海鮮菇豆瓣炸醬麪
用料麪條適量海鮮菇適量郫縣豆瓣醬兩勺肉沫一小碗蔥蒜沫一小碗黃瓜絲胡蘿蔔絲尖椒（幹）兩三棵青椒1只澱粉2勺海鮮菇豆瓣炸醬麪的做法用醬油，鹽，味精把肉沫醃製幾10分鐘海鮮菇和青椒切成丁，待用生薑切片待用澱粉用冷水化開待...
豆瓣醬版本的炸醬麪
早上突然想吃炸醬麪,在牀上翻來翻去,想想還是起牀買食材回來開做吧!!!!想做什麼立馬就去做,人生纔不會留遺憾用料黃瓜四分之一根胡蘿蔔隨意杏鮑菇看自己喜不喜歡隨意加肉沫青椒豆瓣醬少許豆瓣醬版本的炸醬麪的做法青...
豆瓣醬拌麪
用料豆瓣醬1-2勺手擀麪適量黃豆芽適量油菜適量豆瓣醬拌麪的做法1.水開後下手擀麪，大約三分鐘後煮熟將面撈起2.將黃豆芽、油菜煮熟3.可以過涼水防粘4.按個人放1-2勺六月鮮豆瓣醬拌麪5.開吃，很香小貼士喜歡吃什麼菜都可以...
油炸鮮豆瓣
找不到合適的菜譜，若干年前在媽媽的指導下做過一次，本打算做好了如果不好吃就偷偷倒掉的，不讓家裏那位知道。誰知做出來酥酥脆脆的，沒浪費食物，寫成菜譜自用，有喜歡的朋友請自取。哈哈不謝！做的時候沒準備寫菜譜，只拍了一張照...
豆瓣醬海蔘
用料泡發好的海蔘5個蔥白一根豆瓣醬適量生抽適量花生油適量澱粉適量水適量豆瓣醬海蔘的做法泡發好的海蔘切約0.5釐米厚片蔥白切3釐米長段，十字劈開豆瓣醬熱鍋，倒入花生油6成熱，加入豆瓣醬煸炒，倒生抽，加蔥白，注意要小火煸炒...
～香味濃郁的炸醬麪～～六月香豆瓣醬
想吃炸醬麪，醬是主角，第一次用六月香豆瓣醬，受到家人👪一致好評用料面500克肉末200克姜1片生抽1勺六月香豆瓣醬3勺小蔥1根～香味濃郁的炸醬麪～～六月香豆瓣醬的做法油燒熱，放入蔥薑末，炒香，放入肉末加一勺料酒，肉末水分炒幹，出油，放...
豆瓣醬海兔
用料薑片青椒個蔥根蒜3豆瓣醬海兔的做法準備蒜片，薑片，大蔥。我不吃辣，準備了一點彩椒做色海兔洗乾淨後，燒開水，放料酒和薑片，再放進海兔去腥，也能減鹹味。焯水一分鐘出鍋浸涼水。炒鍋裏倒油，放進薑片和蒜片，豆瓣醬三勺炒出醬...
家庭自制四川豆瓣醬（海鮮味）
豆瓣醬是川菜裏必不可少的調料。小時候那些年，大部分的四川家庭都自己做；現在，隨着經濟的發達，無論在哪裏都能買到郫縣豆瓣，喜愛自己做的家庭已經不多了，可我仍然喜歡自己做的味道。記得媽媽做豆瓣醬時，總愛買些幹蝦仁放入，做...
香菇西葫蘆豆瓣醬拌麪
黯然銷魂的香菇西葫蘆豆瓣醬，好吃且湯汁濃郁，拌麪拌飯無敵，是讓肉食愛好者拒絕不了的一道料理；當做便當主菜選單也是很不錯的選擇哦。用料西葫蘆1/2個豆瓣醬3勺姜沫1勺蒜末1勺糖1/2勺豬後腿肉250克蠔油1勺香菇8朵胡蘿蔔1/...
炸海鮮菇
同學之前請客發現了此菜，酥脆爽口，而且海鮮菇比鮮蘑口感更好用料麪粉若干鹽適量雞蛋1個海鮮菇孜鹽少量番茄醬炸海鮮菇的做法打雞蛋，放少許麪粉，放鹽適量，加一點水攪拌成糊狀，放入海鮮菇掛糊一根一根放油鍋，小火炸炸到外層變...
深炸海鮮菇
無聊找事情做吧～～～純屬自我發揮哈哈用料蠔油2勺麪粉200克鹽適量雞蛋1個油適量木薯澱粉3勺海鮮菇1斤十三香適量雞精適量辣椒粉適量（根據個人喜好）深炸海鮮菇的做法洗淨，控幹水分上鹽，雞蛋，辣椒，麪粉，澱粉，十三香攪拌均勻醃製20分...
豆瓣醬版炸醬麪
心血來潮想吃炸醬麪繼北京最好吃的炸醬麪之後再也沒找到過一家能與之媲美的今天。。鍋爺&Annie來試試嘍！用料豆瓣醬3勺黃瓜半根豬肉一丟丟生抽隨意蒜酌情生薑一小塊蠔油一小坨胡蘿蔔半根黃豆一小把豆芽一丟丟雞毛...
