橄欖油版湯種吐司
出於家裏黃油用完了，又想造作，所以就有了這款吐司。方子來自幸福de眼淚，很好用。略有更改。用料湯種高筋麪粉20克水100克主麪糰高筋麪粉270克牛奶92克耐高糖乾酵母4克鹽4克橄欖油15克葡萄乾適量紅棗幹適量橄欖油版湯種吐...
蒜香吐司條低脂橄欖油版
廢棄的吐司～～如何讓它變廢爲寶？最簡單又好吃到停不下來的做法就是它了^_^……唯一讓你尷尬的是吃完跟人保持一定距離說話比較好，啊哈哈至於口味，加多少鹽～～吃不準的你可以嚐嚐呀，吃完嘴巴可以噴個霧，😋😋用料吐司半隻（你想多少...
黑麥麩吐司（橄欖油）
新機時間仍需再努力調整用料波蘭種粉50克水50±10克酵母2克高筋麪粉200克黑麥麩30克冰水120±10克酵母1克橄欖油25克鹽2克糖20克黑麥麩吐司（橄欖油）的做法波蘭種＋水合法麪糰前一晚做波蘭種、麪糰、酵母混合①檔攪拌2-3分...
軟棉鮮奶吐司（橄欖油替換黃油版）
用料配方如前面我的超軟麪包配方烤箱150度50分鐘烘烤中上下都放錫箔紙關鍵是摔打麪糰成手套膜以及烤箱溫度控制橄欖油20克高筋麪粉90克酵母2克蛋液50克鹽3克細砂糖15克牛奶80克中種配比參考前面的配方軟棉鮮奶吐司（橄...
蜂蜜橄欖油吐司（70%冷藏中種）
原方主是“班長駕到”，原方是直接法一次發酵，我修改爲中種二次發酵，然後水量橄欖油蜂蜜雞蛋用量都做了調整，自己記錄一下。有興趣的小夥伴可以一起做做看。此方爲1個450克加蓋吐司用量。用料中種麪糰高筋麪粉（鷹牌）175克水1...
酸奶版鹹香吐司（橄欖油）
不喜歡甜多朋友可以一試（這個配方液體量增加，溼度相對大）新手建議適當減少液體量。用料高筋麪粉350克全麥粉150克低糖酵母8克酸奶150克牛奶130克左右雞蛋清2個（約50克）糖30克橄欖油50克鹽10-14克酸奶版鹹香吐司（橄欖油）的做...
豆渣橄欖油蜂蜜吐司
家有一女是麪食狂熱愛好者，想給她做健康的吐司。新手一枚，愛做麪包。菜譜給自己留一記錄。柏翠pe5400烤箱，42升東菱dlt06麪包機揉麪2020.4.5福州氣溫11°-14°麪包機揉麪用中種容易出膜80%的中種爆發力更好用料80%中種高...
波蘭酵頭酸奶吐司（橄欖油版）
用料A，波蘭酵頭高筋粉50克（普通高粉就行）水50克耐高糖酵母1克B，主麪糰高筋粉210克（普通高粉就行）酸奶80克稠的（牛奶或水適量減少）蛋黃50克細砂糖30（根據自己口味自行調節）鹽2--3克耐高糖酵母2克橄欖油20克（植物油、黃油均可）450克...
橄欖油吐司（麪包機）
懶動手的時候，全靠麪包機。找不到好方，直到看見Sara的椰子油吐司，配方完全符合我的要求，原材料簡單，做法簡單，水分加液態油高達78%，即使完全交給麪包機，成品組織也非常柔軟。用橄欖油取代了原方的椰子油，因麪包機發酵會慢，酵母...
晨烤葡萄乾吐司（橄欖油版）
吐司發酵總是很費時間，現在利用冷藏發酵，一個晚上的等待，第二天現烤就能吃上新鮮出爐的吐司，真的太適合懶人了，全程只要7分鐘揉麪，整個形，完全不佔時間，輕鬆實現吐司自由。用料高筋麪粉260克乾酵母3克細砂糖30克水＋雞蛋（1個）180...
100個吐司～之橄欖油肉桂吐司
作爲一個素食主義者，一直喜歡用橄欖油來做麪包，這款肉桂麪包，加入了洋蔥和胡蘿蔔，幾款原材料的口味還是比較搭配的，偶爾可以來換個不同口味的吐司來嚐嚐！這是450克，兩個吐司。用料中種高筋麪粉500克橄欖油30克淡奶油35克一個...
橄欖菜吐司
上次在下廚房裏看到的方子，後來發現方子不見了，在網上查了一下還有配方，我同事吃過以後一直惦記，這裏留個方子吧。用料高筋麪粉270g酵母3.5g水120g雞蛋液45g橄欖菜40-50g糖25g鹽3g橄欖菜吐司的做法450g吐司盒一隻基本上就...
450克＋245克橄欖油吐司
黃油用完了，可以用橄欖油代替，而且更不容易胖用料高筋麪粉（金象）300克低筋麪粉（新良）50克奶粉（4勺）60克水180毫升糖30克鹽5克雞蛋1個酵母5克橄欖油30克450克＋245克橄欖油吐司的做法所有的材料放進麪包機攪拌，大概30分鐘出手套膜...
