涼拌豆豉

隨着歲月的流逝，我越來越喜歡吃豆思，炒豆思，拌豆思，水豆思……（普通話是豆豉，我們的方言是豆思。）豆思是老媽做的，比起街上賣的好吃多了。

用料  

涼拌豆豉的做法  

1. 芫須洗乾淨，切碎。

2. 裝在碗裏。

3. 放上豆豉。

4. 放上糊辣椒麪。

5. 撒上香蔥。

6. 放點麪條鮮醬油。

7. 拌勻即可。

8. 涼拌碎豆豉

9. 折耳根，糊辣椒麪，香蔥，味精，蒸魚豉油，醬油

小貼士

吃稀飯配點豆思，或者當成素菜，開胃啊。