免揉奧地利吐司
無需雞蛋牛奶奶油的吐司配方疫情適配用料溫水189克酵母5克鹽5克蜂蜜35克黃油35克高筋麪粉300克燕麥片20克免揉奧地利吐司的做法按步驟盆中倒入溫水加入酵母粉配合刮刀攪勻加入鹽蜂蜜油攪勻加入麪粉燕麥攪勻注意這個時...
牛奶吐司（免揉版）
450g模具一個改進的小高姐的配方具體揉麪和整形的方法可以看小高姐的視頻用料高筋麪粉320克糖40克鹽3克開水63克牛奶150克煉乳35克奶粉30克酵母3克雞蛋1個植物油24克牛奶吐司（免揉版）的做法麪粉、糖、鹽混勻，開水燙麪。...
外酥裏軟❗️超好吃的奧利奧司康㊙️免打發免揉
奧利奧控不可錯過的奧利奧司康鬆軟中帶點酥脆，還有一股奶香味口感豐富，再搭配一杯紅茶更是愜意做法超簡單，無需打發無需揉麪一臺絞肉機就可以幫助搞定~用料黃油36克低筋麪粉150克泡打粉3克細砂糖22克鹽2克牛奶50克全蛋液...
奧利奧吐司
用料吐司三片酸奶一瓶（最好是濃稠些的）奧利奧一包草莓一顆奧利奧吐司的做法去掉吐司邊，塗上酸奶鋪上奧利奧蓋上吐司同上步驟一樣，疊一疊最後層塗上酸奶，放入冰箱冷藏2到3小時拿兩個奧利奧去掉利，放進保鮮袋裏敲碎表層撒上奧...
（免揉）奧利奧酸奶小餐包
怕苦的孩紙自行加糖噢(￣▽￣)用料低筋粉150g酸奶120g泡打粉7g碾碎的奧利奧餅乾適量黑加侖葡萄乾12顆左右，可不加鹽3g白糖/紅糖8g油20g（免揉）奧利奧酸奶小餐包的做法將除奧利奧之外的材料攪拌均勻，油用哪種都可，只要味道不大，推...
免揉吐司
前段時間做麪包，阿濤輪流用上了直接法、中種法和液種法，又反覆強調夏天打面控制面溫，結果閱讀量慘不忍睹，其實我也理解，麪包對很多人都是一個坎，我越是想把道理講清楚，越多人就覺得複雜，本能會去逃避。不過阿濤就是個執拗的人...
奧利奧夾心脆皮吐司
原方參考自嘰裏咕嚕小廚娘，有改動。非常好吃的一款吐司，顏值也很高，不管是送人還是自己吃都很贊。風爐:UKOEO高比克gxt60廚師機:喬立7600模具:三能12釐米水立方兩個用料波蘭種高筋粉50克水50克乾酵母1克主麪糰波蘭種100...
櫻花奧利奧冰磚吐司
春季限定粉紅包的櫻花款奧利奧用料奧利奧6塊吐司3片濃稠酸奶1瓶裝飾看心情櫻花奧利奧冰磚吐司的做法準備春季限定口味的奧利奧，櫻櫻櫻，抹茶夾心好喜歡吐司去邊塗上濃稠的酸奶，鋪上奧利奧重複鋪酸奶奧利奧，三層後，均勻塗抹...
柔軟牛奶吐司（免揉）
改用的小高姐的方子，記錄一下免得忘了卷的時候太鬆了，導致結構不好，一定要卷緊一點水合法太好用了💪🏻用料高筋粉260克中筋粉140克牛奶170克開水83克糖30克煉乳20克雞蛋2個鹽1.5克酵母4.2克玉米油26克柔軟牛奶吐司（免揉）的...
紅糖紫薯吐司＋奧利奧吐司
每次做兩個吐司。乾脆就整兩個不同口味的吧黑芝麻不夠了就用奧利奧碎來做吧白砂糖做完吐司也不夠了。那就用紅糖和紫薯搭配吧用料高筋麪粉500克雞蛋1個牛奶260克酵母5克鹽5克黃油50克細砂糖80克奧利奧餡奧利奧碎50克...
免揉牛奶吐司（附法式吐司的做法）
自用記錄，修改自小高姐的方子，使用中筋麪粉（蛋白質含量11%左右）。可以自行選擇隔夜冷藏或當天發酵。材料用量適合18x9x9左右的長條模具，使用標準吐司盒需要按比例增加用量和烤制時間。用料中筋麪粉200克糖6克鹽1克開水40克...
跟着奧地利的小胡做肉桂味法式吐司
以下用料是搬運小胡的配方，實際操作的時候做了調整，我只買到切好的方包，是薄的，這個蘸醬剛好用三片。香草精用了檸檬汁代替了！另外家裏沒有水果了就澆了藍莓醬和蜂蜜，用了兩勺原來就做好的可可黑巧布丁，花盆裏摘了兩片薄荷葉...
