雲南餈粑雞
用料雞半隻辣椒麪蒜末花椒薑片老抽水雲南餈粑雞的做法把辣椒麪用純淨水浸泡把蒜末放進之前的辣椒麪裏，再加點水，拌勻侵泡20分鐘鍋裏放油能浸過辣椒大蒜水，一直把大蒜沫炒化差不多20-30分鐘不停攪拌，不能粘鍋把用鹽醃製過...
南瓜餈粑
用料糯米粉500克南瓜500克白糖適量（根據自己得口味放糖）蔥白蔥白適量南瓜餈粑的做法準備好食材把南瓜去皮核！切成絲放適量白糖用手揉一揉，讓白糖和南瓜吸收揉好放10分鐘，南瓜絲變軟放進糯米粉，攪拌，把南瓜絲和糯米粉揉成粘和...
湖南餈粑魚
這是從小就吃的一道菜，各種魚的版本都好吃。外皮煎得焦香再吸滿汁水，內部鮮嫩緊實。超下飯！草魚鱅魚等大魚切塊做比較合適，小魚也可以直接醃製就好用料草魚一條鹽姜蒜適量青蒜2根線椒5根湖南餈粑魚的做法草魚去頭尾，魚身片...
傳統中式餈粑做法（棉籽菜粑粑/艾葉粑粑/南瓜粑粑）
棉籽菜粑粑是我老家的一種特產..其實我也不知道棉籽菜是個啥東西..大家可以在菜譜的材料看看左邊那個綠色和棉花一樣棉絮狀就是棉籽菜，棉籽菜是一種植物，綠色的長葉子和棉花一樣的花，葉子用料理機打了之後就變成了棉絮狀...
艾餈粑粑
廣東人清明前後的一道菜用料糯米粉適量餡料適量花生適量粘米粉適量糖適量黑芝麻適量椰蓉適量艾餈粑粑的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
雞蛋餈粑
很久沒有靜下心來做一份點心了，今天做份雞蛋餈粑。用料雞蛋1個白糖10克餈粑兩塊食用油5克雞蛋餈粑的做法餈粑洗乾淨將餈粑切小塊，平底鍋刷油預熱，碗裏打一個雞蛋和白糖一起打散，餈粑塊裹上蛋液，關中國火將餈粑煎至兩面金黃...
煎雞蛋餈粑
💖簡便早餐雞蛋餈粑快中秋了🎑，超市見到有賣餈粑的，小時候奶奶常做來吃，好親切呀，做起來當早餐好棒的👍用料雞蛋一個餈粑一大個調味鹽少許食用油適量煎雞蛋餈粑的做法餈粑切塊狀，放入打好的蛋液裏，均勻的裹上蛋液💕倒油入鍋...
雞蛋·餈粑
用料雞蛋個油克白砂糖克雞蛋·餈粑的做法隨意小貼士用不粘鍋煎餈粑比較棒棒...
餈粑裹雞蛋
用料餈粑十幾根(個人喜好)雞蛋一個鹽少許餈粑裹雞蛋的做法備好餈粑將雞蛋打勻，放入少許鹽，繼續打勻雞蛋，待雞蛋打勻，放入備好的餈粑鍋內放入油(炸餈粑時漫過餈粑即可)，待油燒熱，放入裹好雞蛋的餈粑。...
餈飯，餈粑
超級懷念外婆的的餈粑，於是乎就自己動手啦，超級簡單哦用料糯米若干克水若干克鹽若干餈飯，餈粑的做法1.糯米加鹽煮飯，煮的時候水比平時煮飯的水少一點點就行2.煮熟後用鏟子，當然用手也行，稍微捏一下（類似於和麪那樣）ps:沾手的...
南瓜籽餈粑
喜歡四川的很多食物，餈粑也不例外。每每在外吃的都是紅糖餈粑，思姨夫給做了南瓜籽餈粑，想象的南瓜籽粉，每一口都吃的好欣喜。用料南瓜籽50克糯米500克南瓜籽餈粑的做法糯米煮熟（煮飯模式）用擀麪杖搗碎，米粒成粘狀即可糯米成...
餈粑粑粑
用料糯米500克白糖50克花生300新鮮艾草500餈粑粑粑的做法艾草清洗乾淨，榨汁，開水煮開，攪拌糯米粉。用力搓成型。花生炒好，放白糖攪拌，然後放入模型。...
餈粑辣子雞
用料幹辣椒花椒醬油糖雞肉姜料酒蒜餈粑辣子雞的做法將一把幹辣椒用清水沖洗一道後接水泡半小時（幹辣椒的多少取決個人接受程度），然後煮辣椒煮的時候用個東西壓着辣椒煮大約煮10-20分鐘（泡辣椒的水直接煮）雞砍小後放適量料...
