新手版紅燒排骨 食譜坊 紅燒 2.3W 大中小設定文字大小 剛剛開始學習做飯的菜鳥,不過相信我是一個會不斷進步的菜鳥!(認真臉) 用料 排骨 克 料酒 適量 生抽 適量 八角 個 油 適量 鹽 適量 姜 片 冰糖 蔥 花椒 新手版紅燒排骨的做法 排骨洗淨焯水,撈出備用。 油熱加入冰糖融化(小火!小火!),加入排骨上色至均勻。 高壓鍋加適量水,倒入排骨,加薑片、八角、花椒、料酒(可用白酒代替)、生抽、鹽燉啊燉(大概25分鐘)。開啟高壓閥,加入蔥段燜10分鐘(若味道不夠,可再次加鹽調味)。出鍋。 小貼士溶冰糖一定要小火,不然會糊掉。 TAG標籤:排骨 新手版紅燒排骨 好吃 紅燒 #