以素仿葷，好吃的豆芽素雞煲
以素仿葷，形似雞肉，簡單的豆製品，加上調料烹飪，口味獨特，比肉還要好吃哦，一次可多做一些分量，放冰箱冷藏，做涼菜也很不錯。用料素雞1個豆芽2把幹辣椒4個大蔥1小段薑片3片八角2個肉桂（或桂皮）1個香葉3～4片調料鹽少許生抽2勺老抽2...
素食豆腐煲
偶爾會找一天只食素菜吃完身體很舒服很通透這款豆腐煲可以做不同口味的個人偏愛番茄味用料豆腐一塊海帶絲適量香菇3只豆皮1張小肥羊番茄火鍋料4分之一（根據菜量人數靈活調整）姜4片蔥白1段鹽少許西紅柿1個切薄片素食豆腐...
純素雞公煲
其實根本沒有雞，是豆腐，只是做出來豆腐像雞公煲裏的雞味。本菜需要用到的【醃生菜】：用料豆花嫩豆腐海椒蒜瓣油花菇白菜郫縣豆瓣醬醬油冰糖花菜1/4白洋蔥薑片八角玫瑰腐乳小蔥不加也行芝麻豆豉番茄醃生菜純素雞公煲的做...
雞蛋豆芽素炒餅
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料烙餅250g雞蛋3個綠豆芽200g蒜4瓣孜然粒2g辣椒粉適量生抽25g鹽3g小蔥根據口味添加食用油20g雞蛋豆芽素炒餅的做法將烙餅切成條。雞蛋磕入碗中，加少許鹽和胡椒粉打散。中火加熱...
素炒豆芽菜（自發豆芽）
很久沒有吃豆芽了，不想吃外面的毒豆芽，就自發豆芽！有空的媽媽，也可以做做，最好也讓家裏的寶寶參與其中，會有不同的收穫噢！用料豆芽一雪碧瓶蔥2根鹽適量醬油適量紅蘿蔔半根雲耳幹一小抓糖適量陳醋適量油適量素炒豆芽菜（自發豆...
豆芽粉絲煲
用料黃豆芽150克粉絲50克蟹肉棒30克火腿30克青蒜15克鹹蛋黃5克油20毫升一品鮮醬油20毫升XO醬15克豆芽粉絲煲的做法看做法...
素炒綠豆芽
綠豆芽是我們家人最愛的素菜，以前都是自己生綠豆芽，吃着也安心。隨着兒子離家求學，老爺現在也經常出差，就很少做這個菜了。今天在菜場發現了自生的綠豆芽，喜出望外，趕緊買了，爺倆都說好吃😂😂😂用料油30克豆芽400克紅辣椒2個...
豆芽煲
豆芽與豆腐真的很搭，都屬於小火慢燉菜。自發的豆芽根千萬不能去除，它既營養又增鮮味。用料豆芽半斤老豆腐一盒幹香菇6朵五花肉一條高粱酒一湯匙鹽一湯匙炒香的花椒粉半湯匙蠔油半湯匙黑(白)胡椒粉小半湯匙豆芽煲的做法...
素雞煲
用料素雞1個綠豆苗適量蔥適量八角適量幹辣椒適量生抽適量白糖適量黃豆醬適量雞精適量素雞煲的做法超市買的素雞一個綠豆苗兩把蔥，幹辣椒，桂皮八角素雞切厚片，和香乾差不多厚度鍋裏倒色拉油，油熱後，素雞放進去，炸一會後再翻...
炒素豆芽
肉吃不起了，吃素吧~用料豆芽6把鹽適量乾紅辣椒5個生薑4片炒素豆芽的做法綠豆豆芽洗淨備用坐鍋放油，待油熱後放入生薑片4片，花椒15粒，乾紅辣椒5個，翻炒幾下放入豆芽繼續翻炒，等到豆芽焉了放入生抽3勺，醋1勺，鹽適量，翻炒1分鐘，起...
豆芽菜雞蛋素腸粉
哦，身在大潮汕應有盡有的美食主義雖然現在我吃素，但是我前二十幾年是吃葷的，各種好吃的我都知道吃素之後也很香香，第三年素腸粉陸紋是不是很合理！...
素豆芽菜
素食寶寶們可以做起來。用料豆芽半把青椒半個胡蘿蔔半個鹽2/3勺醋少量生抽少量油少量素豆芽菜的做法豆芽菜洗兩遍，用開水焯一遍，撈起備用青椒，胡蘿蔔絲洗好，切絲1.上熱鍋，加油，炒青椒，放少許，再把胡蘿蔔放進去，炒1分鐘。2.把豆...
蘿蔔素雞煲
翻遍全網都沒有找到蘿蔔素雞煲，這道菜是我家那飯店裏幾乎都有的。只要吃過的小夥伴都直呼絕品。蘿蔔和素雞的味道意外的融合，迸發出比兩者更美味的味道。用料素雞隨便幾個八角1個姜幾片生抽2勺老抽半勺料酒三四勺糖少量...
