烤牛肩脊肉
因爲日語太差沒有找到收藏的菜譜中的調味料，於是利用家裏已有的材料大膽diy，我最親愛的友友說這款烤肉單獨吃味道沒有很驚豔，但是配上生菜和泡菜夾着吃味道絕絕子！用料牛肉400克生抽適量蠔油適量五香粉少許花椒粉少許海鮮...
美式烤牛肩肉
本人是正在學習中的苦逼留學黨一枚，這道菜來源於某美國同學的私房菜譜。比較適合老外口味，有興趣的朋友可以試一下用料迷迭香切細碎兩湯勺胡椒粉（最好現磨）兩到三湯勺洋蔥半個切絲或丁鹽適量牛肩肉1kg醬料黑胡椒醬三大勺...
AUNEWMEATS|烤羊肩肉串
羊肩肉是瘦肉和肥肉分佈最均勻的部位，肥瘦相交有油但不膩有肉但不幹。也試過羊其他部位的肉，烤出來都沒有羊肩的口感好。用料羊肩肉300克竹籤10根鹽適量黑胡椒現磨適量油適量孜然粉適量孜然粒適量芝麻適量迷迭香3根辣椒...
牛肩肉烤串（烤箱）
鮮香Q糯，口味感人。這是一串溫柔的烤肉。用料牛肩肉適量花生油少許生抽少許姜粉少許孜然粉少許迷迭香切片適量羅勒碎適量黑胡椒粉少許鹽少許紅糖粉少許牛肩肉烤串（烤箱）的做法混合調料（少許花生油、生抽、姜粉、孜然粉）將...
AUNEWMEATS|牛肩肉烤串（烤箱）
鮮香Q糯，口味感人。這是一串溫柔的烤肉。用料保樂肩牛肩肉適量花生油少許生抽少許姜粉少許孜然粉少許迷迭香適量羅勒碎適量黑胡椒粉少許鹽少許紅糖粉少許AUNEWMEATS|牛肩肉烤串（烤箱）的做法1.混合調料（少許花生油、生抽、...
慢烤羊肩
用料帶骨羊肩一塊（1.3kg）特級初榨橄欖油2大勺（30ml）土豆1kg洋蔥2箇中等大小的（300g）鯷魚魚排4條大蒜1頭（70g）新鮮迷迭香3根雞骨高湯250ml乾白250ml檸檬1箇中等大小的（140g）慢烤羊肩的做法預熱烤箱到180度，用鹽和現磨黑胡椒粉搓一...
快手香烤牛肩肉
饞了一個月了，這段時間沒有烤肉店開門，只能自己在家做了。快手烤，也不用考慮好看了，好吃就行。也可以什麼都不放用黃油烤完沾黑胡椒醬料用料牛肩肉200克燒烤醬草原紅太陽10克蠔油5克蜂蜜1勺快手香烤牛肩肉的做法精選牛肩...
慢烤羊肩肉
很早之前看Jane姐姐做的“和奧巴馬吃同樣的晚餐”，一直盤算着做一次，今天總算如願了。以下方子供8人享用。用料初榨橄欖油適量胡蘿蔔（去皮切碎）2根蘆筍（取尖10cm，剩下的切小段）1斤大蔥（粗略地切一下）2根羊肩肉4斤英式芥末醬3Ts...
黑椒牛肩脊
用料黑椒汁牛肩脊肉薄切片黃油醬油黑椒牛肩脊的做法電煎鐺或平底鍋燒熱放黃油進去化開把肉平攤在鍋面，不時翻一翻~燒熟了倒黑椒汁和醬油進去拌一拌就可以出鍋了XDD...
壽喜牛肩肉
簡單快手好吃口感微微甜營養價值高快速美味一餐用料牛肩肉薄片1斤壽喜汁約三大湯勺隨心情小芝麻少許生薑大蔥段少許檸檬塊擠汁可要可不要看各人口感喜好壽喜牛肩肉的做法漂亮的牛肩肉切薄片買的時候，要求店家加工🐂起...
香烤牛脊肉
不過節日終歸是節日，我是不打算在聖誕夜烤火雞了，實在是消化能力有限。但聖誕晚餐還是應該烤點兒什麼的，就給大家介紹這款香烤牛脊肉吧。寒冷的冬夜，窗外飄着白雪，出爐的烤肉帶着熱氣和香氣端上充滿節日氣氛的餐桌，無論是家...
燉烤牛肩肉曼越莓配土豆泥
用料牛肩肉750克土豆3只曼越莓（冷凍）350克紅酒200克胡蘿蔔2根西芹1棵洋怱1只百里香1小把黑胡椒鹽糖橄欖油牛高湯300克牛奶燉烤牛肩肉曼越莓配土豆泥的做法將胡蘿蔔洋怱西芹切成塊將牛肩肉用鹽和胡椒粉醃製15分種，熱鍋後...
AUNEW MEATS|美式烤牛肩肉保樂肩
保樂肩基本就是肩胛肉，是牛隻運動量較大的部位，肉質較硬，也有較多的筋，通常價格更實惠。牛肩部位也能切出牛排，去掉中間的粗筋後肉質柔軟，性價比非常高。要知道，除了三大牛排，其它部位的牛排多多少少有點筋，煎的時候記得剔掉這...
