有關老墨們的做法步驟和老墨們做法圖解

老墨們的Nachos

10-22

家裏有熟透的牛油果？嗯，正好需要它！用料熟透的牛油果番茄洋蔥青檸辣椒（jalapeno）香菜（cilantro）鹽巴，孜然粉適量薯片一包老墨們的Nachos的做法嗯，墨西哥人的玉米片，各種口味，各種蘸醬都有熟透的牛油果，牛油果的顏色相當天然綠，賞心...

老飯骨傳人們的京醬肉絲

03-18

記錄一下供自己參考，第一個是老馮的，第二個是其他傳人的用料裏脊隨意克甜麪醬適量勺老飯骨傳人們的京醬肉絲的做法老馮的做過了，但是自己做的差點意思，下次試試第二種...

老火墨魚乾豬尾骨湯

01-18

墨魚豬尾湯是我婆婆做的一款傳統湯，一到春天就會用老火多燉一些，家裏的大大小小都喝，大家很喜歡。這味湯，曾經治好了因爲月子裏的勞累，家人的腰部的傷痛。婆婆對此湯的功效，深信不疑。用料墨魚乾豬尾巴骨枸杞鹽老火墨魚乾豬...

黃瓜炒墨魚【老爸祕籍】

02-18

老爸拿手的海鮮料理。青島人家的家常菜。用料墨魚1-2條薑片生抽勺鹽克糖克刺黃瓜1長根蔥黃瓜炒墨魚【老爸祕籍】的做法新鮮的墨魚。去掉墨囊，洗淨，切塊。每一片上面切出漂亮的刀花格紋。燒一鍋水，水開後把墨魚片放進熱水...

阿膠糕（即墨老酒）

03-14

自己記錄用！用料即墨黃酒560ml（2支）阿膠250剋核桃仁230克黑芝麻230克紅棗230克枸杞50克桂圓乾50克老冰糖100克阿膠糕（即墨老酒）的做法250克阿膠用磨粉機磨成粉（用的是福牌阿膠）把磨成粉的250克阿膠全部倒入裝有560ml黃酒的砂...

簡易版蘑菇香腸墨魚汁意麪，願快樂陪你們到地老天荒。。。。。。

06-19

中國人的生日講究吃麪，說是福壽綿長之意。我把心的寧靜和愉悅排在福壽前太多太多，綿長與否其實就全然不重要。而我的生日不僅是母難日，也是我自己的苦難日。人生最痛的離別發生在我的生日。呵，所以生日，至少我，再不要吃麪。...

老一輩們最愛的桃酥

10-19

印象中兒時吃得最多的糕點就是桃酥了～爺爺經常會買來一大袋，吃完又會及時補充。所以現在偶爾吃起，都是兒時滿滿的回憶～做法真的超級簡單，原料也不復雜，趕緊試試吧～用料蛋黃2個白砂糖50克食用油80克低筋粉170克泡打粉3克小蘇...

豬肉燉粉條（我們老家的方法）

08-30

用料五花肉粉條、大白菜豆腐（老一點的）幹海帶蔥薑蒜大料，花椒料酒，生抽老抽，糖豬肉燉粉條（我們老家的方法）的做法豆腐切塊，兩面散點鹽，炸至金黃將五花肉放入鍋中，放水沒過肉，放蔥段，少許花椒，一顆大料，少許料酒。煮開小火燉一個小時...

和東北老孃們那點事

11-11

從去年複試到穿越重重阻礙越過層層人海到我們終於被一起錄取從一個專業到你被分去傳媒經管再到隔壁三個宿舍我覺得我們還有的時間會很長很長願天地開闊願那些禽獸天誅地滅願你我志得意滿願人生瘋癲成魔願你我相隨吃遍...

老北京（墨西哥）雞肉卷

10-17

無論是老北京還是墨西哥，其實味道都差不多也是大人孩子最愛吃的。很簡單的做法，很容易操作，至於裏面夾得東西當然看你個人喜歡吃什麼就可以放什麼。用料雞胸肉1塊黃瓜1根生菜適量雞蛋1個普通麪粉、胡椒粉、料酒、甜麪醬...

[海陸相融]幹墨魚燉老鴨

06-22

這是我按照媽媽思路做的一道家常菜，考慮到以往燉鴨肉導致吃客只喝湯不想肉尷尬局面，這個菜譜採用炒、燉結合方式，步驟雖多，好在操作簡單，用料也是極簡的。出鍋後鴨肉香軟，小條狀墨魚乾也會讓用餐時充滿驚喜！用料鴨0.5只幹墨...

