鐵棍山藥胡蘿蔔燉排骨
胡蘿蔔含有豐富的維生素.此湯涼中有溫,和胃化痰 補腎脾又含有多種維生素。
用料
排骨 | 200g |
山藥 | 一根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
生薑 | 兩片 |
蔥 | 一根 |
鐵棍山藥胡蘿蔔燉排骨的做法
準備:排骨、鐵棍山藥、胡蘿蔔、薑片、蔥
1.鍋裏放水煮沸,下新鮮排骨、薑片,煮三分鐘,出鍋用清水沖掉浮末,瀝乾放到盤裏
2.鐵棍山藥削皮,切小段
3.胡蘿蔔切滾刀塊砂鍋里加水,放入清洗過的排骨,兩片生薑
水開後,轉小火20分鐘放入鐵棍山藥和胡蘿蔔煮十分鐘即可
撒上蔥花、鹽、雞精喜歡胡椒粉、香菜的親也可以撒點
小貼士
藥補不如食補,山藥爲食補之最,此山藥系河南溫縣鐵棍山藥爲之最,富含人體所需16種氨基酸,有健脾養胃、補腎益精、補中益氣、美容養顏、降低血糖、號稱天然補腎王,冬天燉湯,煮粥,火鍋都可以搭配着吃!
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