牛肩肉烤串

山姆買的牛肩肉，分出一斤來串了肉串，做法超簡單，就把肉洗乾淨，超市買的大喜大孜然醬，切好拌一拌，最好加一點水，烤出來沒那麼幹。放在冰箱裏大概半天，晚上拿出來串着烤

用料  

牛肩肉烤串的做法  

1. 把肉切小塊
   

2. 醬料就超市買的，忘了拍照就網上找的圖，放進去拌拌，要是想要汁水多一點就加一些水拌到水被肉吸收，包上保鮮膜放冰箱，我大概放了半天。

3. 用竹籤串好，肥的瘦的均勻一些，不然會比較柴。我是用空氣炸鍋烤的，大概180℃，10分鐘的樣子，我感覺時間可以縮短些會嫩一點，中間要翻一次。