南瓜餈粑

用料  

南瓜餈粑的做法  

1. 準備好食材

2. 把南瓜去皮核！切成絲

3. 放適量白糖

4. 用手揉一揉，讓白糖和南瓜吸收

5. 揉好放10分鐘，南瓜絲變軟

6. 放進糯米粉，攪拌，

7. 把南瓜絲和糯米粉揉成粘和在一起如圖放一個小時

8. 分成小個量

9. 如圖，多用手捏捏

10. 鍋裏燒油，溫度到80度

11. 在把分好得小量用手壓成圓型得如圖

12. 壓好就放入油鍋裏，記得到餅可以飄起來了關小火，知道兩面金黃就可以了。

13. 成品圖如

小貼士

放到冷了在吃，不容易上火。也不會燙傷嘴巴！