酸奶大吐司【橄欖油版】
橄欖油吐司省時省力，又健康，做起來哦!用料高筋麪粉500克細砂糖50克鹽5克鮮酵母18克奶粉20克蛋液(冰)35克酸奶(冰)150克牛奶(冰)200克橄欖油30克【模具】三能900克吐司模具1個酸奶大吐司【橄欖油版】的做法材料一次性倒...
波蘭種橄欖油吐司
用料波蘭種高筋粉100克水100克酵母1克主麪糰牛奶175克高筋麪粉400克蛋液80克奶粉20克糖70克鹽6克酵母5克橄欖油55克波蘭種橄欖油吐司的做法波蘭種材料放一起攪拌均勻，發酵至蜂窩狀除鹽和橄欖油以外所有材料放入廚師機，...
胡蘿蔔吐司（橄欖油版）
胡蘿蔔的營養價值非常豐富，還被譽爲“小人蔘”的稱號。胡蘿蔔汁非常的香甜加入吐司麪包中還可以減少糖量，我用的橄欖油，也算是一款非常健康的吐司麪包！用料高粉260克糖20克--25克乾酵母3克鹽2克雞蛋1個（大約55克）奶粉10克（可...
波蘭酵種吐司（橄欖油版）
這段時間閒暇之時也在給大家蒐羅好吃的方子，推薦給大家之前我都會自己先嚐試並且優化的，敘述的時候也會給大家圈出重點，所以儘管放心大膽地嘗試，操作碰到問題留言即可，lang我們一起變成萬能廚娘（煮夫）~~~~之前給大家介紹過酒...
迷迭香橄欖油鹹吐司
迷迭香橄欖油鹹吐司日常減脂主食，整個吐司大約1173大卡，若分爲9片，每片約130大卡。鹹香口感，15克糖基本給酵母吃了。用料中種高粉150克鹽1克酵母粉2克水85克主麪糰新鮮迷迭香2根高粉50克全麥粉60克鹽5克糖15克冰水90克酵...
橄欖油吐司（麪包機版）
麪包機—柏翠PE8990S用料高筋麪粉320克橄欖油30克牛奶160克雞蛋1個鹽4克糖45克酵母4克橄欖油吐司（麪包機版）的做法底層加入牛奶、橄欖油、雞蛋、糖、鹽上面加高筋麪粉，最上面加酵母麪包機：選擇：重量700g，和風麪包，燒色：中烤好...
無糖全麥橄欖油吐司
用料高筋麪粉430克全麥粉180克高活性乾酵母（耐低糖酵母）7克鹽10克雞蛋50克牛奶390克橄欖油60克無糖全麥橄欖油吐司的做法主鍋加入50克雞蛋、390克牛奶、7克酵母，設定20秒速度3混合；加入430克高筋麪粉、180克全麥粉、10克...
橄欖油火腿粒鹹吐司
用料高筋麪粉300g酵母粉5g糖15g鹽5g奶150g雞蛋1只橄欖油40g橄欖油火腿粒鹹吐司的做法除橄欖油外材料放料理機攪拌，用1檔攪拌均勻不粘盆後，用2檔攪拌10分鐘。加入橄欖油繼續攪拌20分鐘（2檔），拿一團麪糰撐開，沒有到完全階段就...
全麥吐司紅糖橄欖油
用料高筋麪粉300克全麥150克橄欖油40克酵母5克雞蛋1個牛奶250克鹽4克紅糖40克蔓越莓、葡萄乾、核桃適量奶粉30克全麥吐司紅糖橄欖油的做法通常我用雙倍用料，1個450克吐司，一盤小麪包。將配料除了酵母、橄欖油、蔓越莓外...
手撕吐司（橄欖油版本）
這個手撕吐司是根據曼小曼的手撕吐司的配方改成的，因爲加的是橄欖油，所以將牛奶減少了10克。家人喜歡甜麪包，白糖也增加了。其實創建菜譜，並不是自己做得有多好，只是記錄一下自己的手作過程，方便日後查找。用料高筋麪粉270...
橄欖油蛋白煉乳吐司
用料高筋麪粉250克糖12克鹽3克酵母3克牛奶105克橄欖油25克蛋白65克煉乳40克橄欖油蛋白煉乳吐司的做法除橄欖油和鹽以外的所有材料放入廚師機攪拌缸，揉至擴展階段加入橄欖油和鹽繼續揉至出手套膜蓋上保鮮膜塞入冰箱冷藏...
超軟牛奶吐司（橄欖油版本）
現在是凌晨12點半，爲了配我的杏醬，做吐司做到半夜也是醉了，醉了用料高筋麪粉250克鹽3克牛奶150克橄欖油40克酵母3克雞蛋1個白糖45克奶粉30克超軟牛奶吐司（橄欖油版本）的做法除橄欖油外，其他材料全部扔麪包機，啓動和麪檔，我和...