，剩下的蛋黃和油，又翻炒了基圍蝦，整個廚房都是滿滿的蛋黃、鍋巴、蝦的味道，都不用我叫孩子起牀了用料蝦...
烤文蛤蟶子
用料文蛤適量蟶子適量調料見步驟烤文蛤蟶子的做法洗醃擺撒烤烤吃...
椒鹽烤花蛤
花蛤，之前在山東的時候常吃。後來回家，距離最近的海也一千多公里了。想吃到新鮮的就很難了。大四那陣子，住的房子附近有一個挺大的海鮮批發市場，能買到不少新鮮的海鮮。無比幸福啊喵。白蘭地炒花蛤，辣炒花蛤。最常吃的就是...
2019版 辣炒蛤蜊（花蛤、花甲）
夏天就是吃蛤蜊的季節，其實步驟都是一樣的，就是放了些製作過程中的圖片，封面換成今年的，看着沒那麼辣，步驟2的圖片是18年的，今年忘拍了，爆吹七鮮的花甲新鮮無沙，肉還肥美，買了兩斤多，陣亡的只有不到十個，焯水過程中只有兩個沒開...
被哄搶的青椒炒花甲/花蛤🙂
喜歡吃的河鮮之一就是花甲😋覺得它跟青椒一起炒實在是太搭了買回來1斤半2個人吃可以吃得超滿足🌝分享這道家常菜在家就可以炒得超香❗️希望各位也會喜歡上這個菜用料青椒2個鹽10克料酒2勺醬油2勺姜6片蔥2根蒜5瓣洋蔥半...
豉椒炒大蜆/花甲王/蛤蜊
夏天怎麼能少了吹着海風吃蛤蜊配啤酒🍻原來做飯不愛用豆豉，解鎖了之後就停不下來。這個菜做過很多次，跟大家分享一下用料花甲/蜆350g豆豉1勺青椒1個紅椒1個蒜片1瓣蔥花一勺香菜一根糖2克鹽1克生抽一勺豉椒炒大蜆/花甲王...
藤椒鮮汁冷吃花甲
前幾天從海邊回來，沒吃夠海鮮，最近都沉迷在烹飪海鮮的快樂中哈哈前面已經分享了經典的豉椒紫蘇花甲的熱炒吃法，順便再分享一個鮮汁的冷吃法～（事實是一下買太多了不得不瘋狂消耗🤣）用料花甲1斤金龍魚藤椒油（麻椒油、花椒油都...
🔥辣椒爆花甲 花蛤美味鮮嫩入味
點關注不迷路❤️用料花蛤1.5斤大蒜2瓣小蔥2根姜1片生抽2勺蠔油2勺老抽1勺幹辣椒2個青辣椒1個紅辣椒1個香蔥1個🔥辣椒爆花甲花蛤美味鮮嫩入味的做法清洗花蛤，（問問賣貨老闆是什麼時候進的，我買的是提前一天進貨的，買的時候...
爆炒花甲(花蛤、蛤蜊)
要想製作一份美味可口的花甲並不難，只要注意簡單的幾步即可使一份鮮活的花甲變成可口的美味佳餚！色鮮味美！😋製作重點提示:漂水、清洗要到位以免成品有沙質口感，最好選用鮮活爲好，這樣更便於清理。用料花甲1斤大蒜5瓣幹辣...
花甲在家吃@椒麻花蛤
好吃還管飽的花蛤，dei在家吃~記得找一隻你準備放棄或者不愛它的鍋子來炒花蛤...用料花蛤1斤幹辣椒5個花椒1把蔥薑蒜適量土豆1個大蔥1根酒1勺油1勺鹽1勺花甲在家吃@椒麻花蛤的做法活花蛤泡鹽水2小時吐沙，轉倒入開水中，加...
椒香文蛤餅
文蛤號稱天下鮮。它是我的家鄉江蘇南通啓東呂四特產，如果有哪位好友有機會去呂四旅遊，千萬不要錯過了那個美味。用料蛤蜊一斤雞蛋2個麪粉一大勺味好美青花椒幾粒味好美青花椒椒鹽幾克洋蔥半個料酒少許椒香文蛤餅的做法...
蒜烤文蛤
用料文蛤500g大蒜20瓣小米椒3個蒜烤文蛤的做法文蛤用鹽水泡半個小時吐沙，然後刷洗乾淨水開後放入文蛤煮至開口後撈出掰開，整齊的放入烤盤澆上炒制好的蒜泥醬（蒜泥醬的做法之前有方子）上下火180℃烤10分鐘撒上蔥花即可...
豉椒炒文蛤
用料文蛤個豉椒炒文蛤的做法文蛤先過水...
辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤
簡單方便的小菜。用料花蛤2斤麻辣調料1勺約30克姜1塊蒜1頭大蔥1根朝天椒3個二荊條幹辣椒2個八角2個桂皮1小塊香葉2片花椒適量香醋2勺料酒2勺生抽2勺香蔥3根辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤的做法花蛤洗淨，鍋中燒開水，加兩勺...
青椒炒文蛤
青椒與文蛤的碰撞，是什麼樣的味道？我一般喜歡和飯拌着吃，真的是非常的下飯。這是一道很簡單的菜，感興趣的可以試一下。用料青椒2-3個文蛤肉半碗鹽適量蠔油一勺白糖少量雞精少量青椒炒文蛤的做法青椒切絲洗淨濾幹水份備用，...
藤椒花甲
藤椒花甲屬於四川特色美食，椒麻鮮香、開胃爽口，花甲肉質細嫩、滋味鮮美，酸辣味與蛤蜊的鮮甜味融合的恰到好處。用料花甲300克大蒜10克小蔥10克生薑5克乾花椒2克幹辣椒段6克青杭椒10克紅杭椒10克鹽1克料酒5克白胡椒粉10克...