滑炒雞丁（不辣）
就在這裏記錄媽媽教我的菜吧用料雞胸肉胡蘿蔔半根黃瓜半根蔥、姜半個雞蛋清滑炒雞丁（不辣）的做法雞肉切丁，用料酒抓勻，放鹽抓勻（稍微多點鹽，因爲炒制過程不放鹽），放白胡椒抓勻，放澱粉抓勻，放半個蛋清抓勻，用油封起來準備碗汁（蔥姜...
超嫩滑辣炒雞丁
用料雞胸肉、澱粉、鹽、料酒、生抽、胡椒粉、蒜、青椒、紅椒超嫩滑辣炒雞丁的做法雞胸肉、蒜和辣椒洗淨雞胸肉切丁，加料酒、胡椒粉、鹽、生抽、澱粉，醃製十分鐘。青椒、小紅椒、蒜切片備用。熱鍋放油，放蒜片和醃製好的肉...
滑炒雞丁
製作：馮鑫老師用料小雞胸肉6條胡蘿蔔1根青豆一把小蔥2根姜切絲玉米澱粉2茶勺白胡椒鹽雞蛋1個蠔油1湯勺料酒1湯勺生抽1湯勺香油幾滴滑炒雞丁的做法小雞胸去筋切2釐米見方小塊。醃製上漿：肉中撒白胡椒粉，鹽，打入一個蛋，2茶勺...
滑嫩不油膩的辣子雞丁，附吸油小竅門哦！
用料雞腿3只鹽1勺孜然粉4勺十三香4勺料酒1匙勺香油適量澱粉2匙勺幹辣椒若干花椒半匙勺蒜末1匙勺薑末1匙勺蔥3根白芝麻一勺辣椒油1勺礦泉水適量滑嫩不油膩的辣子雞丁，附吸油小竅門哦！的做法三隻雞腿洗淨，剔骨，切成小塊。加...
辣子炒雞丁
記錄菜譜調料可以根據自己喜歡的口感適當加減用料雞胸肉1塊辣椒一根蛋清一個澱粉適量鹽適量蠔油適量糖一點點姜幾片蒜幾瓣香油適量料酒適量水適量油適量胡椒粉黑白都可（一點）雞精適量辣子炒雞丁的做法雞胸肉切小丁加入...
怎麼做都不柴的嫩滑香辣雞丁
今天和大家分享這份香辣雞丁,雞丁嫩滑不柴,好吃到停不下來!做法簡單巨好吃,零基礎一學就會,千萬不要錯過哦用料雞胸肉1塊、青椒4個、紅椒3個怎麼做都不柴的嫩滑香辣雞丁的做法青紅椒切段、雞胸肉切丁+少許鹽1勺生抽+1...
滑炒三丁
用料趟蘑玉米粒柿子椒耗油生抽老抽蔥可省姜可省蒜可省白糖滑炒三丁的做法趟蘑洗淨放進沸水中焯去黏液，切成丁；玉米粒放水中煮熟撈出熱鍋涼油，下蔥薑蒜煸香，加入柿子椒丁。加入趟蘑丁，煸一會，加入生抽。耗油。加入玉米，加少許...
不柴嫩滑的辣炒雞胸肉
減脂啦啦用料雞胸肉2塊生抽1勺料酒1勺蜂蜜1勺檸檬半個不柴嫩滑的辣炒雞胸肉的做法把雞胸肉切成丁，放入黑胡椒粉，澱粉，生抽，料酒，檸檬汁，蜂蜜。用手抓醃製十分鐘左右起鍋燒油，放入辣椒圈炒熟放入一點生抽，雞精和鹽出鍋小貼士用...
辣椒炒雞丁
香辣美味，爽口嫩滑、下飯不過辣椒炒雞、新手菜用料雞腿4只白糖7克鹽10克味精5克生抽20ml青椒5個大蒜3瓣老乾媽油辣椒3勺辣椒炒雞丁的做法美味四隻雞腿剔骨切丁，加入鹽、糖、老抽、生抽、味精醃製半小時以上下鍋翻炒至斷...
辣炒毛豆雞丁
時間：約14-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料毛豆仁200g雞肉200g酸菜70g青椒60g紅椒30g大蒜15g食用油15g蠔油10g生抽10g老抽10g鹽1g白糖2g辣炒毛豆雞丁的做法毛豆沸水入鍋煮10分鐘後撈出。油鍋燒熱，倒入大蒜煸香鍋，然後加...
辣炒洋蔥雞丁
洋蔥與辣椒的混搭在洋蔥熟成之後結合的天衣無縫。這個時候再佐以鮮麻的花椒與鮮嫩的雞肉丁同炒，先是前幾秒衝撞口腔的火辣，隨後溫婉的麻香開始在口中回味，偶爾還伴有些許熟洋蔥的清甜之感。用料雞腿1個洋蔥1個幹辣椒若干...
辣子雞丁（不太辣）
用料雞胸肉一個綠辣椒一個幹辣椒五個八角一個花椒適量料酒三瓶蓋鹽十三香，各一些油100克香葉兩片辣子雞丁（不太辣）的做法雞肉切塊將雞肉和料酒13香鹽醃製30分鐘起鍋燒油，雞肉炸至金黃色將炸好的雞肉放入碗中綠辣椒切塊將...