雲南小鍋粑粑絲（餌絲）
用料肉沫適量醬油適量韭菜適量番茄適量餌絲適量雲南小鍋粑粑絲（餌絲）的做法切就完了肉沫加醬油。水燒開放入配料！煮的時候湯把握好加上辣椒更好！...
雞蛋米漿粑粑（雲南特色）
作爲雲南人，超級喜歡，到了省外沒有辦法吃到家鄉的東西，自己動手吧，關鍵的關鍵是營養好絕對無添加。小朋友喜歡的一塌糊塗，早餐這個非常理想。順便可以幫助消滅雞蛋。用料大米（可做6-7個）量米杯一杯白糖適量，喜甜多加雞蛋（按餅...
黃餈粑粑
在探魚吃過之後念念不忘的小食，有天深夜想吃想叫餓了麼外面，但是不想吃探魚，這樣運費就很糾結了😂😂😂後來想想還是自己做吧，翻下廚房果盤是誰家都有的普通材料，兩三下手就做成了🤘🏻用料糯米粉適量水適量，看狀態紅糖加適量...
雲南《雞蛋米漿粑粑》營養 簡單 不上火
餅餅，雲南人叫做粑粑。特點：特別的酸甜味，軟軟糯糯的。記得小時候排隊買米漿粑粑，特激動，要提前一小時起牀去排隊。7、8個小鍋排成一排，就一個阿姨做粑粑，動作可麻利了，像按了快進的影片。當時是，一兩糧票8分錢買2個。那時候沒...
【雲南小吃】米漿粑粑 Rice Pancake
用料生米1cup雞蛋一個餅加一個雞蛋酵母1teaspoon剩飯1/3cup糖適量楓糖漿optional【雲南小吃】米漿粑粑RicePancake的做法把1cup生米泡一夜，水沒過米飯第二天把1cup生米和1/3cup剩飯加入攪拌機，攪成米漿加入1茶匙酵母，把...
油餈粑粑
以前外婆煮給我吃，第一口軟軟甜甜還有點拗口的口感，超級美味，每次外婆做這個，我都能吃一半，不肯吃飯用料糯米粉適量油適量水適量紅糖看個人口味油餈粑粑的做法糯米粉和水，揉成麪糰，再揉成一個個圓壓扁，放入油鍋裏煎好，煎好後放...
雞蛋合餈粑
用料餈粑半根雞蛋兩個生抽若干豆瓣醬一勺火腿腸一根料酒兩勺油若干雞蛋合餈粑的做法準備好雞蛋、餈粑、火腿腸材料切好，做好準備熱鍋冷油，油燒熱，倒入調好的雞蛋液煎成雞蛋餅盛出熱鍋冷油，油燒熱。排入切好的餈粑片，噴入料...
雞蛋煎餈粑
從小愛吃糯食，因爲簡單快捷，所以喜歡！練就了匆匆的早餐，美美的《雞蛋餈粑》！用料油30克雞蛋1只紅糖10克鹽1克餈粑3塊（條狀）雞蛋煎餈粑的做法1.中🔥將鍋燒熱，將雞蛋打散放少許鹽2.放入適量油，燒至6成熱3.放入餈粑擺好（切成麻將塊...
南瓜🎃餈粑
每到過年，我們那裏家家戶戶都要打糯米餈粑，秋收後的老南瓜🎃可以存放好長時間，將老南瓜去皮煮餈粑，南瓜的清甜，餈粑的軟糯融合一起，甜蜜蜜的滿滿當當都是兒時的味道……用料南瓜一大塊餈粑4到5個紅糖適量南瓜🎃餈粑的做法1...
快手烤餈粑(自制餈粑，鑄鐵鍋烤餈粑)
😻餈粑配黴豆腐完美總算買到好吃的黴豆腐沒有買餈粑自己現做沒有火烤用鑄鐵鍋煎沒有具體的克重，會做湯圓的就會知道大概水放多少面成什麼樣子就行了😬實在沒有稱過，不知道怎麼比劃。。。用料糯米粉克水油克黴豆腐(豆腐...
合田餈粑,龍潭粉餈粑,合田粉餈粑】湘西龍潭餈粑合田餈粑
楊氏餈粑採用雪峯山脈本地出產一種獨特的老品種糯米——白絲糯，米質細膩、顏色純白，狀如珍珠。用它加工而成的餈粑拉如絲、白如雪、軟如棉，古時曾爲各省上獻的皇宮貢品。目前在當地以及全國都有很大的名氣，1984年冬，胡耀邦...
雲南人早點 米漿粑粑
土生土長的雲南姑娘，只想把自己喜歡的每到小吃學會並分享給大家，讓大家瞭解雲南的獨特和多元。本人抗糖，糖類均用蜂蜜代替，個人根據口味調節。用料米1量杯剩飯三分之一量杯米做的剩飯醪糟超市買的，兩小湯勺糖或蜂蜜個人口...