用不焯水的芹菜做素餡包子，清爽（芹菜餡包子之二）
最近宅在家裏就喜歡揉麪團，木耳雞蛋芹菜餡包子爽爽噠，五個大包子是我家兩人每次的標準食量。用料高筋麪粉200克水120克雞蛋2個木耳一小把芹菜1顆（中等大小）鹽3克五香粉少許香油適量糖（放面裏）10克乾酵母3克薑末少許用不焯水...
用不焯水的芹菜做牛肉餡包子，口感棒棒噠（芹菜餡包子之一）
我家做芹菜餡的包子或者餃子，無論葷素都不炒水。尤其是包子，芹菜的營養幾乎沒有損失掉，與牛肉餡攪和在一起，蛋白質更容易被吸收。用料加在一起蒸了5個直徑8釐米左右的包子，兩個人全部吃完。用料牛肉150克芹菜1顆姜3片鹽3克...
麻辣龍蝦尾（超快手，不用焯水不用過油！）
用料龍蝦尾一斤花椒，麻椒，乾紅辣椒牛油火鍋底料一包的九分之一蔥薑蒜郫縣豆瓣醬十三香冰糖十顆生抽，老抽少許！少許！白酒油麻辣龍蝦尾（超快手，不用焯水不用過油！）的做法龍蝦尾泡水解凍蔥切小段，姜蒜切片，蒜可以多一些花椒麻椒幹辣...
不用焯水、煎，不用炒糖色的紅燒肉
紅燒肉-大雄版在美食家大雄的微博上看到了這個做紅燒肉的方子。大雄寫的是東坡肉。我們日常都喊紅燒肉，就這麼寫了。不用焯水，不用煎，不用炒糖色，超級簡單+剛好買了鑄鐵鍋，所以試試。用料五花肉500g生抽半碗冰糖小半碗老抽...
不用焯水的生炒排骨
疫情居家，研究美食用料排骨600克尖椒2個姜8片鹽適量蒜8瓣啤酒1瓶朝天椒2個香蔥3根生抽2勺老抽半勺啤酒1瓶不用焯水的生炒排骨的做法排骨洗乾淨瀝乾尖椒切塊，薑切片，朝天椒切小段熱鍋，鍋裏放油，下入全部薑片，微微炒出香味，放...
不用焯水的紅燒雞翅
用料蔥1根冰糖適量生抽適量老抽適量大蒜4瓣姜4片料酒適量白芝麻爲了好看可有可無蠔油適量雞翅10只左右不用焯水的紅燒雞翅的做法下面以勺爲單位的用量都是用的這種勺子🥄先把雞翅正反面劃拉幾刀讓它更容易入味第一步：...
不用焯水的涼拌紫甘藍
炎炎夏日，酸酸甜甜脆脆的口感，最適合不過了！用料紫甘藍一個鹽少許生抽2勺白糖少許芝麻油2勺陳醋2.5勺雞精少許不用焯水的涼拌紫甘藍的做法紫甘藍洗淨切絲，放入少許鹽拌均勻，放置15分鐘紫甘藍經過鹽醃15分鐘會變軟，還會出點...
超簡單的脆皮五花肉(不用焯水不用粗鹽不用白醋)
視頻博主們的做法比較專業也比較麻煩，是廣式脆皮燒肉的做法。我覺得我這樣烤很簡單哈哈，從阿nic那裏看來的，自己吃也夠用啦。我感覺脆皮的關鍵就是抹點油哈哈。而且醃料裏有胡椒粉所以也不會腥。我買的家樂福的普通鮮豬...
不用焯水的雞爪燒土豆
寶寶說想吃雞爪，雞爪下鍋時看到了鄰居送來的土豆，順手取了三個，切塊丟進了鍋裏，然後……好吃到尖叫……後來你們都知道啦😛，看👇，歡迎動手哦用料土豆500克八角1個幹月桂1片蒜頭1瓣油20克生抽25克老抽30克水100克老冰糖40克...
上海家庭版紅燒肉不用焯水不用油
我家的固定菜品。老公從開始吃肉到肉汁拌飯，每次都能光盤。忍不住寫下菜譜和大家分享用料五花肉1000克料酒50克老抽適量生抽適量糖30克小蔥3根姜4-6片上海家庭版紅燒肉不用焯水不用油的做法豬五花肉洗淨，切成大約一寸見...
不會粘鍋，家炒土豆絲（不用焯水）
我平時喜歡吃炒得脆脆的土豆絲，提前焯水，再炒絕對不粘鍋，可是爸媽上了年紀，咬着費點勁，說還是不脆的好吃😊，可是每次都粘在鍋上好多殘留物，越挫越勇經過多次嘗試，終於被我發現了一種不再粘鍋，也無需焯水的辦法，很簡單分享給大家...
不用焯水的酸辣土豆絲
酸酸辣辣入口脆，下飯家常菜用料土豆2個青椒一個油適量幹辣椒幾顆花椒幾粒白醋適量鹽適量大蒜三不用焯水的酸辣土豆絲的做法削乾淨，切絲手工切絲更好吃喲（片可以工具來）洗水幾遍，直到水清澈清澈後加入少許白醋（爲了更脆口）幹...
