清蒸花海
用料花海蟹清蒸花海的做法熱水沸騰放入清蒸...
清蒸海鯧
這道『清蒸海鯧』是爸爸菜，爸爸之前做過這道菜，我覺得很美味，於是問爸爸這道菜怎麼做？爸爸口傳，我默默記下，的確如爸爸所說，簡單易做，又很美味，爸爸醃好的魚，我直接拿回家做，省了好多事。做的有點倉促，相比之下還是爸爸做的好吃，不...
清蒸海鰻
用料海鰻1條花雕酒20g蔥花10g蔥段20g薑片20g鹽8g油5g清蒸海鰻的做法海鰻洗淨，瀝乾水分將海鰻切段，調入花雕酒、蔥段薑片、鹽、油，用手拌勻碼入盤中，醃製1小時右蒸鍋上氣後，大火蒸12分鐘關火，撈出蔥段、薑片撒上蔥花即可享用...
清蒸海鱸
假期在家，和家人聚餐，必然要有魚，寓意年年有餘。不僅寓意好，味道更是鮮美。用料海鱸一條紅辣椒一根姜一塊蔥2-3根金龍魚3000ppm谷維素稻米油30毫升料酒15克蒸魚豉油20克鹽1大勺雞精少許清蒸海鱸的做法魚身兩邊劃開5道紋路...
清蒸海鮮
一週工作結束，回到家的時間是屬於自己的時間。逛超市看到大閘蟹剛上市，索性就做一個海鮮拼盤吧。用料主料1：螃蟹6只小鮑魚2只蟶子500克文蛤15～20只海蝦15～20只娃娃菜半顆洋蔥半個生薑五片檸檬半個芹菜3根蘸料洋蔥四分之一...
清蒸海蟹
用料海蟹數只姜1片黃酒10克鹽1克清蒸海蟹的做法螃蟹洗淨，放鍋裏😂最少蒸20分鐘...
清蒸海魚🐠
用料新鮮海魚一條姜適量片鹽少許醬油少許油少許清蒸海魚🐠的做法海魚宰好洗乾淨姜切絲備用撒上鹽、薑絲水開後隔水蒸12分鐘，淋上醬油，油燒熱淋在魚表面即可...
清蒸海虹
蒸海虹不需要放一滴水用料海虹10個薑片3片料酒2勺姜蒜末一勺生抽2勺香油半勺清蒸海虹的做法刷洗乾淨，去掉臍帶放入鍋中，不需要放水薑片料酒放進去，蓋蓋子開火三五分鐘即可看，海虹裏自帶水分姜蒜末，生抽兩勺，十滴香油，十滴醋...
清蒸海魚
用料魚一條蔥一根姜7-8片鹽（適量）克耗油，生抽，鹽，味精，調和油，胡椒粉，蔥，姜，蒜，魚清蒸海魚的做法把洗好的海魚劈成兩半，在背上改刀，放入鹽.雞精.料酒，少量的薑絲，蔥絲，蒜泥醃製10分鐘。準備薑片，蔥絲，醃製時間到了然後把薑片和蔥絲放入...
清蒸海龍蝦
用料海龍蝦適量姜幾片鹽半克？清蒸海龍蝦的做法這個沒步驟，洗算步驟一吧放在蒸鍋裏放幾片姜，捏幾粒鹽，鹽可有可無開鍋後蒸15分鐘吧，不放心就掰開一個看看熟沒熟好嘞嘿嘿...
清蒸海星
看了好幾年的下廚房，學會了很多菜，也沒怎麼上傳也沒怎麼，今早老媽趕海抓了好多海星，上來搜搜怎麼做也都是做湯，那我就上一個吧用料海星食鹽清蒸海星的做法其實特別簡單，新鮮海星若干，如果可以的話儘量選擇厚實一點的。做適當...
清蒸海兔
海里的美味用料海兔二斤醬油蒜清蒸海兔的做法清理海兔#先將海兔泡好，之後開始三步清洗：擼一擼鬚子；把嘴去掉；把背上類似塑料的東西揪出來。有人可能還會把眼睛裏的墨汁擠出來，這個看個人喜好。處理好後放入盤中一會用。鍋...
清蒸海蝦
清香可口潤滑，鮮美，非常好學好做。用料蝦500g醬油一湯勺料酒一湯勺耗油半湯勺香油一湯勺蒜三瓣姜適量清水三湯勺～五湯勺清蒸海蝦的做法蝦洗淨，開背，挑蝦線，蝦肚子下面剪兩三剪子，這樣蒸出來的蝦就是直的我是兩個人吃，十隻足夠...
