新鮮玉米餅（烤箱版）

今天買了好些新鮮玉米棒，直接煮熟後吃了一部分，剩下好多，就把玉米粒掰下來，做了這個玉米餅，沒想到好吃慘了，就決定寫出來分享給大家。可惜過程沒有照相。

用料  

新鮮玉米餅（烤箱版）的做法  

1. 把熟玉米掰下來，我買的是白玉蘭玉米，糯糯的那種。本地的土玉米。

2. 攪拌機加了點水把玉米粒打成泥。水不要太多，越少越好。否則後面需要加好多糯米粉。也不需要非常的碎，有點顆粒也沒關係的

3. 陸續加入糯米粉，加入適量白糖。到底要加多少糯米粉。這個就需要看你的溼度了。我一直加到戴一次性手套可以黏黏的揉成團。

4. 隨意拿起一團，用一個碗裝些麪包糠，把玉米團粘上面包糠，按成餅裝

5. 烤盤裏放油紙，把餅一個個放烤盤裏，雙面刷油

6. 烤箱200度，烤了18分鐘。

7. 美味的玉米餅就好了

8. 也可以粘了麪包糠後放冰箱冷凍，吃的時候拿出來直接刷油放烤箱烤。適當多烤幾分鐘就可以。一次性多做點。