不用油不焯水的紅燒肉
一道屬於懶人的葷菜，一個鍋子解決所有工序。用料五花肉500克冰糖小塊適量姜2片料酒（我用的米酒）老抽適量生抽香葉2片八角（即大料）2個耗油適量辣椒1個不用油不焯水的紅燒肉的做法1.肉用鹽洗淨外皮控水（可以用廚房紙快速吸水）...
炒菜花（不用焯水）
用料花菜半個五花肉適量醬油1勺鹽適量青椒1個花椒10粒蒜2瓣蔥1根洋蔥半個料酒3勺油少量生抽2勺蠔油1勺紅色幹辣椒4-6個炒菜花（不用焯水）的做法1.處理菜：菜花切小塊清洗泡鹽水。蔥切段，洋蔥切條（沒有就多放蔥），蒜切碎，五花肉切...
乾煸豆角（不用焯水）
用料長豆角適量花椒適量麻椒適量幹辣椒適量蒜適量醬油適量鹽適量雞精適量乾煸豆角（不用焯水）的做法長豆角去頭尾掰成長段根據個人口味準備適量花椒、麻椒、幹辣椒適量蒜切碎鍋內入寬油，油微熱時下蒜粒、花椒、麻椒、幹辣...
蒲公英茶（不用水焯）
用料鹽適量蒲公英茶（不用水焯）的做法蒲公英洗，好用鹽水浸泡2小時。放在外面晾半天。剪成3cm小段，放入鍋中小火翻炒。炒幹後拿出！...
不用焯水的薺菜餃子
用料麪粉克鹽個餡料鹽克五香粉油豬肉薺菜酸菜蔥姜雞蛋1個不用焯水的薺菜餃子的做法鹽水和麪醒20分鐘我這裏牛肉，和豬肉個做了一份，這是牛肉，牛肉需要把筋膜挑出來，都放在一個盆裏面分開的絞肉機放入薺菜和豬肉蔥姜攪碎，鍋...
不用油不焯水的滷肉飯
一點點耗時，但是做完了，放進冰箱可以慢慢吃～用料五花肉800克煮雞蛋6個五香粉4勺糖2湯匙生抽圍着鍋倒一圈蒜7瓣紅蔥頭2個白胡椒粉4勺不用油不焯水的滷肉飯的做法五花肉切小條備用，想切得美就放冰箱冷凍一下，硬一點再切。紅...
不用炒花椒，不用焯水——極簡鹽水鴨腿
家有吞金獸，爲了健康和經濟考慮，我是很少點外賣的，家常飯菜基本也是自己燒的。今天有同事問我下班後再燒菜來得及麼？其實只要多探索試驗下，把菜餚的步驟改良簡化，也是可以做出好吃的快手菜。比如金陵鹽水鴨，原步驟要用鹽把花...
不用焯水酸辣白蘿蔔
在悶熱的夏天，喜歡吃白粥送各種小菜，鹹菜吃太多不好，所以自己用各種新鮮蔬菜炒酸辣，哈哈哈，一餐能吃三碗粥用料蘿蔔1根糖克白醋滴鹽克不用焯水酸辣白蘿蔔的做法蘿蔔洗淨，切片再切絲，大絲，不要太細，細了不脆，切好加點鹽用手抓軟，...
不用焯水不用料酒超級鮮美的清燉牛排骨湯
清燉牛排骨健康又美味，最適合在風雨交加的日子裏燉上，是溫暖幸福的味道。用料黃牛排骨1斤多白蘿蔔半個胡蘿蔔半根（可不加）蔥薑蒜適量八角桂皮草果各1個蘸碟調料自由發揮不用焯水不用料酒超級鮮美的清燉牛排骨湯的做法在菜...
不用焯的炒花菜（西蘭花）
省點時間不好嗎？不焯的花菜同樣好吃。用料花菜半個青椒1個不用焯的炒花菜（西蘭花）的做法花菜用刀幫忙分成大小合適的朵，清洗兩遍。梗子嫩的部分其實可以吃，但我一般都丟掉了。青椒洗淨去把去籽切絲。（沒有可以不加，或者換成...
紅燒肉（不用焯水）
用料五花肉1000克八角2個花椒10粒醬油10克薑片3片蔥3段冰糖10克老抽2勺料酒3勺生抽2勺鹽5克紅燒肉（不用焯水）的做法直接下鍋煮五花肉，還有所有用料。煮60分鐘即可小貼士必須看着，必免煮糊了...
不用焯水的涼拌苦瓜
這款涼拌苦瓜的口感是苦瓜的微苦，洋蔥的甜味，海米的鮮味，很爽口，適合炎炎夏日。小提示：蔥油和海米放涼後加入，拌出來的苦瓜色澤碧綠，養眼😊用料苦瓜1根洋蔥半個半個海米一小把適量花椒幾粒適量不用焯水的涼拌苦瓜的做法準備...
不用焯水的苦瓜雞蛋餅
媽媽不愛吃苦瓜，就是焯水後炒或者涼拌也不愛吃，但是苦瓜的精華就在苦味，它對糖尿病，心血管病人很有益處。今日不用焯水做苦瓜雞蛋餅，難得媽媽說好吃，趕緊記下做法，做爲自己的招牌菜。（禁忌：有糖尿病的人，不要按照這個方法吃，馬齒...