清蒸海斑
張媽媽廚房她的做法沒阿爺廚房那麼講究用料石斑薑絲辣椒絲清蒸海斑的做法一條石斑洗淨抹乾薑絲、辣椒絲放在魚身上大火蒸十分鐘倒掉盤子裏的水淋上滾油淋上蒸魚豉油加上芫荽蔥蓋上焗5秒...
清蒸海螺
一定要買活得！死的極臭！用料海螺5個姜5片清蒸海螺的做法買活得！活得！拿回來用刷子把殼刷一下。然後用清水浸泡一會兒。薑切片。主要作用是爲了蒸的時候去腥。把薑片鋪在蒸鍋上，然後用海螺摳在上面。蒸。上氣20分鐘以上。這...
清蒸海清斑
用料海清斑一條姜少許生抽少許清蒸海清斑的做法下魚蒸十分鐘小貼士海清斑蒸十分鐘左右，起鍋放入少許生抽，燒少許熱油淋到魚上。...
清蒸海鮮類
爸爸教的用料食用油1勺大蒜兩朵蒸魚豉油適量清蒸海鮮類的做法準備工作：蒜切成蒜末或小蒜丁熱鍋涼油倒入蒜末炒至蒜香味撲鼻看起來蒜末亮黃倒入適量蒸魚豉油再稍加翻炒關火用勺子均勻地塗抹在蒸好的海鮮上（鮑魚青口貝清...
清蒸海膽
用料海膽10只清蒸海膽的做法6-7月是吃海膽的季節，買了點，自己試試做剪刀開口，取出海膽清洗乾淨，把殼也刷乾淨，再放回去撒少於檸檬汁，每個海膽放一滴香油開鍋蒸10分鐘小貼士清洗海膽真是太扎手了，還要把內臟和髒的東西洗乾淨，...
清蒸海紅
“已造色、香、味三者之極，更無一物可以上之。”秋季，菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的最好時光。用料海紅6只海鹽少許【沾汁】醋、薑末、蒜末清蒸海紅的做法把螃蟹背朝下鋪在盤子裏，把海鹽均勻的撒在螃蟹上面。燒上水，先用大...
清蒸海蟹
又到了吃海蟹的時候！沿海城市的日常早，中，晚餐！用料海蟹薑黃酒醋糖生抽清蒸海蟹的做法新鮮海蟹！小刷子刷乾淨！上蒸鍋，加清水，大火水開後12分鐘，關火悶三分鐘！姜切絲，加入黃酒，醋，生抽，糖，作爲蘸料！出鍋！頂蓋肥！小貼士生抽不需要加太多，一...
嘗海鮮·清蒸螃蟹🦀️(花蟹)
秋季吃蟹最肥美。當然，5月中旬時花蟹肉質也挺飽滿清甜，喜歡海鮮的小夥伴嚐嚐吧。今天分享最簡單的吃法——清蒸蟹，不油膩·原滋原味，很棒！一通百通，學會這一種就什麼蟹都能做了。能吃更要懂吃——螃蟹，常見的螃蟹有大閘蟹、...
海鯧魚清蒸
面對疫情，我只能用美食封住自己的嘴，冰箱裏囤了點海鮮，諮詢過海邊的朋友，開搞！清淡爲主～用料鯧魚2條蔥2根姜3片生抽少許鹽少許大蒜2瓣海鯧魚清蒸的做法1、海鯧化凍、洗淨、去內臟、兩邊劃刀，兩面摸少許鹽，醃15分鐘備用（朋友告...
清蒸海蠣
肥美海蠣季，清蒸最鮮美！海蠣肉嫩味鮮，營養豐富！一家人圍坐一桌享受美味！用料海蠣5斤刷子一把清蒸海蠣的做法五斤海蠣。開着水，用刷子刷洗淨。瀝乾。蒸鍋放水，燒開。看看海蠣的兩扇殼，一扇小而扁平，一扇大而凸起，將大而凸起的殼...
清蒸海怪
海怪學名寄居蟹，清蒸比螃蟹還好吃用料寄居蟹12只蔥絲適量薑絲適量生抽兩小勺辣根適量清蒸海怪的做法網購了2斤寄居蟹，順豐送達用清水刷洗一下涼水上鍋，點火計時15分鐘關火蒸熟了配上料汁，鮮美無比😃...
《花花家的菜》清蒸海虹
海虹烤着吃很好吃，不知道爲什麼這麼便宜，今天換種吃法，來個清蒸，適合口淡的朋友們嘗試呦！用料青口貝（海虹）適量蒸魚豉油適量料酒1匙薑絲適量蔥絲適量《花花家的菜》清蒸海虹的做法海虹買回家倒清水沖洗兩遍（儘量買大些的，海虹...