醃烤豬肩肉
我一直覺得烤箱是很好的烹飪工具，在烹飪的過程中不用害怕熱油飛濺，也不用全程一直盯着調整火候，而且肉類中的油脂經過炙烤後會變少，比炒更健康。所以用烤箱烤實在是懶人食肉獸最應該經常使用的烹飪方法纔對。用料豬肩肉3...
烤豬肩肉和烤豬肩肉三明治
之之的料理視頻第一集！食譜詳細解析~用料烤豬肉豬肩肉（梅花肉）塊1整塊鹽豬肉的2%糖豬肉的1%大蒜1瓣香葉2片橄欖油適量黑胡椒適量烤豬肉三明治黑麥麪包2片（1cm厚）烤豬肉適量卡門貝爾芝士1/4個法式顆粒芥末醬適量沙拉類蔬菜...
烤牛脊肉
簡單美味，但是需要時間入味。香料（我用的是迷迭香，孜然，花椒，混合胡椒，麻椒香菜，西芹）用料牛脊肉500克香料適量蠔油一勺生抽兩勺老抽一勺鹽糖適量魚露二分之一勺老薑兩片蒜泥適量烤牛脊肉的做法提前一天浸泡，把牛肉的血水去除...
牛肩肉如何簡單上手——迷迭香烤嫩牛肩
牛肩肉，位於牛的前肩胛部，前腿的上部，由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌，臂三頭肌外側頭肌構成，牛肩肉的間隙脂肪含量較多，肉質鮮嫩。牛肩肉適合燉、烤、燜，咖喱牛肉。今天的健康減脂午餐——迷迭香烤牛肩肉，搭配鮮果土豆色拉碗，低...
烤牛肩肉 牛排
超簡單超好吃學不會是傻子留學黨必備菜譜，材料簡單，肉嫩多汁，碾壓老美餐館。牛肩肉性價比高，肉質軟嫩多汁，好一點的還會吃出來奶香味～一般超市裏都會有，chuckroast，一盒一大坨的那種（下面有圖）不去醃牛排會最大保留牛肉的香味，做...
香煎牛肩肉
最近開始Keep健身，一天下來早飯午飯控制食量，吃營養健康都沒問題，唯獨如果連晚飯都不能吃肉的話，真的挺難受的，如果爲了健身要做到和美食絕緣，那我情願不健身。雞肉和牛肉是健身的絕配食材，雞胸肉便宜，但是畢竟肉質和減肥餐的...
英國烤牛肉烤牛肩胛肉
用料牛肉克芹菜1根胡蘿蔔2根洋蔥1個蒜3瓣月桂葉2個迷迭香1根英國烤牛肉烤牛肩胛肉的做法烤箱預熱350F.190度。牛肉用橄欖油，粗鹽和黑胡椒醃製。爐子上燒烤盤，放入橄欖油。放入牛肉。每一側都煎一下。芹菜，胡蘿蔔，蒜，洋蔥，切...
牛肩肉烤串
山姆買的牛肩肉，分出一斤來串了肉串，做法超簡單，就把肉洗乾淨，超市買的大喜大孜然醬，切好拌一拌，最好加一點水，烤出來沒那麼幹。放在冰箱裏大概半天，晚上拿出來串着烤用料牛肉500克大喜大孜然醬料1袋水適量牛肩肉烤串的做法把...
蔥爆牛肩肉
用料牛肉200克大蔥1根鹽1克糖2克澱粉2勺料酒2勺生抽3勺辣椒1個蔥爆牛肩肉的做法牛肉切薄片，放入涼水中泡10分鐘，洗去血水大蔥、辣椒切段、薑切片備用洗淨的牛肉擠去多餘水分，加入一小勺生抽、料酒、胡椒粉、一小勺鹽、土...
烤牛肩肉烤箱版（低脂高蛋白）
逛超市發現牛肩肉好便宜才25一斤，而且都是瘦肉。只是牛肩肉做不好的話會很柴，只是做過壽喜燒版的，煎起來有點麻煩，就研究一下烤箱的做法，這次肉化的太軟，有點切成了條條，切成薄片更好哦。用料牛肩肉500克生抽2勺料酒1勺肉寇...
烤羊肩
試過很多部位的羊肉，烤着吃還是喜歡羊肩，試過很多種做法，和迷迭香，小西紅柿，蒜瓣的做法最得我心。Roastlambhalfshoulder:Massagewithsaltandoliveoil,roastwithtomatoes,garlicandrosemary.For....200degree2hoursRösten...
烤牛肩肉
非常簡單永輝買的牛肩肉很便宜23一斤用料牛肉1000克鹽3g胡椒3g烤牛肩肉的做法把牛肉切成3-4釐米的方塊放水裏泡血水大概泡半小時一小時，隨便，期間換水若干次，直到水變清把牛肉沖沖，放鹽和胡椒醃製，鹽和胡椒可以多放點。我...