素雞蛋煲
吃肉吃多了，家裏偶爾做點素煲吃挺好的，主要是簡單用料雞蛋8個豆腐4塊番茄2個醬油3勺鹽2克雞精1勺蠔油2勺素雞蛋煲的做法煎雞蛋，一個一個的煎，小火煎就好，這樣不會糊我煎了八個，煎好放盤備用去市場買，一定要買嫩豆腐，不要老豆...
我行我素素素~番茄豆芽湯
平日裏頓頓有肉，添一碗清新開胃豆芽湯…順溜！用料豆芽半斤番茄1個鹽1-2克蔥花少許豬油(不放也行)1小勺生薑2片我行我素素素~番茄豆芽湯的做法鍋中先煮薑片和番茄片(五分鐘左右)放點豬油(不放也行)放豆芽豆芽快煮熟時~放...
素炒合菜（韭菜豆芽炒雞蛋）
豆芽自己生的，之前菜譜裏有。用料韭菜隨意雞蛋3個豆芽隨意生抽1勺鹽4克醋1勺素炒合菜（韭菜豆芽炒雞蛋）的做法熱鍋熱油，加入2克鹽的雞蛋液倒入，用筷子攪拌，成塊撈出。1.再放點油，炒豆芽，炒一會，軟一點，倒入一勺醋，家裏喝湯的小勺...
豆芽雞蛋素炒餅
下班回來餓了，想快點兒吃到熱飯，就選擇了快熟的豆芽，菜市場門口有賣餅絲的，正好一個飯用料雞蛋1個辣椒1個綠豆芽250克餅絲4兩蒜2-3瓣五香粉1勺鹽1勺生抽1勺豆芽雞蛋素炒餅的做法熱鍋冷油，煎個蛋，盛出鍋中加油，七分熱油，小火，放...
素豆芽湯
用料黃豆芽100克西紅柿半個姜一小片鹽適量素豆芽湯的做法涼水放鍋裏，放薑片，煮開水開後放豆芽豆芽煮半軟放西紅柿西紅柿煮到差不多，放鹽就可以了小貼士不用放油哦...
素炒豆芽
用料豆芽把鹽，醋，雞精素炒豆芽的做法把豆芽摘出來，去掉頭和尾，洗淨備用。把鍋燒熱，倒油，記住鍋一定要熱。蔥花熗鍋，倒入豆芽翻炒。依次加入醋，味精，最後放鹽，30秒後出國。小貼士我覺得炒豆芽是一個很考手藝的菜，既要炒熟有不能太...
素炒豆芽菜
豆芽的功效綠豆芽所含的能量很低,卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。從營養學的角度看,綠豆芽的熱量很低,每100克綠豆芽僅含8卡路熱量,而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動,...
家常素雞煲
明明是一道素菜，卻能吃出葷菜的感覺哦！超級美味的~用料素雞1個八角3個老抽小半勺生抽1勺桂皮1塊料酒1勺糖適量郫縣豆瓣醬1勺啤酒1瓶辣椒絲適量家常素雞煲的做法素雞切片，放油鍋炸出兩面金黃，有孔的感覺，這樣後面煮出來會很...
素炒黃豆芽
用料黃豆芽500克乾紅椒3個花椒粒10粒鹽適量素炒黃豆芽的做法豆芽先用開水潮下過涼水、控幹水分。熱鍋冷油放入辣椒、花椒粒爆香。放入黃豆芽翻炒均勻加鹽炒勻出鍋小貼士旺火快速翻炒即可...
素炒笨豆芽
兒子很愛吃！說我的手藝棒棒噠！用料豆芽500g蔥1根姜2片蒜2瓣小米辣1個青椒半個鹽適量雞精2勺生抽2勺十三香1勺耗油適量醋2勺素炒笨豆芽的做法買來的笨豆芽用清水投兩遍，撈出控幹水分備用。小米辣青椒姜蔥花蒜切好備用。熱...
雞蛋豆芽素炒餅
今天兩個人在家，午餐竟然不知道吃什麼了，當家的提議吃點簡單地——雞蛋炒餅。顧名思義，雞蛋炒餅就是將雞蛋、餅絲加上一些蔬菜炒至而成。簡單易學，省時省事。用料餅絲500克綠豆芽500克胡蘿蔔1根雞蛋3個香蔥4棵味達美清香...
鴨掌素雞煲
用料鴨掌15個八角1個老抽半勺姜3-4片香葉3片料酒2勺生抽3勺桂皮1塊冰糖10克蒜5瓣大蔥1顆棗子4個臘肉2塊重慶火鍋底料1勺鴨掌素雞煲的做法鴨腳放水裏煮一下，水裏放料酒和花椒，煮到水開，撈起備用。鍋裏放點油，放入蒜，大蔥炒...