墨魚老鴨湯

04-06

用料老鴨半隻幹墨魚1片鹽1勺姜2片枸杞1把墨魚老鴨湯的做法老鴨半隻，斬碎塊，洗淨。焯水至外表沒有血水。幹墨魚泡發，變成軟的即可。墨魚外表的黑膜需要去除，用手撕就可以撕掉。墨魚脊背是一塊白色橢圓形骨頭，要保留。墨魚肉...

墨西哥雞肉卷老乾媽版

02-15

想吃辣口兒的雞肉卷。很多時候想做一種食物前，大腦已經提前把理想中的那個味道發送給味覺感受器了，啊應該是這種辣而不是那種辣，這種辣要用什麼調味料才能做出來呢？做菜不是硬性按照菜譜來的，一個菜譜，一百個人做是一百種味...

老北京or墨西哥餅皮

05-24

好吧！莫名其妙的想做這個餅吃活活的被自己作死了查了資料墨西哥並沒有雞肉卷魚香肉絲裏並沒有魚老婆餅裏沒有老婆麻婆豆腐裏也沒有麻婆😢墨西哥確切的倒是有捲餅但跟這個不一樣喔！墨西哥雞肉卷裏面放的是墨西哥風味的醬...

時光不老，我們不散

10-23

時光最大的好處就是爲過往一切披上金色的薄紗記憶矯枉過正，讓我只記得世界和你的好緊握雙手，勝過千言。-時光不老，我們不散用料心意滿滿時光不老，我們不散的做法用心去做...

我們老唐家冬天的羊肉

12-08

一大盆燜燒到酥爛的羊肉,秋冬季外頭呼呼颳大風的時候在家裏吃,配上自己做的酒.絕對讓人悶騷又酥懶.所謂幸福,就是一家人在一起開心的吃香的喝辣的.吃飽喝好就知足啊.用料羊肉姜蔥蒜料理三友辣椒我們老唐家冬天的羊肉...

西洋菜湯～老廣們的心頭好

02-22

西洋菜瑤柱胡蘿蔔薏米野米排骨湯配料自己配都可以主角是西洋菜老廣都愛這口吧好久沒喝過了以後自己下廚可以經常喝了清熱下火祛溼夏天最搭了我可以不吃飯但是老火湯一定要而且是每天不重複不一樣的湯昨天看了別人的菜...

老少皆宜的火爆墨魚

08-22

墨魚的營養非常豐富，老人小孩吃了都好，正好暑假兩個侄女過來給兒子陪玩，拿出之前海鮮老闆寄來的野生大墨魚給孩紙們做個火爆墨魚，但冰箱的食材並不是想有什麼就有什麼，就着現成的材料隨意組合的！大侄女說好好吃，她能一個人吃...

乳清老面墨西哥麪包

02-03

麪糰中添加了一部分老面，增添風味，也消耗老面。不加老面的話，也不影響，配方材料不用變化。乳清也是做奶酪過濾出的，可以替換爲牛奶或者水。用料麪糰部分高筋麪粉160克低筋麪粉40克鹽2克糖20克乳清或牛奶120-130克酵母2克老...

麪疙瘩，我們老家叫面魚不知道你們怎麼說

10-07

寶寶可以吃的主食！用料大蔥半段姜1-2片白菜5-6片面粉2-3人兩塊錢左右雞蛋兩個鹽適量水適量雞精適量油適量麪疙瘩，我們老家叫面魚不知道你們怎麼說的做法把面倒在盆裏，加入雞蛋與水攪拌，攪拌時間越久就會更加又嚼勁你覺得...

墨西哥/老北京雞肉卷

05-24

📝記錄下自己最順手的方子(看似很多東西步驟也多其實很快速的)用料雞肉捲餅皮👇鹽3g玉米油9g水115g中粉200g酵母3g炸雞肉雞胸肉1大塊料酒適量鹽適量胡椒粉適量玉米澱粉適量全蛋液1個麪包糠適量〔墨西哥卷〕餡生菜適量...

墨西哥捲餅（老北京捲餅）

11-21

肯德基相比雞腿漢堡🍔雞胸肉這類，老北京雞肉卷、墨西哥雞肉卷這兩種捲餅，還是比較喜歡的。其實做法很簡單，琢磨着就在家自己動手啦。即使不卷菜，單口吃都很有嚼勁，一次吃不完可以放冰箱冷凍，吃之前用熱鍋烘一下就可以。用料...

老中醫早餐都吃它們

01-09

小米炒過之後更加補脾，南瓜餅山藥餅泡薑片和堅果，好的身體全靠平時一點一滴養出來。。用料小米30克泡好的姜10片泡蘿蔔15片堅果5克南瓜餅2個山藥餅5個老中醫早餐都吃它們的做法小米不放油炒至變色變色加入砂鍋中火煮至...

無花果椰奶冰棒（我們這無花果老貴老貴了！）