奧利奧吐司（麪包機版）
我用的是「美的麪包機」，因爲每個麪包機的配方不同，所以僅以目前我的麪包機爲準，大家實戰的時候面，奶，酵母神馬的就按照自己麪包機提示的菜譜來哦....用料牛奶140ml雞蛋一個黃油36g（三勺）奧利奧一包（這個隨意阿，你愛放幾包放幾...
免揉全麥吐司「麵包」
製作十分方便的全麥麵包用料全麥粉700克高筋麪粉130克黃油50克酵母15克砂糖80克水350克鹽10克雞蛋2個免揉全麥吐司「麵包」的做法水加鹽，糖，雞蛋，黃油。攪拌。加麵粉，酵母，攪拌均勻。冰箱低溫發酵10至12小時「或者烤箱或太...
✨超簡單免烤甜品～奧利奧夾層吐司
在家翻出沒吃完的一些麪包和零食瞎鼓搗（因此沒有拍過程圖）一番居然被媽媽說很好吃😂手殘黨友好甜黨超愛(⑉°з°)-♡簡單組裝就能得到一份美味下午茶嘿嘿用料奧利奧6塊酸奶1盒切片吐司麪包2片✨超簡單免烤甜品～奧利奧夾...
菠菜奧利奧·傲嬌吐司
突發奇想的混搭，意外的好吃。一個450g吐司的量哦。中種法的吐司比直接法做出來更柔軟，過程也不難。這個配方是淡淡的甜味，喜歡甜味的建議多放糖哦。作爲一個新手跟大家分享一下，歡迎指教。用料中種～～～～～～～～～高筋麪粉180克砂糖6克鮮...
100個吐司🍞練習No.51 奧利奧奶酥吐司
奶酥吐司主頁還有很多種口味，可可、抹茶、原味、椰蓉每做一次都回味無窮，就是比較費黃油不過自己吃真的不要介意哦用料湯種高粉20克水100克主麪糰高粉250雞蛋1個白糖35克牛奶100克奶粉10克鹽2克鮮酵母9克黃油20克奧利奧...
免揉地瓜吐司小麪包
用料高筋麪粉（新良，蛋白質含量13.7%）320克雞蛋1個牛奶200克（上下調整）糖（代糖）50-60克玉米油28克地瓜（去皮）130個酵母2克鹽一小撮免揉地瓜吐司小麪包的做法第一步把地瓜或者土豆蒸熟，碾成糊狀，放入一點牛奶攪拌，再加入酵母，雞蛋攪...
吐司 免揉 耗時長
記錄用用料高筋麪粉380克酵母5g牛奶185克細砂糖30克奶粉30克黃油36克鹽3克水80克吐司免揉耗時長的做法麪粉，糖，奶粉，鹽，拌勻。水➕一點點糖，微波爐熱到40度左右，加酵母，放10分鐘。牛奶➕黃油，微波熱一下到融化。酵母水和牛奶...
免揉吐司（冷藏發酵）
用料黃油30克高筋麪粉350克糖30克鹽2克酵母3克溫水50克牛奶130克雞蛋1個免揉吐司（冷藏發酵）的做法軟化黃油倒入麪粉、糖、鹽攪拌均勻酵母倒入溫水中攪拌均勻，再加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻酵母混合物倒入粉類混合物，攪拌均勻，...
吐司免揉法
對，你沒看錯，免揉，免揉，免揉！之前一直覺得一定要揉出手套膜才能做出鬆軟好吃的麪包，直到前陣子在網上看到小高姐，一個玩麪糰玩得出神入化的女神，她的一個方法是不用揉麪也一樣能做出鬆軟的麪包，一開始我還有點不信，自己試做之後...
免揉全麥吐司
一款很簡單的吐司麪包我的夏日懶人吐司讓麪糰自己水解2個小時就可以產生堅韌的薄膜只需要再稍微揉麪一下就可以做出鬆鬆軟軟的吐司當然和揉出手套膜的吐司拉絲效果肯定是比不上的但是家裏自己吃我覺得是足夠了（最重要...
萬物皆可免揉吐司｜我的花式免揉吐司小集
作爲一個預算不夠買廚師機，怕麪包機雞肋又死活揉不出手套膜的烘焙新人，小月老師搬運的免揉迷你吐司方子着實拯救了想做吐司的我。不用一直守在桌邊摔摔打打，只要把材料按說明混合，掐好時間，就可以在麪糰發酵的時候放心離開...
免揉雙色吐司
時間：約220-240分鐘難度：零廚藝✌️份量：吐司模具（500g）用料原味部分高筋粉150g乾酵母0.5小勺綿白糖5g鹽3g食用油5g水105g可可部分高筋粉140g無糖可可粉粉10g乾酵母0.5小勺綿白糖5g鹽3g食用油5g水110g免揉雙色吐司的做法取兩...
免揉吐司
來自公共號，方便自己查找使用用料高筋麪粉150克全麥粉50克雞蛋1個水50ml牛奶50ml黃油25克耐糖乾酵母2克鹽2克糖25克免揉吐司的做法1、把一個雞蛋敲入盆後打撒，然後取10g蛋液出來放冰箱備用。2、50g牛奶、50g水、2g酵母...