豆瓣醬炒麪
收到下廚房的試用，一款很香的豆瓣醬，平時都是拿來拌麪吃，今天嘗試了一下炒麪，也是超級贊。用料豆瓣醬1勺雞蛋1個麪條1份蔥些許醬油1小勺西蘭花些許豆瓣醬炒麪的做法麪條和西蘭花一起焯水，冷水衝過放着備用。鍋裏放油，雞蛋打...
肉末番茄香菇豆瓣醬拌麪
用料蔥伴侶六月香豆瓣醬1勺蒜米2瓣番茄1個牛肉或豬肉30克香菜幾根油1勺醬油少許香菇3朵肉末番茄香菇豆瓣醬拌麪的做法準備好食材(豬肉或牛肉剁成肉末，番茄切丁，香菇和蒜切碎)。熱鍋入油，加入蒜末炒香。加入香菇翻炒幾下...
蛋炸海鮮菇
超級美味的海鮮菇～可以拿去商用哦用料海鮮菇1把鹽適量玉米澱粉適量雞蛋1-2個燒烤蘸料適量蛋炸海鮮菇的做法清洗海鮮菇，把鹽放入清水裏，再浸入海鮮菇。注意鹽水的鹽度不能太淡，適中就好將一個雞蛋打散撈出一些海鮮菇放入雞...
軟炸海鮮菇
用料海鮮菇1袋雞蛋1個麪粉50g澱粉50g鹽3克黑胡椒1g軟炸海鮮菇的做法海鮮菇洗淨，加入鹽，醃製十五分鐘，醃出水分。盆裏加入澱粉、麪粉各一半，雞蛋一個。將麪糊加水攪拌均勻。將海鮮菇的水分擠出去，瀝乾水份，把海鮮菇放入麪糊...
V炸海鮮菇
用料雞蛋2個鹽適量糖個人口味海鮮菇適量麪包屑適量澱粉適量黑胡椒白胡椒適量V炸海鮮菇的做法將海鮮菇焯水，撈出，加適量鹽醃製十分鐘，不要太多鹽，然後將海鮮菇過水，瀝水。瀝水的同時，準備雞蛋一個，將雞蛋打勻，加適量鹽。準備澱...
蘑菇肉醬意麪｜香菇+海鮮菇
完全中式改良風味，算不上西餐。本來是爲了消耗掉兩種蘑菇，結果瞎捯飭出來的肉醬無敵鮮美，海鮮菇+蠔油+白糖絕配，隨手記錄一下。兩種蘑菇和肉的比例是1：1：1即可。用料牛肉碎1斤香菇1斤海鮮菇1斤洋蔥1個（很小）小米椒1～3個大蒜3～4...
豆瓣炸醬涼麪
天熱就吃豆瓣炸醬涼麪吧用料蔥伴侶豆瓣醬麪條豬肉餡糖紅椒和黃瓜適量薑末蒜末蔥花適量油豆瓣炸醬涼麪的做法紅椒和黃瓜切絲，荊芥切成斷備用炒鍋燒熱，放入適量的油，再放入豬肉末炒散，放入薑末和蒜末炒香，將豬肉末中的油炒出...
海鮮炸醬麪
用料蝦香菇海鮮炸醬麪的做法1.蝦頭尾去掉，從肚子拉開，把蝦皮去掉，把蝦線挑出。蝦頭留着，膽固醇太高的話就不建議吃蝦頭了。2.蝦切丁，同樣處理好的魷魚切丁。魷魚一定要將裏面硬的東西去除。3.香菇切丁可以提鮮。蔥切末，姜切...
六月鮮豆瓣醬炸醬麪
用料甜麪醬2勺黃瓜1根豬肉300克油蔥面六月鮮豆瓣醬炸醬麪的做法蔥花和肉爆香之後加入醬炒制。加入少量水再收汁至粘稠黃瓜切絲。面煮熟後過涼水。澆醬拌勻即可...
香菇豆瓣醬
用料香菇5朵豆瓣醬3勺生抽5勺糖1克鹽1克蔥薑蒜小把五花肉35克香菇豆瓣醬的做法把蔥薑蒜切好備用、香菇泡發切丁五花肉切丁。鍋燒熱放油，(比平時炒菜多一倍)放五花肉炒香、下香菇、蔥薑蒜炒香、再放鹽、醬油、糖、豆瓣...
海鮮炸醬
夏天是吃過水麪的季節，一般家裏會用海鮮醬、芝麻醬、蔥油、三合油等小料拌麪，基本上一人一口味。這次是一人能吃三次的量用料乾貝、蝦仁100克洋蔥半個蒜2瓣豆瓣醬兩大勺耗油一勺味極鮮醬油一勺海鮮炸醬的做法洋蔥、蒜切...
油炸海鮮菇
每次點炸雞的時候都要點一份炸蘑菇好做、簡單又好吃😋用料海鮮菇300g麪粉一碗雞蛋1個澱粉1勺孜然粉1勺鹽1小勺五香粉1小勺油炸海鮮菇的做法蘑菇去根清洗乾淨用水焯蘑菇焯好後晾乾水分準備麪粉、鹽、五香粉（這裏用的是...
豆瓣醬泡麪
偶然覺得豆瓣醬做湯喝別有風味，所以嘗試做了做，很好吃。用料方便麪3包胡蘿蔔1根豆瓣醬1勺雞蛋2個韭菜少量西紅柿個料適量豆瓣醬泡麪的做法胡蘿蔔叉細絲，西紅柿切丁，韭菜切成三節。起鍋燒油，下蔥蒜，小火翻炒至香。火要小，千萬...