紅燒

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紅燒排骨肉

紅燒排骨肉的做法步驟圖,紅燒排骨肉怎麼做好吃

用料  

五花肉
排骨
大料+花椒+桂皮+香葉
老抽
生抽
味極鮮醬油
冰糖

紅燒排骨肉的做法  

  1. 把肉下鍋焯水

  2. 鍋中加油,加冰糖炒出泡沫變黃後倒入焯好水的肉和香料翻炒一會,不要炒糊

  3. 倒入料酒悶一會

  4. 放入生抽,老抽,味極鮮醬油再炒一下

  5. 加入熱水末過肉一寸,中火燉熟,等汁變油亮後即可