嫩滑不柴——辣椒炒雞胸肉
辣椒炒雞胸肉😄好下飯(｡>∀<｡)雞胸肉也一點也不柴!!!!=͟͟͞͞(๑ò◊óﾉ)ﾉ用料雞胸肉1塊青椒2個小米椒2個生抽適量鹽適量食用油適量胡椒粉適量生薑1塊大蒜半顆蠔油適量白酒或料酒少許嫩滑不柴——辣椒炒雞胸肉的做法1....
香辣嫩滑的宮保雞丁
一個句話：香辣好吃用料雞胸肉2塊青瓜半根胡蘿蔔半根花生米50克蔥段1小段花椒20粒辣椒1個醃雞肉調料味達美臻品生抽2勺味達美臻品蠔油1勺味達美臻品料酒1勺澱粉1勺鹽1克醬汁味達美臻品生抽2勺味達美臻品老抽1勺味達美臻...
辣炒小雞丁
適合做下酒菜，裏面可以放辣椒醬，也可以放辣的，不辣的串料！用料雞腿兩個大蒜一頭蔥絲少許紅辣椒8根串料芝麻辣炒小雞丁的做法把雞腿切小塊抄水，然後去骨頭用吸水紙洗幹表層水分，過油炸，口感因個人把蒜瓣也過油，口感更好，炸好後...
香辣炒雞丁
下班回來，鑽入烘培的懷抱。做菜變成了一種更貼近煙火的感受自我存在的一種方式。簡單的生活。純粹而直接的成就感。在生命行將進入下一個階段的時候，學着接納與不抗拒。用料琵琶腿4只生抽（醃製）4勺料酒（醃製）3勺蒜3瓣胡蘿蔔...
宮保雞丁這樣做，滑嫩可口、酸甜微辣又不膩
宮保雞丁是川菜三傑之一，它的特色是辣中有甜，甜中有辣，肉質滑嫩，好吃又下飯這次做的是辣的版本，吃不了辣的姐妹可以不放辣椒用料雞胸肉300克花生米20克青椒50克京蔥20克大蒜3瓣幹辣椒6只澱粉20克姜5克雞蛋1個鹽2克花椒3克...
雞丁炒辣子
用料雞胸肉（小胸）四、五塊青椒兩個蔥適量姜適量白胡椒粉半茶匙糖兩茶匙鹽一茶匙醬油兩湯匙料酒兩湯匙澱粉一茶匙雞丁炒辣子的做法雞肉切大骰子塊，青椒切塊，蔥姜切末。雞肉加料酒一茶匙，白胡椒粉、澱粉，抓勻備用。鍋熱放少許...
不辣不麻的辣子雞丁
四川名菜辣子雞丁這道菜經過改良做的不麻不辣比較適合沿海城市的口味用料雞1/4只幹辣椒3把花椒10顆醬油2勺料酒2勺姜3片蒜4瓣鹽5克糖3克白芝麻5克澱粉80克不辣不麻的辣子雞丁的做法將雞肉切成兩公分小方塊加溫水浸泡...
辣炒雞腿丁
不喜歡吃雞骨頭的，可以試試辣炒雞腿丁，特別嫩用料雞腿肉2只小米辣1只青椒2個幹辣椒2個蒜3瓣生抽少許老抽少許姜3片料酒2勺鹽少許辣炒雞腿丁的做法雞腿去骨切成小丁，加入生抽，老抽，料酒，生薑，辣椒粉提前醃製五到十分鐘切好青...
炒辣子雞丁
沒收到產品蔥伴侶公衆號和下廚房均聯繫不上爲了不影響以後的申領活動用了原來做過的菜希望官方看到能來聯繫我解決吧～用料雞腿一個花椒10粒杭椒三根料酒1勺鹽1小勺豆瓣醬半勺醬油1勺糖適量郫縣辣豆瓣1勺小米辣1根乾紅...
辣椒炒雞丁
開開心心次飯飯o(≧v≦)o用料雞半隻長青椒10根大蔥2根嫩姜，小米辣，泡椒適量老薑，大蒜，花椒適量料酒，鹽，十三香適量豆瓣醬，生抽，糖，醋適量辣椒炒雞丁的做法雞肉洗淨斬成小塊兒。配料切好備用。辣椒切小圈，大蔥切斷。1.熱鍋冷油，撒...
辣炒雞丁
用料雞胸肉適量塊辣椒適量生粉適量辣炒雞丁的做法將雞胸肉切丁，用鹽、生抽（少點）、生粉醃製雞胸肉。等待肉醃製期間，切辣椒，切姜和蒜熱油，放蒜，肉下鍋翻炒，加一點點老抽翻炒加入辣椒，加入適量郫縣豆瓣醬，加少量水，繼續翻炒出鍋小...
滑嫩辣辣小炒雞-尖椒炒雞腿肉
每次炒這道菜我可以吃兩碗飯。雞腿肉超級嫩滑，尖椒又香又辣。用料雞腿肉500克尖椒10個洋蔥絲1/4個洋蔥小米椒2個姜，蒜少許瓣花椒粒幾粒澱粉，料酒，白砂糖，鹽（醃雞腿肉用）蠔油香菜碎少許滑嫩辣辣小炒雞-尖椒炒雞腿肉的做法雞腿...
嫩滑炒雞丁
成功解密“嫩滑炒雞丁”。1、想讓雞肉嫩滑，醃製時抓肉的時長和手法很重要，放澱粉和油也很關鍵。2、醃製時間不能太短，最好冰箱裏醃製一夜，肉嫩進味兒。3、第二天中午炒菜提前拿出來，室內回溫。4、炒制時間不要太長，大火快炒...